彝族是一個(gè)少數民族，民族風(fēng)俗與漢族的傳統習俗大大不同，所以我們不能以日常生活中的習慣來(lái)衡量彝族的生活習慣。那么，彝族有什么風(fēng)俗？彝族的民族風(fēng)情有哪些呢？以下是我對彝族風(fēng)俗的詳細介紹，感興趣的朋友來(lái)看看吧。

待客習俗

民間素有“打羊”、“打牛”迎賓待客之習。凡有客至，必殺先待客，并根據來(lái)客的身份、親疏程度分別以牛、羊、豬、雞等相待。在殺牲之前，要把活牲牽到客前，請客人過(guò)目后宰殺，以表示對客人的敬重。酒是敬客的見(jiàn)面禮，在涼山只要客人進(jìn)屋，主人必先以酒敬客，然后再制作各種菜肴。待客的飯菜以豬膘肥厚大為體面，吃飯中間，主婦要時(shí)時(shí)關(guān)注客人碗里的飯，未待客人吃光就要隨時(shí)加添，以表示待客的至誠。吃飯時(shí)，長(cháng)輩坐上方，下輩依次圍坐在兩旁和下方，并為長(cháng)輩添飯、挾菜、泡湯。

食俗

大多數彝族習慣于日食三餐，以雜糧面、米為主食。手沙江、安寧河、大渡河流域的彝族，早餐多為疙瘩飯。午餐以粑粑做為主食，備有酒菜。在所有粑粑中，以蕎麥面做的粑粑最富有特色。據說(shuō)蕎面粑粑有消食、化積、止汗、消炎的功效，并可以久存不變質(zhì)。貴州女寧蕎酥已成為當地久負盛名的傳統小吃。

肉食以豬、羊、牛肉為主。主要是做成“坨坨肉”、牛湯鍋、羊湯鍋，或烤羊、烤小豬，狩獵所獲取的鹿、熊、巖羊、野豬等也是日常肉類(lèi)的補充。

山地還盛產(chǎn)蘑菇、木耳、核桃，加上菜園生產(chǎn)的蔬菜，使得蔬菜的來(lái)源十分廣泛。除鮮吃外，大部分都要做成酸菜，酸菜分干酸菜和泡酸菜兩種，另一種名吃“多拉巴”的菜也是民間最常見(jiàn)的菜肴。

彝族日常飲料有酒、有茶，以酒待客，民間有“漢人貴茶，彝人貴酒”之說(shuō)。飲茶之習在老年人中比較普遍，以烤茶為主，彝族飲茶每次只斟淺淺的半杯，徐徐而飲。

彝族常吃的典型食品有：蕎粑，彝族風(fēng)味主食；面糊酸菜肉，彝族農家常菜；白水煮乳豬，云南彝族傳統佳肴，用乳豬水煮后蘸食；鍋巴油粉，云南彝族風(fēng)味名小吃，用豌豆面制成。

服裝

彝族支系繁多，各地服飾差異大，服飾區別近百種，琳瑯滿(mǎn)目，各具特色。婦女一般上身穿鑲邊或繡花的大。

烤茶相親習俗

烤茶是我國高山峽谷地區少數民族的生活必需品，由于氣候寒冷干燥，缺少蔬菜，故常以喝濃郁熱茶的方法來(lái)補充營(yíng)養素的不足，所謂“每日必飲三次茶”。烤茶種類(lèi)多樣，咸甜苦辣，人生百味，既是艱苦勞作的能量之源，也是節慶待客的靈性之物。

據說(shuō)在當地，若學(xué)不到一手烤茶技術(shù)，到姑娘家烤不出好茶，老丈人會(huì )認為你沒(méi)本事，而不愿將姑娘嫁給你，因此，當地小伙十五六歲就要學(xué)烤茶，都有一套自己的烤茶絕招。

彝族人還流傳著(zhù)百靈從無(wú)量山百丈高崖銜來(lái)茶種為人治百病的故事，為紀念靈鳥(niǎo)，客人飲茶時(shí)，少男少女總會(huì )模仿靈鳥(niǎo)翩翩起舞，而糊米罐罐香茶的每道工序也和百靈有關(guān)。

彝族的節日什么時(shí)間？

彝族的傳統節日有彝族年、火把節、跳公節、補年節等多個(gè)節日，此外在黔西、滇東的彝族每年農歷三月三還會(huì )過(guò)祭山節。云南石屏、元陽(yáng)、巍山一帶的彝族每年要過(guò)兩次祭龍節，第一次為夏歷二月的第一個(gè)屬龍日，第二次為秋收前，也叫賠龍。