一周參考菜單(每天10元)早餐( 2.00 ) 中餐 (4.00) 晚餐 (4.00)?星期一 稀飯 酸豆角 饅頭 茶葉蛋 紅燒大排 絲瓜炒蛋 蒜泥生菜 海帶蝦米湯 糖醋魚(yú)塊 粉絲燒牛肉 蔥油冬瓜 蕃茄蛋湯?星期二 豆漿 油條 蛋糕 青椒牛肉絲 家常豆腐 涼拌黃瓜 雞架冬瓜湯 沙司雞塊 青椒炒肉絲 卷心菜 咸菜蛋湯?星期三 稀飯 花卷 咸蛋 榨菜絲 干煎帶魚(yú) 佛手瓜炒肉片 韭菜綠豆芽 絲瓜蛋湯 清蒸咸肉 韭菜炒蛋 空心菜 青菜香菇湯?星期四 雪菜肉絲面湯 荷包蛋 紅 燒豬 手 酸菜肚片 蒜泥青菜 榨菜肉絲湯 宮保雞丁 西芹炒牛肉 蒜泥米莧 魚(yú)頭豆腐湯?星期五 饅頭 茶葉蛋 榨菜絲 豆漿 粉蒸小排 蕃茄炒蛋 涼拌 銀絲 冬瓜蝦米湯 肉米蒸蛋 咸肉炒冬瓜 木耳卷心菜 紫菜蛋湯星期六 黑米粥 煎餅 咸菜 油炸豬排 土豆炒肉絲 素炒杭白菜 木耳湯 荷包蛋 西葫蘆炒肉片 雞毛菜 白菜肉絲湯?星期日 稀飯 面包 鹽水花生 紅 燒雞 腿 豆腐燴肉沫 素炒蘿卜絲 黃瓜蛋湯 魚(yú)香肉絲 蘿卜 燒雞 塊 白菜腐衣 蘿卜蝦米湯
/ 10元菜譜工廠(chǎng)食堂菜譜專(zhuān)業(yè)周菜譜舉例(10元/人.天,兩葷兩素一湯,米飯自由吃)早餐品種舉例/每餐1元面包類(lèi) 豆沙包、韭菜包、椰絲面包、糖包、奶黃包、饅頭、花卷、麻圓、油條等粥 類(lèi) 八寶粥、綠豆粥、小麥粥、白粥、皮蛋瘦肉粥、魚(yú)片粥、菜干豬肉粥、番薯粥等餅 類(lèi) 南瓜餅、紅薯餅、蔥油餅、烙餅、玉米餅、雞蛋餅等面 類(lèi) 湯面、蛋黃面、湯河粉、湯米粉、牛肉炒河粉、肉絲炒米粉、揚州炒飯等備 注 每天早餐提供多個(gè)品種供選擇2-3個(gè)品種(根據工廠(chǎng)實(shí)際人數提供品種數量);中/晚餐品種舉例餐標:中、晚餐各5元/餐,三葷兩素一湯選兩葷兩素一湯一周菜譜肉沫虎皮蛋 雙卜燴雞珍珠肉圓麻辣豆絲咸香麥菜蘿卜龍骨湯 紅燒鴨塊西紅柿炒蛋五香魚(yú)翅上海青麻油生菜三鮮湯 香芹雞珍肉絲倉菜煙薰肉絲香油冬瓜條麻辣豆腐魚(yú)頭豆腐湯 剁椒蒸蛋肉絲嫩豆腐海帶燒雞青炒涼瓜醋溜大白菜蔥花蛋湯 香芋肉片香炸立秋雙卜肉絲紅燒南瓜燒菠菜海帶龍骨湯 西芹肉絲蒜苗回鍋肉萵筍牛肉麻婆豆腐南乳空心菜強身三寶湯 三鍋鴨塊鹵水拼盤(pán)南乳蓮藕燜肉蜜汁南瓜姜汁包菜豆苗泡蛋湯晚餐 涼瓜炒牛肉熱狗腸海帶燉龍骨醋溜土豆絲蒜泥空心菜綠豆海帶湯 梅菜扣肉瓦罐魚(yú)荷蘭豆炒臘肉鮮溜白菜炒土豆絲黃花菜蛋湯 魚(yú)香肉絲紅椒親親腸麻辣魚(yú)片水晶蘿卜片炒上海青青瓜瘦肉湯 蒸滑雞酸豆角炒肉粉條肉絲鴛鴦蘿卜油麥菜冬瓜雞湯 土豆紅燒肉番茄炒蛋木耳肉片香辣豆皮南乳生菜生地湯 黃豆燜排骨香蔥燜排骨西蘭花炒魷魚(yú)炒三絲素炒白菜冬瓜大骨湯 啤酒鴨酸椒炒豬舌肉沫炒土豆絲香辣豆芽香油青瓜清補涼湯* 以上餐標為常用標準,更高標準的餐標(15元~25元)
油淋茄子,魚(yú)香肉絲,土豆燒雞塊,番茄炒雞蛋(我最?lèi)?ài)),土豆絲,藕丁或滑藕片
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