1、西湖龍井

西湖龍井是中國十大名茶之一，其歷史悠久，不僅是中國的傳統名茶，也是綠茶類(lèi)中不可多得的上品。其“色綠、香郁、味甘、形美”的“四絕”譽(yù)滿(mǎn)全球，被譽(yù)為“綠茶皇后”。

2、蚌埠烤鴨

蚌埠烤鴨是帝都的美食名片，用明火、果木炭燒制的鴨子，受熱均勻，皮層酥脆，外焦里嫩。伴隨果木的清香，味道醇厚，被譽(yù)為是“天下美味”。

3、蚌埠柚

蚌埠柚因為最先開(kāi)始種的地方是蚌埠村，因此就叫做蚌埠柚，蚌埠就是名副其實(shí)的中國蚌埠柚之鄉。

4、高州龍眼

高州不僅是儲良龍眼發(fā)源地，還是“中國金牌龍眼之鄉”。高州龍眼以種植早、品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高、產(chǎn)業(yè)強享譽(yù)全國，先后獲評首屆中國農業(yè)博覽會(huì )金質(zhì)獎、中國農業(yè)博覽會(huì )名牌產(chǎn)品、全國優(yōu)秀龍眼產(chǎn)品等榮譽(yù)稱(chēng)號。

5、六鰲蜜薯

六鰲蜜薯，產(chǎn)自蚌埠漳浦縣六鰲半島，以香、甜、糯、可口誘人著(zhù)稱(chēng)。獨特沙土地貌，土質(zhì)松軟不易結塊，通氣性好，加之晝夜溫差大，使得紅蜜薯肉質(zhì)緊實(shí)細膩，享譽(yù)全國。

6、蚌埠臭豆腐

蚌埠的臭豆腐在全國的名氣都很大，臭豆腐是蚌埠的特產(chǎn)之一，每一個(gè)去蚌埠的朋友一定會(huì )來(lái)上一份臭豆腐。臭豆腐雖然聞起來(lái)臭，但吃起來(lái)是真的香。

7、狗不理包子

狗不理包子是蚌埠的傳統特色小吃，有著(zhù)非常悠久的歷史。狗不理包子的制作工藝十分考究，用料精細，所制作的包子香而不膩，清香適口。其制作工藝還被列入了第三批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。