元旦的習俗有:團圓、祭祖、吃餃子,賞花燈。
中國人慶祝元旦是在民國年間才開(kāi)始的,并是由春節演化而來(lái)。所以,在中國剛剛開(kāi)始慶祝元旦時(shí),其慶祝的風(fēng)俗習慣當然大都是類(lèi)似于春節,或者說(shuō)是春節的縮小版。畢竟元旦不是我國的傳統節日,雖然沿用了部分傳統的慶祝方式:如燃放炮竹、殺三生、敬鬼神、拜祭先人等,但在人們的心目中卻并不見(jiàn)的會(huì )占用多么重要的地位。到了現代,元旦的慶祝習俗就更簡(jiǎn)單了。
現在比較普遍的就是由團體組織的活動(dòng),如元旦聯(lián)歡會(huì )、掛慶祝元旦的標語(yǔ)、或舉行集體活動(dòng)等,以前就有組織敲鑼打鼓、集體跳民族舞的,現在在電視記錄片上還能看到,到科技發(fā)展的今天,就演變?yōu)槁?lián)歡晚會(huì )什么的了。近年更是有旅游、聚會(huì )等節目。
傳說(shuō)在4000多年前遠古的堯舜盛世之時(shí),堯天子在位時(shí)勤政于民為百姓辦了很多好事,很受廣大百姓愛(ài)戴,但因其子無(wú)才不太成器,他沒(méi)把“天子”的皇位傳給自己的兒子,而是傳給了品德才能兼備的舜。堯對舜說(shuō):“ 古代元旦年畫(huà)你今后一定要把帝位傳交好,待我死后也可安心瞑目了。”后來(lái)舜把帝位傳給了治洪水有功的禹,禹亦像舜那樣親民愛(ài)民為百姓做了很多好事,都十分受人愛(ài)戴。后來(lái)人們把堯死后,舜帝祭祀天地和先帝堯的那一天,當作一年的開(kāi)始之日,把正月初一稱(chēng)為“元旦”,或“元正”,這就是古代的元旦。歷代皇朝都在元旦舉行慶賀典儀祈祀等活動(dòng),如祭諸神祭先祖,寫(xiě)門(mén)對掛春聯(lián),書(shū)寫(xiě)福字、舞龍燈,民間也逐漸形成祭神佛、祭祖先、貼春聯(lián)、放鞭炮、守歲、吃團圓飯以及眾多的“社火”等娛樂(lè )歡慶活動(dòng)。晉代詩(shī)人辛蘭曾有《元正》詩(shī):“元正啟令節,嘉慶肇自茲。咸奏萬(wàn)年觴,小大同悅熙。”記述元旦慶賀情景。
元旦節的習俗有吃餃子,吃年糕,賞花燈和祭祖,還有就是放鞭炮,當然現在很多地區為了保護環(huán)境已經(jīng)明文禁止燃放煙花爆竹,重點(diǎn)是團圓。
元旦節的習俗還有南北的劃分,北方人流行吃餃子,南方人流行吃年糕,每到元旦佳節,北方人都會(huì )吃餃子,元旦節吃餃子的習俗,興盛于明清時(shí)期。
元旦節吃餃子的花樣多種多樣,餃子的餡料有豬肉餡、魚(yú)肉餡、三鮮餡、韭菜餡、牛肉餡、羊肉餡、香菇餡、番茄雞蛋餡等,還有冠頂餃、蝴蝶餃、金魚(yú)餃、花邊餃等多種多樣的形態(tài)。
元旦吃年糕盛行于明清時(shí)代,南方地區十分盛行,明末《帝京景物略》卷二中有記載,“夙興盥激,吃棗糕,日年年糕”。
年糕和年年高諧音,有很好的寓意,也寄托著(zhù)人們很好的希望,有詩(shī)稱(chēng)年糕:“年糕寓意稍云深,白色如銀黃色金。年歲盼高時(shí)時(shí)利,虔誠默祝望財臨。”年糕早期用來(lái)祭祀神靈及供奉祖先,之后漸漸的發(fā)展成家喻戶(hù)曉的美味。
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