古時(shí)稱(chēng)廣州為南蠻之地，廣州古時(shí)亦稱(chēng)番禺，廣州有俗語(yǔ)“四腳朝天，皆可食之”，現在受外來(lái)文化影響，飲食多元化發(fā)展，有內陸的各式美食，各國的特色食品云集，各種食品都出現在這個(gè)包容性很強的城市里，廣州人有口富了。

廣州有什么歷史和美食

食在廣州，除了名聞遐邇的粵菜大餐，廣州小吃也是歷史悠久，別具特色。拉腸、姜撞奶、蘿卜牛腩、糯米雞、馬蹄糕、龜苓膏等各種各樣的小吃數都數不盡，而且還有不少都是廣州本地獨有的。相信喜歡的廣州的朋友都會(huì )有一個(gè)相同的喜好，那就是對廣州小吃的難以割舍。

廣州人的飲食習慣

飲食習慣對于真正的廣州人是不會(huì )分四季的,因為我們的宗旨是民以食為天,喜歡就吃就是王道!盡管夏天很熱,我們也會(huì )開(kāi)著(zhù)空調吃火鍋.. 但最基本的,.我們都喜歡喝湯水(因為能代替涼茶),冬天嘛..都會(huì )吃點(diǎn)羊肉(火鍋)暖一下,.甜品,水果不會(huì )嫌多.,新鮮,清淡是我們的口味.而且廣州都喜歡喝茶,早上跟家人..朋友約上到茶樓來(lái)點(diǎn)一盅兩件地(茶,點(diǎn)心)喝早茶最?lèi)芤饬?

廣州的美食有什么

1、 德昌咸煎餅
2、 南信鳳凰奶糊
3、 荔灣艇仔粥
4、 荔灣裹蒸皇
5、 荔灣牛肉腸
6、 歐成記上湯鮮蝦云吞
7、 榮華金牌叉燒酥
8、 韭黃鮮蝦腸粉
9、 豉油皇牛肉腸粉
10、銀記滑雞粥
11、沙基艇仔粥
12、新鮮豬雜粥
13、秘制鹵肉粉
14、酸辣湯米粉
15、秘制鍋燒肉米粉
16、田螺雞米粉