澳大利亞堪培拉美食介紹 澳大利亞美食已發(fā)展出本身的風(fēng)格---用特有的核果類(lèi)、水果、香料及梅子,加上當地的肉類(lèi)及海鮮,烹調出令人贊嘆的菜色。
澳大利亞的海鮮世界知名,當地的鮪魚(yú)常出口到日本做成壽司,大蝦和魚(yú)也在亞洲被大量食用。
在任何近海的餐廳,您都可以享用到澳大利亞出產(chǎn)的鮑魚(yú)、生蠔、帝皇蟹、龍蝦或是Balmain Bug(一種海蟹)。
另外,在堪培拉可以品嘗到世界各地的菜肴,如當地土著(zhù)菜肴、阿拉伯菜、英式菜、意大利菜和中國菜等。
堪培拉有很多中國餐館。
當然,就像其他澳大利亞大城市一樣,堪培拉的大街上也有很多西式快餐店,如:麥當勞,肯得基等等。
澳大利亞人經(jīng)常在中午光顧,儼然成了“工作餐的第一選擇”。
澳大利亞本地的食物應該是典型的西方食物,牛排很好,烤魚(yú)片,水果很大味道也不錯。硬要說(shuō)他們有什么好吃的也說(shuō)不上來(lái)。但在這里你可以吃世界各地的美食,尤其是地理位置比較近的亞洲各國美食。因為移民多元化的原因,所以食物也有很多選擇,包括中國菜。
美食推薦:美食街阿得萊德有許多條著(zhù)名的美食街。建議你可以去歐.康奈街 (O'Connell Street) 和辜澤街 (Gouger streets),還有諾活大道 (Norwood Parade) 和藍道東街 (Rundle Street East)。那里有吃不盡的小吃與美食。亨利廣場(chǎng)若想悠閑地享受海景晚餐,不妨試試到亨利廣場(chǎng) (Henley Square)(奧斯卡得獎電影《閃亮的風(fēng)采》就是在此取景!)或 Glenelg,選擇一家咖啡室或餐廳。若要開(kāi)懷大嚼,也可以到 Ayers House、積瑪士 (Jarmers)、艾弗切 (Alphutte) 等餐廳,多樣化的美食選擇一定讓老饕們說(shuō)不出話(huà)。另外值得一提的是農莊餐廳 (The Grange),它不但曾奪得人頭馬(Remy Martin)、美食旅客 (Gourmet Traveller) 和全年餐廳大獎 (Restaurant of the Year Award), 更由當地鼎鼎大名的華僑大廚 Cheong Liew 親自主理。阿得萊德為能提供生活中許多美好的事物而感驕傲, 這些美好的事物包括從高級的餐館到一系列上等美酒. 當地的必嘗美味如桉樹(shù)熏袋鼠肉,金槍魚(yú), 鮭魚(yú),牙鱈魚(yú), 新西蘭真鯛魚(yú), 鯊魚(yú), 長(cháng)嘴硬鱗魚(yú), 巖石龍蝦,鮑魚(yú),生蠔和小龍蝦。市內的亨得利街(Hindley St.),為各式餐廳的集中中心。有中國,意大利與黎巴嫩式的餐館在此, 還有數間俱樂(lè )部和酒吧。在阿得萊德吃飯最舒服的是可以盡情的在戶(hù)外露天用餐, 因天氣干燥少雨, 所以不必擔心忽然變天下雨。巴羅沙峽谷在阿得萊德市內, 游客們可以享受到眾多美食。雖然在餐廳的數目上,不及悉尼和墨爾本那么多。但是在水平與服務(wù)上,并不會(huì )為之遜色, 而且其餐桌酒的質(zhì)量則冠于全澳。從阿得萊德出發(fā),一個(gè)小時(shí)以?xún)饶梢缘竭_葡萄園的中心。阿得萊德北部的巴羅沙峽谷是有名的游覽點(diǎn)之一。自十九世紀四十年代起,各代釀酒商釀出了澳洲最好的美酒。直到今天, 主要的釀酒商仍以此為家。那兒還有美味餐館,歷史性的鄉鎮客棧和旅館。你可以再這里一面與酒場(chǎng)老板話(huà)家常。一面品嘗最好的阿得萊德美酒。大多數的釀酒廠(chǎng)每天開(kāi)放,每年二至三月是他們最繁忙的收獲季節。許多釀酒廠(chǎng)還有安排參觀(guān)葡萄園和歷史建筑物的游覽團。特產(chǎn)來(lái)到阿得萊德,記得試試 Two Dogs 檸檬酒。這是世上最先出現的檸檬酒精飲品,由于當時(shí)有一個(gè)居民存有太多檸檬而發(fā)明出來(lái)的,后來(lái)再由法國的巴諾利卡公司 (Pernod Ricard) 買(mǎi)下來(lái),此外,還要試試黑氏巧克力(Haigh's Chocolates),黑氏是澳洲唯一仍然進(jìn)口可可豆并且以烤焗方式來(lái)控制味道和口感的巧克力廠(chǎng),生產(chǎn)多種不同口味的巧克力。絕對跟一般的巧克力有不同的風(fēng)味。
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