寧波小吃中最有名的當屬寧波湯團(缸鴨狗是老字號了),還有酒釀圓子、慈城年糕、奉化千層餅、豆酥糖等等 還有海鮮! 城隍廟附近很多
答:寧波的美食很多,比如:寧波湯圓,咸菜黃魚(yú),三北豆酥糖,臭冬瓜,慈城年糕,奉化竽奶頭等等。寧波還有一些名勝古跡:天一閣藏書(shū)樓,阿育王寺,奉化溪口景點(diǎn)等等。寧波是著(zhù)名的院士之鄉,在位的兩院院士202人,列全國城市第一,寧波舟山港是全球貨物吞吐量第一的港口,近11億噸/年。
1、寧波油贊子。寧波的油贊子十分的有名,有咸的和甜的兩種,個(gè)人覺(jué)得咸的海苔味油贊子口味更佳,香酥脆口,美味不絕。寧波鼓樓的油贊子和南塘老街的油贊子往往讓游客贊不絕口。
2、寧波湯圓。寧波湯圓是寧波傳統特色小吃之一,白白的糯米粉下裹著(zhù)芝麻餡,一口咬下去,甜膩滑口。如果你來(lái)寧波旅游了,可以品嘗下寧波當地的湯圓。
3、寧波年糕。寧波年糕往往搭配雪菜烹煮,除此之外還能烤大頭菜。寧波的水磨年糕更是有著(zhù)許多的美名。寧波年糕都有著(zhù)悠久的歷史和純熟的制作工藝。
4、寧波小黃魚(yú)。寧波靠處大海,多港口,其中最多的便是新鮮的海產(chǎn)品了,其中以小黃魚(yú)口感最鮮嫩肥美。前來(lái)游玩的旅游可以帶些制作加工好的小黃魚(yú)干回去給親朋好友享用。
5、倉橋面結。倉橋面結面也是小編最喜歡的寧波獨有早餐之一了。油泡,面結搭配出來(lái)的美食,再配上那濃濃的湯汁,實(shí)在是美味。
6、寧波各色糕點(diǎn)。寧波糕點(diǎn)作為寧波的傳統美食,其制作歷史可以追溯很久,品種繁多,口味也是眾多,并且十分富有營(yíng)養。
寧波傳統美食三北豆酥糖的由來(lái),三北豆酥糖,是寧波慈溪一帶傳統食品,與三北藕絲糖齊名,名揚江浙地區和海外。制作豆酥糖,選料要求極為嚴格。豆酥糖經(jīng)多道工序精心制作后,再用紙包裝得四方棱角分明,厚蒲均勻、底封不用漿糊,免得豆酥糖發(fā)潮。這樣,就能保持豆酥糖長(cháng)久保存香、甜、酥、松特色,且老小皆宜。
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