??回族人民熱情好客，禮貌待人。回族相見(jiàn)，先互致“色倆目”(阿拉伯語(yǔ)，問(wèn)好)，接著(zhù)問(wèn)候對方個(gè)人、家庭老小的生活、身體、飲食起居等，以示關(guān)切。賓客來(lái)訪(fǎng)，男主人要出門(mén)迎接，請進(jìn)客房，按輩分就坐，陪客人拉家常；女主人則沏茶倒水后，下廚房將家中最好的食物做好給客人吃。
??鄰里之間，一家有事，大家幫助；誰(shuí)家做了好食物或來(lái)客帶來(lái)的禮物，也要給鄰居家的老人奉送一些。 回族有潔凈的起居衛生習慣。回族成員大都十分熟悉“清真”一詞。清真在宗教意義上是指回族成員虔誠的伊斯蘭教信仰及其相關(guān)的宗教行為；在個(gè)人生活行為意義上是指講求心凈、身凈、居處凈和飲食凈。
??“心凈”強調回族成員要在正確思想指導下，重視倫理道德素質(zhì)的修養，尋求心理上的健康與平衡，區分真偽善惡，“命人行善，止人干歹”。“身凈”是回族穆斯林長(cháng)期按照伊斯蘭教規范沐浴凈身而養成的清潔衛生習慣，主要表現為日常活動(dòng)中堅持大凈和小凈，程序包括洗手及肘、凈下、漱口、嗆鼻、灌耳、洗頭、洗全身或其局部。
??即使在干旱缺水的山區，回族成員也一年四季身體力行。回族男子在9歲還行割禮；成年后，特別是老年人，常修剪胡須。已婚婦女定期用線(xiàn)絞去面部汗毛（俗稱(chēng)“扯臉”）。回族男女都隨時(shí)清理身體有關(guān)部位的毛發(fā)。“身凈”還包括衣著(zhù)整潔得體。

回族男子喜戴無(wú)檐小帽，俗稱(chēng)“禮拜帽”、“白帽”、“號帽”，顏色以白色、圓頂居多，也有深綠、灰、黑色及六角尖頂、四角平頂的，精致的帽子上繡有美麗的花紋或經(jīng)文。
??男子還喜歡穿白色襯衫，外罩黑色馬甲（俗稱(chēng)“坎肩”）；冬天在北方，還喜歡戴狐皮、貓皮或黑棉布繡花耳套。過(guò)去回族未婚少女喜扎辮子，戴綠色或粉色蓋頭，已婚婦女多盤(pán)頭，戴黑色蓋頭，老年婦女則戴白色蓋頭。20世紀50年代始，婦女興起戴白色仿護士帽，老年婦女仍外罩蓋頭。
??歷史上回回先民戴耳環(huán)、頭花、首飾、項鏈、手鐲、戒指，有用鳳仙花染指甲的習俗，在中國社會(huì )產(chǎn)生過(guò)廣泛影響。服飾無(wú)論新舊，都以整潔、得體為上。“居處凈”是指生活環(huán)境的清潔與美化。回族民居講求整齊、美觀(guān)、大方；室內外多飾以山水風(fēng)景、幾何圖形、植物花卉、磚雕等，室內喜掛阿文中堂字畫(huà)；院內喜種葡萄、果木、花草，院內雞棚、鴿舍、畜圈各有所處，里外總是打掃得干干凈凈。
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回族有嚴格的飲食習慣和禁忌。一般選擇“禽食谷、獸食草”，且貌不丑陋、性不貪婪懶惰、蹄分兩瓣能反芻的牛、羊、駝、兔、鹿、獐、雞、鴨、鵝、雁、雀、魚(yú)、蝦等為食，并且除水產(chǎn)物外須念“臺思米”，斷喉宰殺方可食用。狼蟲(chóng)虎豹熊、驢馬騾豬狗、狐貓鼠蟒蛇、鷹鷂鷙鯊鯨等與酒、動(dòng)物之血屬禁食之物。
??早期回回穆斯林喜吃甜食，在中國茶文化影響下，形成了以甜味為特色的飲茶習慣。

回族群眾喜歡唱“花兒”。民間有不少花兒歌手。在西北，回族青年男女在勞動(dòng)中、路途上、集會(huì )時(shí)都喜歡唱“花兒”（又名“少年”）。這種民間歌曲有《尕娃兒令》、《河州令》等百余種曲調，歌詞取材于生活、情景、山川、草木、民俗、人物、歷史事件等，信手拈來(lái)用比、興、賦的藝術(shù)手法即興唱出，形成生活、愛(ài)情、時(shí)政、勞動(dòng)等內容的花兒，優(yōu)秀者被廣為傳誦，傳承下來(lái)，成為具有濃郁特色的回族藝術(shù)形式。
??回族一般禁止在家里和村莊唱歌跳舞，但在青年人結婚期間例外。

回族姑娘喜歡一種叫做“口弦”的樂(lè )器，據說(shuō)源于阿拉伯。口弦分鐵制和竹制兩種，長(cháng)約10公分，寬為一頭3公分、一頭2公分，中空，有一劍狀薄簧片。演奏時(shí)口噙弦身，左手握柄，右手扯動(dòng)另一端的線(xiàn)穗，口弦便隨口形、力度發(fā)出音調。
??口弦是回族婦女表達心理情感的一種藝術(shù)形式。

回族主要節日有開(kāi)齋節、古爾邦節和圣紀節，日期分別在伊斯蘭教歷10月1日、12月10日和3月12日。均源于伊斯蘭教節日，經(jīng)過(guò)數百年，已經(jīng)成為回族人民群眾的傳統節日。

回族自古信仰伊斯蘭教，形成了“兩世吉慶”的人生觀(guān)。
??回族視人生如白駒過(guò)隙，故對生老病死持達觀(guān)態(tài)度。回族視死如歸，認為死亡是人生的最終歸宿，人死亡后安拉依據每個(gè)生命體生前的善惡行為進(jìn)行審判。回族以現實(shí)的奮斗謀求后世天堂的幸福，故虔誠的回族穆斯林絕少自殺輕生。回族成員臨終前，一般要請阿訇念“討白”，向親朋鄰里討“口喚”(原諒)。
??回族實(shí)行土葬、簡(jiǎn)葬，主張速葬。稱(chēng)死亡為“無(wú)常”或“歸真”，稱(chēng)尸體為“埋體”，夜亡晨埋，早亡午埋，停尸最多不超過(guò)3天。葬禮包括“著(zhù)水”(洗尸)、穿“卡凡”(用白布裹尸)、“站者那子”(為亡者舉行祈禱儀式)、入葬等四道程序。墓穴為南北向長(cháng)方形土坑，埋體頭北、腳南、面西平放其中，不用棺木，不放任何陪葬品。
??成年亡人“入土為安”后，家屬一般要定期為之過(guò)“乜貼”，進(jìn)行紀念。 。