高考營(yíng)養食譜:周一早餐:牛奶、小籠包4-6個(gè)中餐:米飯、煎秋刀魚(yú)、清炒空心菜晚餐:米飯、土豆燒牛肉、肉末冬瓜、紫菜蝦皮湯晚上加餐:酸奶200ml、水果2兩周二早餐:蔬菜雞蛋面、香蕉中餐:米飯、鹽水蝦、金針菇肉絲炒香干晚餐:米飯、白斬雞、青菜炒蘑菇晚上加餐:堅果一把、現榨果汁200ml周三早餐:酸奶、燒餅中餐:米飯、香菇燉鴨、炒白菜晚餐:米飯、銀魚(yú)水蒸蛋、芹菜炒肉片晚上加餐:1/3罐八寶粥、水果2兩周四早餐:粥、肉松、糖包中餐:米飯、五香牛肉、家常豆腐、番茄蛋湯晚餐:米飯、清蒸帶魚(yú)、炒四季豆晚上加餐:3片餅干、牛奶200ml周五早餐:甜豆漿、雞蛋餅中餐:米飯、甜椒雞丁、花菜炒肉片晚餐:米飯、墨魚(yú)干燒肉、腰果百合炒西芹晚上加餐:肉末蔬菜掛面一小湯碗周六早餐:刀切饅頭、荷包蛋中餐:米飯、炒豬肝、炒黃瓜晚餐:米飯、紅燒鱔段、炒西蘭花晚上加餐:酸奶200ml、水果2兩周日早餐:牛奶、面包中餐:米飯、清蒸鱸魚(yú)、肉末豆腐、蒜蓉菠菜晚餐:香菇黑木耳燉排骨、蝦皮白菜炒粉絲晚上加餐:水蒸蛋(一個(gè)雞蛋)、水果2兩
一、高考前考生營(yíng)養一定要跟上,但如果每天都是大魚(yú)大肉、山珍海味,尤其是海鮮產(chǎn)品,孩子的腸胃不一定習慣,反而易導致腹瀉、食欲不振。若吃得過(guò)飽,食物在腸胃中消化需要大量血液,腦內血液供氧減少,會(huì )導致大腦遲鈍。大腦消耗的能量主要是糖類(lèi),而非脂肪。血糖水平低,大腦的工作效率也高不了。所以,適當提高血糖有利于復習。考前飲食應以清淡為主。 在沖刺及考試階段,有利于大腦、神經(jīng)代謝的營(yíng)養素的攝取非常必要。除蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大營(yíng)養物質(zhì)外,維生素與礦物質(zhì)也不可或缺。奶、蛋、魚(yú)、瘦肉、豆制品、植物油、米、面以及各種水果、干果、蔬菜等都應廣泛攝取,多樣性是均衡飲食的保證。既要讓考生吃飽吃好,又要注意合理搭配。二、一日三餐食譜參考: 早 餐: 1紅薯粥、油煎餡餅、花生什錦 2玉米粥、鮮肉燒賣(mài)、香椿豆腐 3火腿粥、豌豆包、什錦黃瓜 4大豆粥、花生蛋糕、黃瓜丁 5百合粥、炒面、什錦蛋丁 6牛奶、蔥麻餅干、火腿煎蛋 7銀耳羹、蛋炒飯、圓椒絲 午 餐: 1主菜:海帶肉絲 副菜:素什錦 2主菜:糖醋帶魚(yú) 副菜:炒素絲 3主菜:豬肝肉片 副菜:西芹蝦仁 4主菜:土豆牛肉片 副菜:菜花香菇 5主菜:豆腐干肉丁 副菜:豌豆苗 6主菜:肉末豆腐 副菜:香菇小白菜 7主菜:胡蘿卜肉排 副菜:荷蘭豆 晚 餐: 1主菜:蘿卜丸子 副菜:白菜油豆腐 2主菜:菠蘿炒鴨片 副菜:什錦炒蛋 3主菜:肉末豆腐 副菜:麻醬拌菜心 4主菜:燴豆腐 副菜:炒菜心 5主菜:白菜魚(yú)肉片 副菜:土豆粉絲 6主菜:獅子頭 副菜:豌豆苗 7主菜:清蒸帶魚(yú) 副菜:醋熘卷心菜
一般是300毫升牛奶,再加上兩片全麥的面包,最后最好在飯后再吃個(gè)西紅柿。一般就可以了,高三學(xué)生要注意營(yíng)養,晚上和中午同樣重要呢!
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