答:千島湖美食以魚(yú),山珍野味為主打.最能代表千島湖的菜非千島湖魚(yú)頭莫屬了,此外還有野筍干燉魚(yú)頭,八寶魚(yú)頭,刺毛繡球,清蒸桂魚(yú),清湯魚(yú)圓,椒鹽野豬排,銀魚(yú)羹等.當然,千島湖啤酒清冽甘甜,味道相當出色,餐桌上可以喝上兩瓶.千島湖的必吃美食有:千島湖魚(yú)頭,山筍,農家豆腐煲,農家土雞煲,千島玉鱉,銀魚(yú)羹,甜點(diǎn),馬蘭頭,揚州炒飯,咖喱魚(yú)頭
千島湖有名的小吃匯總
千島湖順風(fēng)港餐館
地址:千島湖鎮人民路口近客運碼頭
特色菜:鄉村土雞煲、茶香野兔、赤身紅鱒魚(yú)、魚(yú)羊鍋仔、香辣炒蟹
推薦理由:一樓供應風(fēng)味小吃,二樓供應炒菜,是物美價(jià)廉的好去處。
小方農莊
地址:天清島酒店外
特色菜:土雞煲、有機大魚(yú)頭、紅燒魚(yú)尾
推薦理由:雖然環(huán)境一般,但味道醇正,價(jià)格適中,受到眾多驢友推崇,慕名而往。土雞煲68元、有機魚(yú)35元/斤。
大排擋推薦
在千島湖的排擋品嘗湖鮮是非常有名的。鎮上有三個(gè)大排擋聚集地:千島湖大排擋(客運碼頭旁)、西園大排擋(西園碼頭旁)和冬瓜湖大排擋(新安北路)。
價(jià)格與當地的中檔餐館差不多,并不便宜,所以一定要記得狠狠還價(jià)。還要記得自己所點(diǎn)每一樣菜的價(jià)格,因為這里常有宰客現象發(fā)生。保護好自己的利益,才可盡興游覽。
1、千島湖魚(yú)頭
千島湖有機魚(yú)早已風(fēng)靡全國,是第一個(gè)經(jīng)過(guò)國家淡水魚(yú)有機認證、純天然野生放養、五年以上才能捕撈的淡水魚(yú)。魚(yú)頭館遍布千島湖的大街小巷,吃真正的魚(yú)頭就得來(lái)千島湖似乎成了一種飲食文化。
2、千島玉鱉
千島玉鱉實(shí)際上是一種蕨菜,生長(cháng)在林間、山野、松林內,是無(wú)污染的綠色野菜。富含人體所需的多種維生素,還有清腸健胃、舒筋活絡(luò )等功效。
3、神仙豆腐
這是一種來(lái)自山林之間的綠色食品。它是用一種叫做觀(guān)音葉的野生落葉灌木制成,有著(zhù)濃厚的青草香味。采來(lái)的觀(guān)音葉用湖水洗凈后充分浸泡、碾磨,直至得到綠色的汁液。汁液漸漸凝固成果凍狀,如同豆腐一般晶瑩滑嫩。
4、淳安醬塊
醬塊是淳安當地的一種農家特產(chǎn),用自產(chǎn)南瓜、番薯、辣椒、生姜、大蒜、豆瓣醬等材料煮熟攪拌過(guò)后再曬干而制成。這醬塊,淳淳的咸中帶甜香帶辣,十分有味。
5、千島湖苞蘆粿
苞蘆粿也叫玉米粿,分為“實(shí)粿”和“菜粿”兩種,淳安的傳統美食,也是當地有名的一種特色小吃。
6、貴妃松花餅
貴妃松花餅是用純綠色高山松花粉和糯米粉精制而成的,姿容婉妙,有著(zhù)馥郁的松香和糯米的甜香。
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