筷子，是中國獨有的東西，是最令國人引以為傲的。是中華飲食文化的重要標志之一。關(guān)于筷子的傳說(shuō)也有很多，有的傳說(shuō)講：是妲己為討商紂王歡心，用頭上的兩個(gè)玉簪做筷子。有的說(shuō)：姜子牙受神鳥(niǎo)的啟示發(fā)明筷子。有的又說(shuō):大禹治水為節省時(shí)間，用樹(shù)枝做筷子。

盡管在民間有許多關(guān)于筷子的傳說(shuō)，但筷子真正的歷史還是可以追溯到很早。筷子原來(lái)稱(chēng)為“箸”，春秋時(shí)期，已經(jīng)有了“銅箸”，不過(guò)它是上下粗細一樣的圓柱體；隋代就有了“銀箸”，它的樣子就和現在的筷子有幾分相似，是兩頭細，中間粗的樣子。

?

唐代的銀箸出土很多，這些銀箸的出土，足以表現唐代的國富民強，繁榮興盛。從唐代之后的筷子，開(kāi)始表現各種各樣的形狀，有的有花紋，有的注重實(shí)用性。中國人十分遵守陰陽(yáng)和太極的觀(guān)念，當然筷子就會(huì )代表著(zhù)陰陽(yáng)，一分為二，合二為一，用筷子時(shí)，一根主動(dòng)，一根從動(dòng)，主動(dòng)陽(yáng)，從動(dòng)陰，就是兩儀之象。

中國有句俗語(yǔ)：民以食為天。這句俗語(yǔ)同樣與筷子有關(guān)。筷子最合適的尺寸是七寸六分，象征著(zhù)人有七情六欲。筷子不僅是吃飯的工具，它也是一種工藝品，有骨筷子，銅筷子，木筷子，銀筷子等等，在清代，筷子又有紫檀金筷子，瑪瑙筷子等等。而今，筷子作為工藝品，更是饋贈親朋的佳品。

?

隨著(zhù)時(shí)代的發(fā)展，筷子逐漸傳入世界各地。最早時(shí)，筷子是經(jīng)意大利人利瑪竇傳入到西方國家的，當華人走出國門(mén)時(shí)，筷子被更加廣泛的傳入國外，而今，西方人對筷子并不陌生，在世界的許多地方，都建有筷子的博物館。筷子代表著(zhù)中國，代表著(zhù)中國悠久的五千年文化，更代表著(zhù)祖祖輩輩對下一代的教誨。

七寸六分，不僅是人的七情六欲，更告訴我們正因為人有七情六欲，切不可沉浸其中，無(wú)法自拔。要時(shí)刻想著(zhù)國家，先國而后家。一雙筷子，展現的是人生的百態(tài)，成雙成對，悲歡離合，象征著(zhù)百味人生。一雙小小的筷子，有老人對孩童的教誨，老人教會(huì )孩子筷子的用法，象征著(zhù)中華文化的代代相承。

?

用筷子，孩子開(kāi)始知道大千世界的多姿多彩，老人知道兒孫滿(mǎn)堂的喜悅滋味。新春佳節，最喜歡的是家人團聚，而當你掀開(kāi)大門(mén)的時(shí)候，迎接你的是熱氣騰騰的飯菜，熱氣飛遍家里的每一個(gè)角落，每一個(gè)角落都有家人的暖心問(wèn)候，而這一聲聲問(wèn)候，正是由筷子相聯(lián)系。

筷子飽含著(zhù)感激之情，因為有筷子，有人能為你夾菜，道一聲感謝，說(shuō)一聲辛苦。感謝自己的辛勤付出，感謝父母的辛勤撫養，感謝家人的傾心陪伴。有時(shí)侯，在飯桌上，會(huì )有一雙筷子，但它的主人，已經(jīng)不在人世，筷子給予我們的是對逝者的思念，仿佛逝者音容宛在，留給我們的是永遠的笑臉。

?

筷子代表著(zhù)愛(ài)，當你饑餓難耐，他人的一雙筷子，讓你心里頓感溫暖，嘗遍人間真情；而當你滿(mǎn)身疲倦，無(wú)力地回家時(shí)，家人的一雙筷子，使你懂得日子雖然難過(guò)，但陪伴是永遠的，從寒冬到盛夏，筷子與你同在，陪伴與你同在。

每一雙筷子，訴說(shuō)著(zhù)不一樣的情懷，不一樣的感動(dòng)。一雙筷子，承載了古老中國代代相傳的情感，記錄了現今中國的無(wú)數感動(dòng)。筷子文化，猶如熾熱的太陽(yáng)，永遠照耀著(zhù)我們，照耀著(zhù)身邊的每一件事。