詩(shī)中的寒食節(jié)這天的風(fēng)俗習(xí)慣是傳蠟燭:唐時(shí)寒食宮中特許燃燭,日暮食,以燭燃榆zd柳之火賜近臣。漢宮:這里指唐朝皇官。傳蠟燭:寒食節(jié)普天下禁火,但權(quán)貴寵臣可得到皇帝恩賜而得到燃燭。原文:寒食唐代:韓翃春城無(wú)處不飛花,寒食東風(fēng)御柳斜。日暮漢宮傳蠟燭,輕煙散入五侯家。譯文暮春長(zhǎng)安城處處柳絮飛舞、落紅無(wú)數(shù),寒食節(jié)東風(fēng)吹拂著皇城中的柳樹(shù)。傍晚漢宮傳送蠟燭賞賜王侯近臣,裊裊的輕煙飄散到天子寵臣的家中。
1、禁煙冷食:寒食節(jié)古代也叫“禁煙節(jié)”,家家禁止生火,都吃冷食。但因國(guó)人追憫先賢之情執(zhí)著,從東漢到南北朝屢禁屢興,唐代皇家認(rèn)可并參與。
2、拜掃祭祖:寒食節(jié)掃墓祭祖在南北朝到唐前被視為“野祭”。后演變?yōu)榛始壹懒?官府祭孔廟、祭先賢;百姓上墳等。時(shí)一家或一族人同到先祖墳地,致祭、添土、掛紙錢(qián),然后將子推燕、蛇盤(pán)兔撒于墳頂滾下,用柳枝或疙針穿起,置于房中高處,意沾先祖德澤。
3、寒食飲食:寒食食品包括寒食粥、寒食面、寒食漿、青精飯及餳等;寒食供品有面燕、蛇盤(pán)兔、棗餅、細(xì)稞、神餤等;飲料有春酒、新茶、清泉甘水等數(shù)十種之多。其中多數(shù)寓意深刻,如祭食蛇盤(pán)兔,俗有“蛇盤(pán)兔,必定富”之說(shuō),意為企盼民富國(guó)強(qiáng);子推燕,取介休方言“念念”不忘介推高風(fēng)亮節(jié)。
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