加德滿(mǎn)都的餐館非常之多，在尼泊爾你可以盡享尼泊爾紐瓦麗餐、印度菜、中國菜、日本菜、墨西哥菜、韓國菜、中東菜、意大利菜或愛(ài)爾蘭菜等各色美食。
尼泊爾人民的主食和特色菜主要是印度菜、紐瓦麗餐和藏餐。大多數尼泊爾印度教徒都是素食者，菠菜、南瓜和土豆是最常見(jiàn)的蔬菜，印度菜口味偏辛辣。紐瓦麗人非常能吃肉，有時(shí)吃水牛肉（奶牛是神圣的，不能吃），更多地去吃羊肉，還特別偏愛(ài)野豬肉。紐瓦麗食物中常放很重的香料，特別是辣椒。
此外，尼泊爾還是品嘗藏餐的好地方，以餃子和面條為主，比西藏當地還要好吃。加德滿(mǎn)都的餐廳有廉價(jià)的美食餐廳、大眾食堂，也有很多針對觀(guān)光游客開(kāi)始的餐館，價(jià)格會(huì )高出尼泊爾的平均無(wú)價(jià)很多。

Daal bhaat talkari 扁豆湯套餐
扁豆湯套餐，包括dhal(豆湯)、bhat(主食)、talkari(小菜)、achar(咸菜)等。小菜主要是各種蔬菜，有些餐館也會(huì )提供肉類(lèi)小菜，原則上除肉類(lèi)小菜之外，其他小菜可以隨便吃。


Masala Tea 尼泊爾茶
長(cháng)柄深鍋加熱三杯牛奶，同時(shí)放入四朵丁香，四粒豆蔻子，四茶匙糖和兩塊桂皮。加熱直到沸騰，取另一口長(cháng)柄深鍋，倒入三杯開(kāi)水，四茶匙紅茶，等待三分鐘，把熱牛奶倒進(jìn)茶里，文火加熱幾分鐘即可。


hatamari
用米粉和水調制的面餅上面加上蔬菜和肉餡等烤制而成，可以說(shuō)是尼泊爾風(fēng)格的比薩餅。


Wo
用豆粉和蔬菜、雞蛋調制在一起烤成的尼泊爾風(fēng)格蔬菜煎餅。


Sukula
辣味牛肉干使用水牛肉制成，最適于下酒。


Momo
尼泊爾蒸餃，使用的是水牛肉餡，尼泊爾的餃子是圓形的，看起來(lái)更像燒賣(mài)。

最近好想去西藏旅游，希望大家給點(diǎn)意見(jiàn)，拉薩有什么好的地方跟好吃的小吃可以建議一下，萬(wàn)分感謝呀！

我5號剛回來(lái) 我住的是青旅 在八廓街內，（由于每個(gè)人對衛生要求不同 所以不詳細說(shuō)了） 甜茶 藏面 酥油茶 感覺(jué)是基本的當地本土特色 其他的小吃還真的么見(jiàn)過(guò)更多的是川系食物 因為拉薩四川人好多 但是 價(jià)格好貴的 么啥意思 至于好玩的那就要看你的體力了 如果高反不強烈 而且體力可以的話(huà) 六元錢(qián) 可以玩一天 我已經(jīng)體驗過(guò) 就是從色拉寺的后山爬上去 一覽眾山小 在下山的路上可以俯瞰拉薩 和色拉寺全貌 天氣好的話(huà) 拍照據對可以的 不過(guò)你的體力一定要量力而行 至于那些固定模式的景點(diǎn)我就不說(shuō)了 去些藏民經(jīng)常去的景點(diǎn) 那才正真的體驗 比如格魯派三大寺 有些寺院是不收門(mén)票的 能幫到最好

石鍋兔的做法

石鍋雞的做法很簡(jiǎn)單的說(shuō)，下面就為您介紹一下它的做法。希望對您有幫助

石鍋雞的制作原料：精選柴雞一只，約3斤；大棗少許；當歸50克；黨參100克；沙參100克；百合、蓮子各25克；薏米120克；手掌參15克；枸杞5克；姜50克；高湯2000毫升；鹽3茶匙約15克；油1湯匙約15毫升。

石鍋雞的做法
1.先將雞洗凈去內臟切成小塊，姜切大片，手掌參用水浸泡半小時(shí)。
2.大火燒熱炒鍋中的油至七成熱，將雞塊倒入炒鍋中，快炒，肉變得緊致，顏色呈金黃色后盛出備用。
3.將石鍋在火上燒熱一點(diǎn)，如果沒(méi)有石鍋可用砂鍋替代，倒入半鍋左右的高湯，放入當歸、黨參、沙參、百合、蓮子、薏米、手掌參、大棗，再放入炒好的雞塊和姜片。
4.大火煮開(kāi)后轉成小火慢燉，調入鹽，中間如果覺(jué)得水少，一定要加煮開(kāi)的高湯，熬制3小時(shí)就可以了。

小貼士
手掌參是西藏特產(chǎn)，可以去西藏駐當地的辦事處特產(chǎn)專(zhuān)柜買(mǎi)。手掌參燉在湯里本身沒(méi)有什么特殊味道，但極富營(yíng)養，石鍋雞配料當中，建議一定要放手掌參。因為手掌參是西藏當地特產(chǎn)，配上此參，石鍋雞才算是正宗西藏美食。