沈陽(yáng)特色美食有：

1、打糕：

打糕，中國南方地區又叫“糍粑”，東北稱(chēng)其為打糕，是南方各族和朝鮮族的一種特色風(fēng)味小吃，由糯米蒸熟反復捶打后所制成的一種食品。

2、李連貴熏肉大餅：

熏肉大餅是沈陽(yáng)著(zhù)名的特色傳統風(fēng)味小吃之一，1908年由河北灤縣柳莊人李廣忠在梨樹(shù)縣始創(chuàng )。熏肉用10余種中藥煮肉，大餅用煮肉的湯油加面粉、加調料調成軟酥，抹在餅內起層，便于夾肉而食。

3、馬家燒麥：

馬家燒麥，是沈陽(yáng)市特殊風(fēng)味的回民小吃，由馬春創(chuàng )制于清嘉慶元年。用開(kāi)水燙面，大米粉作撲面。選用腰窩、紫蓋、三叉三個(gè)部位的牛肉剁碎制餡，加調料用清水浸煨成稀疏的“傷水餡”。

4、楊家吊爐餅：

楊家吊爐餅是一種遼寧沈陽(yáng)市的傳統小吃。1913年由河北人楊玉田到吉林洮南創(chuàng )制，當時(shí)立號為楊餅。楊家大餅店于1950年來(lái)到沈陽(yáng)。選料精良，制作精細，品式獨特，別具一格，色澤金黃，外焦里嫩，香酥可口。

5、老邊餃子：

老邊餃子是遼寧省沈陽(yáng)市的傳統特色名菜，也是沈陽(yáng)特產(chǎn)，該菜品歷史悠久，從創(chuàng )制到現在，已有180多年歷史。老邊餃子之所以久負盛名，主要是選料講究，制作精細，造型別致，口味鮮醇，它的獨到之處是調餡和制皮。

沈陽(yáng)特產(chǎn)美食有哪些

沈陽(yáng)的特產(chǎn)有不老林糖、清水大米、永樂(lè )葡萄、法庫牛肉、遼中鯽魚(yú)等。不老林糖是沈陽(yáng)的非常受歡迎的一種糖果。清水大米成熟度好、產(chǎn)量大、糯性大。永樂(lè )葡萄口感略帶玫瑰香味，酸甜可口。法庫牛肉色澤鮮紅，肉上分布有大理石花紋。遼中鯽魚(yú)肉質(zhì)

沈陽(yáng)美食

老邊餃子、李連貴熏肉大餅、壇肉、沈陽(yáng)回頭、炸雞架、朝鮮冷面等。
1、老邊餃子：是沈陽(yáng)特產(chǎn)，歷史悠久。老邊餃子之所以久負盛名，主要是選料講究，制作精細，造型別致，口味鮮醇，它的獨到之處是調餡和制皮。
2、李連貴熏肉大餅：熏肉大餅就是源自沈陽(yáng)李連貴熏肉大餅。由于李家的醬肉干凈、爛乎、濃香，大餅柔軟、層清、酥香，所以李連貴家的店每天都門(mén)庭若市，來(lái)品嘗大餅的食客絡(luò )繹不絕。
3、壇肉：制作壇肉要選用五花肉和瘦肉，切成方的肉塊，先在鍋中炒糖色然后急火爆炒肉塊呈金黃透亮的顏色，再放面醬，姜片，蔥段，蒜瓣，鹽，大料，腐乳，老抽等調料，最后再用文火燉制既成。
4、沈陽(yáng)回頭：沈陽(yáng)回頭是一種清真食品，主要是用牛肉為餡制作而成，一般是將薄薄的面皮包上牛肉餡后疊成長(cháng)方形用油鍋煎制，煎好的回頭色澤金黃，口味鮮香，油而不膩，是早餐的最佳選擇。
5、炸雞架：雞架就是整雞去肉，只剩骨頭和骨頭上附帶的少許肉。雖然屬于殘余品，但裹粉腌制后，在熱油中一炸，等到色澤金黃撈起時(shí)，加上特制的醬料和芝麻孜然。
6、朝鮮冷面：冷面湯一般是特調的冷湯，面上鋪很薄的牛肉，辣白菜、白煮蛋、黃瓜絲、梨條等。面條細質(zhì)柔韌，清爽入口，酸辣適中。炎炎夏日吃上一碗冷面既解暑又止渴，冬季吃的話(huà)會(huì )感到前所未有的清爽。

沈陽(yáng)的八大小吃指的都是什么?你覺(jué)得怎么樣?

說(shuō)起沈陽(yáng)本地的小吃，老一輩沈陽(yáng)人口中總是念叨著(zhù)“沈陽(yáng)八大小吃”。很多剛來(lái)沈陽(yáng)的外地人，或者來(lái)沈陽(yáng)讀書(shū)的學(xué)生黨或多或少也都聽(tīng)說(shuō)過(guò)。

那么問(wèn)題來(lái)了，這八大小吃分別指的都是什么？關(guān)于這個(gè)問(wèn)題，我作為一個(gè)沈陽(yáng)本地土著(zhù)，一時(shí)間也需要掰著(zhù)手指頭一個(gè)一個(gè)數才能理清。傳統的沈陽(yáng)八大小吃一般是指：老邊餃子、李連貴熏肉大餅、楊家吊爐餅、沈陽(yáng)回頭、馬家燒麥、西塔大冷面、老山記海城餡餅和那家館白肉血腸。

當然，每個(gè)沈陽(yáng)人心中，沈陽(yáng)八大小吃可能都不太一樣。上面的那個(gè)版本是認同的人比較多的一種。

關(guān)于沈陽(yáng)八大小吃我就簡(jiǎn)單介紹一下吧。

老邊餃子

這個(gè)估計只要來(lái)沈陽(yáng)的人肯定會(huì )去吃，老邊餃子在沈陽(yáng)可以說(shuō)是一絕了。過(guò)去的老邊餃子肉餡是煸炒過(guò)的，吃起來(lái)口感更膩一點(diǎn)，這也是老邊餃子的特色之一。但是隨著(zhù)時(shí)間的推移，大家開(kāi)始逐步認識到 健康 的重要性，因此老邊餃子的制作工藝也發(fā)生了變化，不過(guò)口味依然獨到。

李連貴熏肉大餅

這種食物的知名度也很高，關(guān)于熏肉大餅，沈陽(yáng)街頭賣(mài)的有兩種版本。一種是卷餅，一種是半圓形的夾肉餅。在這里，提醒大家，正宗的熏肉大餅是半圓形的夾肉餅。卷餅雖然打著(zhù)“熏肉大餅”的牌子，但是并不正宗。

楊家吊爐餅

這種餅，一般沈陽(yáng)本地人都當做早餐吃。楊家吊爐餅表皮金黃酥脆，里面卻很軟，口感很豐富。通常情況下，沈陽(yáng)人在吃吊爐餅的時(shí)候，還會(huì )要一碗澆著(zhù)鹵汁花帽的雞蛋糕，吃完這樣的早餐，一整天都會(huì )元氣滿(mǎn)滿(mǎn)。

沈陽(yáng)回頭

這是一種長(cháng)條形的食物，也是沈陽(yáng)著(zhù)名的清真食品之一。薄薄的餅皮被烙得金黃酥脆，里面是牛肉餡或者是羊肉餡，佐以洋蔥等香料，吃起來(lái)酥脆的餅皮夾雜著(zhù)肉香，一口滿(mǎn)足。

馬家燒麥

沈陽(yáng)人對面食可以說(shuō)是情有獨鐘，馬家燒麥也是沈陽(yáng)人常吃的 美食 之一。和回頭一樣，馬家燒麥也屬于沈陽(yáng)的清真食品，肉餡基本都是牛羊肉。蒸好的馬家燒麥，表皮軟糯，但是也有嚼勁，唇齒間肉香和面麥的香氣縈繞，感覺(jué)特別棒。也有不少人喜歡沾著(zhù)辣椒油、醋、或者醬油來(lái)吃馬家燒麥。

西塔大冷面

提到冷面這種食物，基本上沈陽(yáng)人在夏天吃的時(shí)候比較多，有時(shí)候擼串也會(huì )點(diǎn)一碗。冰爽的冷面湯配合著(zhù)辣白菜的味道和有嚼勁的冷面，再佐以黃瓜和胡蘿卜絲的清爽滋味，一碗下去既頂餓又消暑。在沈陽(yáng)，想要吃正宗的冷面，那就一定要去西塔，西塔大冷面也是因此得名的。

老山記海城餡餅

關(guān)于老山記海城餡餅，我上初中的時(shí)候可以說(shuō)是經(jīng)常吃了。這種餡餅皮薄餡大，最重要的是，這種餡餅不厚，吃起來(lái)很有滋味。烙好的餡餅泛著(zhù)金黃的油光，吃起來(lái)外焦里嫩。我最喜歡吃芹菜豬肉和三鮮餡的，有時(shí)候一個(gè)人能吃一打。

那家館白肉血腸

這道菜在冬天點(diǎn)最合適，白肉通常是肥瘦相間的五花肉，因為燉的時(shí)間比較長(cháng)，白肉一點(diǎn)都不膩。通常這道菜都是以鍋仔的形式端上來(lái)，血腸綿軟爛熟，冒著(zhù)熱氣，沾著(zhù)韭菜花醬吃，在來(lái)一口東北的大米飯，賊香！

以上是我的答案，歡迎評論！

沈陽(yáng)地區的八大小吃在當地還是非常的有名的，像當地的海城餡餅就深受當地人的喜愛(ài)，要說(shuō)海城餡餅，那還得是牛莊的好。那是90年代初我在牛莊待過(guò)一階段，那餡餅的滋味我真的忘不掉，海城餡餅至今仍然是沈陽(yáng)地區非常有名的一道 美食 。

再就是老邊的餃子，也是沈陽(yáng)當地的一大名吃，許多來(lái)沈陽(yáng)的外地人一定是要嘗嘗老邊的餃子的，老邊餃子的樣式也是特別的多，海鮮味的、素餡的還有各種肉餡等，據說(shuō)大概有著(zhù)近百種的口味，保證讓你吃不煩，還不趕緊來(lái)沈陽(yáng)嘗嘗。

還有就是沈陽(yáng)的李連貴熏肉大餅、馬家燒麥、西塔大冷面、馬家館白血肉腸、沈陽(yáng)回頭、楊家吊爐燒餅等，當然這只是沈陽(yáng)地區眾多 美食 的一部分，像沈陽(yáng)處于我國的東北地區，當地好吃的燉菜也是非常多的，小雞燉蘑菇、豬肉燉粉條等等，有機會(huì )可以來(lái)嘗嘗。

沈陽(yáng)的八大小吃 歷史 悠久，用料講究，是很能代表沈陽(yáng)當地特色的，延續了這么多年，美味是肯定的，留下的就是精華，鑒于個(gè)人口味原因，有人或許覺(jué)得味道一般，但包括我在內的大多數人都太喜歡了

八大小吃包括老邊餃子，李連貴熏肉大餅，沈陽(yáng)回頭，馬家燒麥，楊家吊爐餅，西塔大冷面，老山記海城餡餅，那家館白肉血腸

美食 多，我主要說(shuō)說(shuō)我愛(ài)吃的西塔大冷面，因為喜歡面，所以首先嘗了大冷面，勁道爽口，面冰涼爽口，辣白菜賊好吃，不過(guò)我不太喜歡咸味，酸甜感覺(jué)更好

店里環(huán)境一般，但是非常具有東北特色，很熱情，大嗓門(mén)，很喜歡的東北口音，自帶喜感，夏天吃的，冷面很涼快，后來(lái)聽(tīng)朋友說(shuō)干拌豆腐也不錯，只是當時(shí)沒(méi)吃，下次有機會(huì )在嘗嘗

現在的八大小吃是什么不知道，卅年前我還記得一些，太原街小友天包子，四季面條，北市場(chǎng)老邊餃子，中街大果，老高太太糖葫蘆，大舞臺油炸糕，馬家燒麥，張久禮燒雞，南市附近鹿明春豆沙包。小北泰川雞爪子…等等。

真正的沈陽(yáng)特色小吃并不是特別多，很多源自于其他地區，這些 美食 到了沈陽(yáng)就變成盛京老味道，傳統小吃比如說(shuō)熏肉大餅、吊爐餅、海城餡餅、四季抻面等等，那么最新排名的八大小吃指的都是什么？

雞架之城，沒(méi)有一只雞架能逃離沈陽(yáng)，沈陽(yáng)人特別喜歡雞架，夏天來(lái)個(gè)拌雞架再來(lái)幾手肉串，大半個(gè)沈陽(yáng)都吃這種宵夜！一只鐵板雞架撒上孜然之后的香味能夠飄滿(mǎn)整條街。它獨特的鮮味和容易上味。炭烤的、五香的、熏醬的、鐵板的、椒鹽的、油炸的、涼拌的，總有一款適合你。

羊肉串，街頭巷尾最好的下酒菜，尤其是夏天，滿(mǎn)街都是烤肉串，沈陽(yáng)夜市的羊肉串一定是銷(xiāo)量第一名。

沈陽(yáng)人特別喜歡吃熟食，50元能拼出滿(mǎn)滿(mǎn)一大盤(pán)子年夜飯的硬菜，豬身上的四大天王，香扒豬耳、香扒豬心、香扒豬臉、香扒口條。逢年過(guò)節飯桌必須有東北熏醬菜。

沈陽(yáng)人喜歡吃餃子，餃子就酒，越喝越有！以前看過(guò)一個(gè)老大爺，餃子蘸白酒，酒神猛人的風(fēng)范。也有人說(shuō)沒(méi)下酒菜也是可以的，據說(shuō)一個(gè)鐵釘蘸鹽也行的。餃子館也特別多，老邊餃子、甘露餃子、洪記餃子等等。

燒麥又名燒賣(mài)，沈陽(yáng)的燒麥皮薄餡大，一口下去汁液四溢。燒賣(mài)館到處都是，羊湯配燒賣(mài)，沈陽(yáng)一絕。

麻辣燙和麻辣拌，以前沈陽(yáng)流行麻辣燙，撫順人發(fā)明了麻辣拌，里面有油炸土豆片、海帶結、豆皮、各種丸子、油菜、豆泡、蟹棒、蘑菇、素丸子（又稱(chēng)紅丸子）等等，其實(shí)每個(gè)夜市和地下商場(chǎng)都有麻辣燙和麻辣拌，不論味道如何，都是人氣滿(mǎn)滿(mǎn)的。

大冷面算是沈陽(yáng)的傳統 美食 。在沈陽(yáng)大冷面經(jīng)常分成咸味和酸甜兩種，冷面的湯色鮮亮透明，再來(lái)一片黃牛肉片，灑在頂端的一小撮白芝麻展現味道來(lái)源。每個(gè)廚師制造出來(lái)的冷面都會(huì )不同，即是同一家飯店出品的冷面也會(huì )有差異，這就是大冷面最神奇的地方，酸甜可口值得品嘗。

鍋包肉，沈陽(yáng)人也特別喜歡吃鍋包肉，說(shuō)起鍋包肉的來(lái)源，就必須鄭興文，他是清朝光緒年間哈爾濱的道臺府廚師，肉片先油炸，急火快炒，湯汁淋到鍋里，浸到肉里，名叫“烹汁鍋爆肉”。鄭興文開(kāi)會(huì )到沈陽(yáng)，烹汁” 改成了 “熘汁” ，加入了番茄醬，發(fā)明第二種鍋包肉的做法。沈陽(yáng)就是有了新式鍋包肉和老式鍋包肉兩種做法。

烤肉：沈陽(yáng)有一句流行語(yǔ)，世界上沒(méi)有什么事是一頓燒烤不能解決的，如果有，那就是兩頓，好吃的烤肉能解決一切問(wèn)題，很多朋友到沈陽(yáng)的第一餐必須要吃點(diǎn)小燒烤。肥瘦相間的各種牛肉，擱在火紅的炭盆上，滋啦一聲翻個(gè)面，美味至極，外地很多朋友不知道吧。

沈陽(yáng)八大小吃

第八，朝鮮族打糕

第七，老邊餃子

第六，西塔大冷面

第五，李連貴熏肉大餅

第四，溝幫子熏雞

第三，馬家燒麥

第二，海城餡餅

第一，抻面雞架

沈陽(yáng)的傳統 美食 啊，老邊餃子，馬家燒賣(mài)，盛京八大碗，楊家吊爐餅，楊家熟食，三合盛包子，三和興包子（已失傳），高樓香雞，鹿鳴春，勺園飯店，西塔大冷面，太白山燒烤，關(guān)東長(cháng)樂(lè )包，同心餡餅，這些都是至少四十年以上 歷史 了，有些已經(jīng)沒(méi)有了，比如高樓香雞，有的做的沒(méi)有以前好吃變成個(gè)人承包了，比如三合盛包子。

再說(shuō)點(diǎn)二三十年 歷史 的：張九里燒雞，溝幫子熏雞，老四季雞架，老八件，太白山燒烤，云龍燒烤，三千里燒烤，雪岳山燒烤，韓都燒烤，金漢斯啤酒屋，老隋飯店，詹記香辣蟹，大清花餃子館，鴻記餃子館，甘露餃子館，原味齋。

以上這些全部發(fā)自于沈陽(yáng)，還有的一時(shí)就記不起來(lái)了。沈陽(yáng)還有好多好多好吃的地方，有的可能在沈陽(yáng)火起來(lái)了，但并不是沈陽(yáng)發(fā)起的，比如李連貴熏肉大餅，人家原本是吉林的，還有長(cháng)壽參雞湯，人家是韓國傳過(guò)來(lái)的。這里說(shuō)一下燒烤還有冷面，雖然都是從韓國發(fā)展出來(lái)的，但沈陽(yáng)的和韓國的做法和味道都不一樣，所以還得算是沈陽(yáng)的。還有的就是年頭不夠，連三十年都不到，雖然是 美食 ，但夠不上傳統。沈陽(yáng)的小吃也很多，但是到底是不是發(fā)源于沈陽(yáng)我就叫不準了，比如雞蛋餅，那是人家天津的煎餅果子，做法有一點(diǎn)點(diǎn)不同，涮豆皮、鴨肝、豆腐泡，麻辣拌（撫順的），烤冷面（吉林的），雞骨棒，各種烤串，各種炸串，燜子（大連），這些做的都很好吃，都是街邊貨。

沈陽(yáng)有八大小吃嗎？

可能我在沈陽(yáng)的時(shí)間短，真不知道沈陽(yáng)有過(guò)什么八大小吃。

從小生長(cháng)在沈陽(yáng)，記得沈陽(yáng)有點(diǎn) 歷史 名氣的飯店有鹿鳴春飯店、老邊餃子館、馬家燒麥館、寶發(fā)園名菜館、甘露餃子館、三盛軒回民餃子館、謦香包子鋪、楊家吊爐餅、稻香村點(diǎn)心、李連貴熏肉大餅...

后期出現了:高樓香雞、老四季抻面、小北的紅燜羊肉、西塔朝鮮烤肉大冷面等......

沈陽(yáng)拌雞架很有名 路邊小面館也許面的味道一般 但是雞架是很好的選擇

我不知道沈陽(yáng)的八大小吃具體都有什么，但我認為到沈陽(yáng)就要入鄉隨俗，吃一些沈陽(yáng)的特色：

1. 著(zhù)名的沈陽(yáng)老邊餃子，老邊餃子是沈陽(yáng)的 歷史 傳承

2. 不老林糖

3. 馬家燒賣(mài)

4. 熏肉大餅

5. 沈陽(yáng)老四季抻面

6. 各種做法的雞架

7. 鐵西路邊小馬凳坐起，小串擼起來(lái)

以上這些必須要配上沈陽(yáng)的老雪才夠勁兒，然后吃完去趟中街的劉老根大舞臺看看二人轉，第二天醒酒去中街故宮溜達一圈，這就基本齊活