中國是有著(zhù)悠久歷史的國家，且多種領(lǐng)域的文化源遠流長(cháng)，我們國家的歷史已歷經(jīng)千年蛻變，早已匯聚千萬(wàn)種傳統文化，其中美食文化從古到今讓我們一代又一代人沉淀下來(lái)的可稱(chēng)之為精華更是文化，美食它不單單就是一種食物，也不僅僅就是讓人填飽肚子的生理需求，美食文化的博大精深早已超越了它‘吃’的本身。

其實(shí)，不只是美食文化，所有文化的創(chuàng )新都應基于傳統，與時(shí)俱進(jìn)。只有這樣，才能在相互激蕩的文化碰撞中，愈加強盛。

當今是日新月異的新生一代，在現在這種快節奏的生活之下，我們在每天都在和吃有著(zhù)密切的關(guān)聯(lián)，一日三餐，早吃好、午吃飽、晚吃少，這提倡的是一種健康理念。一邊吃飯，一邊聊天，可以做生意、交流信息、結交好友。朋友離合，送往迎來(lái)，人們都習慣于在飯桌上表達惜別或歡迎的心情。

最為明顯的我們經(jīng)常可以接觸到的結婚宴請，或是人們生老病死其中的‘吃’就最能體現出它是一種傳統的文化。

再者中國保留下來(lái)的傳統節日非常之多，端午節吃的粽子，中秋節吃的是月餅，冬至吃的是餃子，這都不是傳統文化饋贈我們的美食嗎？雖說(shuō)不同地域的風(fēng)俗習慣不同，但那也是不同地域的人文風(fēng)情。所以‘吃美食’這種人文傳統和我們息息相關(guān)，更可稱(chēng)之為一種文化。

俗話(huà)說(shuō)得好，“民，以食為天”。食，大若天地。我們生存的基本要素就是從食物中獲取的，大地萬(wàn)物的生靈全部都要靠食物來(lái)補充能量，獲取營(yíng)養，維持生命，這句話(huà)適用于我們每一個(gè)需要生存的生命體，小到一個(gè)個(gè)體，大到整個(gè)世界，每一個(gè)地域都有著(zhù)各不相同的美食，例如北京的烤鴨，內蒙古的烤全羊，山東的雜糧煎餅，陜西的涼皮肉夾饃，山西的刀削面，天津的狗不理包子，重慶火鍋等等數不勝數。

而且隨著(zhù)人類(lèi)社會(huì )不斷的進(jìn)步，各種通訊方式不斷的增加以及交通工具越來(lái)越便捷，使得人與人之間的距離也越來(lái)越近，所以每一個(gè)城市都在不斷引進(jìn)全國各地的特色美食，豐富了餐飲種類(lèi)的選擇，更促進(jìn)了當地經(jīng)濟的飛速提升，以及解決了眾多下崗人員的就業(yè)問(wèn)題。

甚至近年來(lái)，很多城市引進(jìn)西方國家飲食文化，促進(jìn)了各國之間經(jīng)濟的友好往來(lái)，更有能者在當地傳統美食的基礎上更進(jìn)一步的創(chuàng )新，其又是一種新生文化的誕生，所以，在社會(huì )快速進(jìn)步今天，弘揚各地的傳統美食文化，有其重要的必要性和深遠的意義。

中國飲食文化含義豐富表現在對生活習俗影響深刻？

我國美食文化源遠流長(cháng)，博大精深。歷經(jīng)歷史時(shí)間歲月的沉定，在中國飲食文化早就超過(guò)了它自身的實(shí)際意義。更具備刻骨銘心的文化藝術(shù)實(shí)際意義。它不僅促進(jìn)著(zhù)中華民族間的互相結合，還能一定水平的意味著(zhù)了中華民族出色中華傳統文化。

中國飲食文化文化的意義，你清楚嗎？

現如今的中國人吃為的并不僅是考慮于生理學(xué)的必須，吃的文化藝術(shù)早已超出了吃的自身，擁有更加刻骨銘心的社會(huì )發(fā)展實(shí)際意義。我們可以將其社會(huì )發(fā)展實(shí)際意義歸納為精、美、情、禮四個(gè)字。這四個(gè)字體現了飲食搭配主題活動(dòng)全過(guò)程中飲食搭配質(zhì)量、審美觀(guān)感受、感情主題活動(dòng)、社會(huì )意識形態(tài)等所包括的與眾不同文化藝術(shù)蘊意，也體現了美食文化與中華民族出色中華傳統文化的緊密聯(lián)系。

精是對中華民族美食文化的本質(zhì)質(zhì)量的歸納。孔子曰：食不厭精，膾不厭細。這體現了古代人針對食材求精良的觀(guān)念。這類(lèi)精典觀(guān)念做為一種文化藝術(shù)精神實(shí)質(zhì)卻愈來(lái)愈普遍、愈來(lái)愈深層次地滲入、落實(shí)到全部飲食搭配主題活動(dòng)全過(guò)程中。在我國的酒席中，選材、烹飪、調料甚至飲食搭配自然環(huán)境都反映著(zhù)一個(gè)精字。另外，伴隨著(zhù)物質(zhì)條件水準的提升 ，我們中國人已把精視作一種高度重視、重視顧客的主要表現。

美是對中華民族美食文化的審美觀(guān)規定的歸納。中華民族飲食搭配往往可以稱(chēng)霸世界關(guān)鍵緣故之一就取決于它美。這類(lèi)美就是指中國飲食文化活動(dòng)內容與內容的極致統一，就是指它給大家所產(chǎn)生的審美觀(guān)愉快和精神實(shí)質(zhì)享有。

食材不但應該是味兒美，其形、香都應當合乎美麗的規定。晏氏秋春上說(shuō)和如羹焉，火水醯醢鹽梅以烹魚(yú)類(lèi)，燀之以薪，宰夫和之，齊之以味，講的也是這個(gè)意思。美做為美食文化的一個(gè)基礎內函，它是中華民族飲食搭配的風(fēng)采所屬，美圍繞在飲食搭配主題活動(dòng)全過(guò)程的每一個(gè)階段中。

愛(ài)是對中華民族美食文化社會(huì )心理作用的歸納。吃吃喝喝事實(shí)上是人和人之間溝通交流的媒體，是一種具備獨特實(shí)際意義的休閑活動(dòng)。一邊用餐一邊閑聊能夠做買(mǎi)賣(mài)、信息交流、訪(fǎng)談，擁有 做到某類(lèi)目地的社會(huì )意識形態(tài)。盆友在一起聚餐，都習慣在餐桌上表述或述說(shuō)自身感情。

在中華傳統的酒席上，大伙兒圍圓餐桌宴席而坐，這就最先從方式上導致了一種團結一致、文明禮貌、共趣的氛圍。人間美味放置管理中心，大家互相端酒讓菜，非常熱鬧，這合乎大家中華民族闔家團圓的廣泛心理狀態(tài)。而我們中國人也常常根據這類(lèi)吃酒席的方式來(lái)做到提高親戚朋友中間關(guān)聯(lián)的目地。

根據同學(xué)共食來(lái)主要表現和諧、闔家團圓，進(jìn)而使飲食搭配的社會(huì )意識形態(tài)得到充分運用。中華民族飲食搭配往往具備抒發(fā)感情作用，是由于飲德食和、萬(wàn)邦共樂(lè )的哲學(xué)理論和從而而出現的具備民族特色的飲食搭配方法。針對飲食搭配主題活動(dòng)中的感情文化藝術(shù)有一個(gè)正確引導和提高品味的難題。我們要倡導身心健康幽美、奮發(fā)圖強的文化藝術(shù)格調，追求完美一種崇高的品性。

禮就是指飲食搭配主題活動(dòng)的禮儀知識性。中國飲食文化注重禮，這與大家的中華傳統文化有非常大關(guān)聯(lián)。我國從古至今便是泱泱大國，禮節針對我們中國人而言是不能缺乏的質(zhì)量。在酒席中，坐位的分配方向、上餐的次序、器材的排序全是一種禮數的反映。

大家談禮，不可以簡(jiǎn)易地將它看作一種禮儀知識，而應當把它看作是一種精神實(shí)質(zhì)，一種中華文化的精神實(shí)質(zhì)，它圍繞于我國的飲食搭配主題活動(dòng)當中，是一種傳統文化的主要表現，是華夏文明的一部分。

美食文化是伴隨著(zhù)人類(lèi)社會(huì )的出現而造成，又伴隨著(zhù)人們物質(zhì)文明和精神文化的發(fā)展趨勢而豐富多彩的。博大精深的美食文化，既考慮了大家的物質(zhì)條件，也豐富多彩了大家的精神生活。我國的美食文化，不但是一種存活方式，還有著(zhù)刻骨銘心的生活哲理，具備刻骨銘心的實(shí)際意義。因而，掌握我國的美食文化以及實(shí)際意義，針對中國傳統文化的進(jìn)一步承傳和發(fā)揚終將造成積極主動(dòng)的、有長(cháng)遠實(shí)際意義的危害。