誤區：早上吃得好，中午吃得飽，晚上吃得少 百度讀書(shū) 要是還生活在依賴(lài)高強度的體力勞動(dòng)掙飯吃而食物偏偏又不夠充足的年代，這句話(huà)無(wú)疑算得上是最有意義的小建議，能幫助你合理安排一日三餐。畢竟，饑腸轆轆的時(shí)候，在床上趴著(zhù)總比去干活好吧。“早上像皇帝，中午像諸侯，晚上像乞丐”——諺語(yǔ)之所以深得人心，自然是因為它確實(shí)經(jīng)得住生活實(shí)踐的檢驗。假若誰(shuí)不信，每天晚上非要多吃不可，那就算他不缺糧食，撐著(zhù)肚子肯定也睡不好。然而，并非所有的飲食文化都這樣認為。而且要證明這一點(diǎn)也不難，最好的例子遠在天邊近在眼前：我們的近鄰法國人通常在早飯時(shí)只喝淺淺的一盤(pán)牛奶咖啡，最多再來(lái)一小塊棍子面包；到了晚餐時(shí)則盡情地享用豐盛的美食，而且往往很晚了，“盛宴”才開(kāi)始。而且，不僅法國人，其他很多民族也都將菜肴豐盛的正餐安排在晚上。在伊斯蘭的齋月里，晚上的正餐甚至與對信仰的虔誠聯(lián)系在一起：整整一個(gè)月，每天只有在夜幕降臨之后，他們才可以飲食。受這種文化影響，當地的飲食營(yíng)養專(zhuān)家們認為，“入夜方食”是“利于健康”的。 今天的西方工業(yè)社會(huì )，豐盛精美的早餐已經(jīng)體現不出當年的好處。因為勞動(dòng)強度改變了，飲食習慣也得隨之調整。早餐不再像皇帝的早膳一樣極盡鋪張，許多人僅滿(mǎn)足于一杯咖啡；他們更情愿在美好的夜晚與親朋好友一起享受美食，不愿像過(guò)去的乞丐一樣可憐兮兮地餓著(zhù)肚皮熬夜。而且還因為，美麗明亮的燈光可以使人們的“清醒狀態(tài)”延至深夜，甚至更有不少人愿意在寧靜的夜晚從事腦力勞動(dòng)。所以，不僅是晚飯要多吃點(diǎn)，恐怕還得再來(lái)頓夜宵呢。