除夕夜:兒童“賣懶” 除夕夜,拜神、吃過年夜飯之后,孩子們就要出去“賣懶”了。十歲以下的小孩童,穿上新衣新鞋,口袋里放著母親煮好的紅雞蛋,提著一盞腰形的紅燈籠,跟在父母或兄長后面,走在巷子里的青石板上,一邊唱著“賣懶,賣懶,賣到年三十晚,人懶我不懶”,兜過兩條巷子,走到土地公的壇前,把紅燈籠掛在那里,就算是把“懶”賣出去了,這時便可以美美地吃上紅雞蛋。 這個習(xí)俗其實寄托著長輩們對兒女的期望,希望他們賣掉一年的懶惰,新年里勤奮有為。 初一迎“財神” 初一凌晨五六點,天還沒大亮,流浪街頭的窮人、乞丐已開始活動,他們在紅紙上寫著“財神”兩字,一邊叫著“財神到”,挨家挨戶送財神。人們聽到“財神到”,馬上開門接財神,將“財神”貼在門楣上,再送給對方一封紅包。 “發(fā)財大蜆” 黃沙大蜆,肉肥、味美、價廉,往往是初一飯桌上的一道美味。早上,水鄉(xiāng)農(nóng)村的賣蜆人,挑著滿滿一擔(dān)黃沙大蜆到佛山的街頭叫賣,吆喝著“發(fā)財大蜆”,這時,大家總會買來一斤半斤。 黃色的貝殼里藏著肥美的白肉,象征著金銀,買來的“發(fā)財大蜆”,燙過開水之后,把肉挑出來炒韭菜,預(yù)示著長長久久、發(fā)財大利,這是很受歡迎的一道佳肴。 唱龍舟、鯉魚歌 唱龍舟,如今已作為一項瀕危的民間技藝當(dāng)選“非遺”保護項目,而在過去,初一這天,經(jīng)常有藝人穿街過巷唱龍舟、鯉魚歌。 “龍舟舟,出街游,封封利是責(zé)門頭,龍頭龍尾多福壽,老少平安到白頭。”藝人手托木龍舟,唱著這些喜慶吉祥的歌,男女老少都愛聽。一曲龍舟歌唱罷,藝人往往會得到一封紅包。 初二吃“開年飯” 初二是個“開年”大日子,佛山人將初二、十六稱為“牙日”,正月初二是一年之中的“頭牙”,人們要早早吃“開年飯”。這一天,主婦們早早起床,殺雞煮餸拜祖宗,然后一家大小吃“開年飯”,雞、紅燒肉都是“開年飯”必不可少的菜。上午,剛剛出嫁的女兒帶著新婚夫婿回娘家,往往要帶上煎堆、松糕跟一些曬干的山珍海味。
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