旗鞋是旗女最有特色的服飾之一,上至宮廷貴婦,下至民間婦女都可穿著(zhù).旗鞋在清初還沒(méi)有出現,天聰八年皇太極在賞給班額附格格的衣服中,有:釘有金花的靴三雙,倭緞靴九雙,縫的靴三雙,緞靴三十二雙,毛青靴八雙,股皮靴十雙,并無(wú)高底旗鞋的記載.這種高底旗鞋的形制顯然是不適合于游牧生活的,其出現時(shí)間應在滿(mǎn)族入主中原以后.常見(jiàn)的有花盆底、馬蹄底、船底、平底,元寶底等樣式. 月白色鍛繡花卉料石花盆底鞋這種繡花的旗鞋以木為底, 清代后妃女鞋依木底形狀分元寶底鞋,高底鞋和花盆底鞋 。其木底高跟一般高5-10厘米左右,有的可達14-16厘米,最高的可達25厘米左右。一般用白布包裹,然后鑲在鞋底中間腳心的部位。跟底的形狀通常有兩種,一種上敞下斂,呈倒梯形花盆狀。另一種是上細下寬、前平后圓,其外形及落地印痕皆似馬蹄。“花盆底”和“馬蹄底”因此而得名,又統稱(chēng)“高底鞋”。除鞋幫上飾以蟬蝶等刺繡紋樣或裝飾片外,木跟不著(zhù)地的部分也常用刺繡或串珠加以裝飾。有的鞋尖處還飾有絲線(xiàn)編成的穗子,長(cháng)可及地。這種鞋的高跟木底極為堅固,常常是鞋面破了,而鞋底仍完好無(wú)損,還可再用。高底旗鞋多為十三四歲以上的貴族中青年女子穿著(zhù)。老年婦女的旗鞋,多以平木為底,稱(chēng)“平底鞋”,其前端著(zhù)地處稍削,以便行走。現在都已不穿了。 滿(mǎn)族自古就有“削木為履”的習俗。關(guān)于這種高底鞋的起源,有多種說(shuō)法。一種說(shuō)法認為,過(guò)去滿(mǎn)族婦女經(jīng)常上山采集野果、蘑菇等,為防蟲(chóng)蛇叮咬,便在鞋底綁縛木塊,后來(lái)制做的日益精巧,發(fā)展成了高底鞋。另外還有一種傳說(shuō),說(shuō)是滿(mǎn)族的先民為了渡過(guò)一片泥塘,奪回被敵人占領(lǐng)的城池,便學(xué)著(zhù)白鶴的樣子,在鞋上綁上了高高的樹(shù)杈子,終于取得了勝利,達到了報仇雪恨、發(fā)展壯大的目的。人們?yōu)榱瞬煌切┛嚯y的日子,紀念高腳木鞋的功勞,婦女們便穿上了這種鞋,并世代相傳,越做越精致美觀(guān),成了后來(lái)這種樣子。
分辨不了,因為百分之80多是漢改滿(mǎn),如果拋去漢包衣就是百分之90多是假的。民初的八旗老女老少加包衣一共80多萬(wàn)人,按照到現在兩番計算就可以計算出多少人,而且還沒(méi)算戰爭非正常死亡的人數。所以說(shuō)今天的所謂的滿(mǎn)族其中很多都是假的,為了優(yōu)惠政策,同時(shí)也有一些是當年強制改的。當然現在都是以少數民族為榮的畸形政策,第一是政策上面優(yōu)待少數民族,第二是打壓主體民族,所以導致很多都愿意當。再者一個(gè)是49年后開(kāi)始行政識別劃分民族,給優(yōu)惠政策,導致人造民族集聚增加。我曾經(jīng)看了一篇文章,不管是很早就有的少數民族或者人造少數民族,其漢改少人數都在季節攀升。但是,誰(shuí)能保證那些漢改有生之年或者后,社會(huì )不發(fā)生大的變動(dòng)?現在的社會(huì )已經(jīng)不是以前的社會(huì )形勢,現在的信息速度傳播都很快。國際形勢哪怕很小的事情都會(huì )觸發(fā)重大的社會(huì )變動(dòng)。主體民族是不可能被打壓的下去,主體民族就像火山一樣總有一天會(huì )爆發(fā)的,越壓爆發(fā)能力越強。
豬肉燉粉條,跟遠古時(shí)代的游牧漁獵生活是分不開(kāi)的。
滿(mǎn)族人及其祖先女真人,以狩獵生活為主,長(cháng)期的狩獵生活形成了獨特的生活習俗。大塊吃肉、大碗喝酒,是滿(mǎn)族人的古風(fēng)。相傳滿(mǎn)族人為了耐寒耐饑,把土豆做成粉條,與肉燉在一起吃,流行開(kāi)去,逐漸形成了當地名菜“豬肉燉粉條”。
關(guān)于豬肉燉粉條,還有一個(gè)傳說(shuō)。說(shuō)是金代各部落在戰爭中士兵體力消耗很大,部落的頭領(lǐng)為使士兵盡快恢復體力,便讓士兵吃肉。伙頭軍見(jiàn)買(mǎi)的豬肉少,便在燉肉中加入粉條。士兵吃得津津有味,食用后,體力大增。之后,這道菜便在部落中流傳開(kāi)來(lái)。
現在,豬肉燉粉條成為黑龍江傳統四大燉菜之一,也是黑龍江人最?lèi)?ài)吃的燉菜,此說(shuō)法也由來(lái)已久。《渤海國志》中記載:“黑水部其畜宜豬,食其肉而衣其皮”:《黑龍江外記》記載,“今黑龍江城一帶,貴客到門(mén),必留酒食,菜肴不過(guò)豬肉,雞卵”。粉條是黑龍江盛產(chǎn)的土豆淀粉制作而成的,本地產(chǎn)的粉條易熟耐煮,與豬肉同燉,鮮香撲鼻
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