1、飲食方面:傣族的主食還以大米為主。生、鮮、酸、辣、野是傣家菜的特點(diǎn)，自家釀制，只喝不加香料的大葉茶。喝時(shí)在火上略炒至焦，沖泡而飲略帶糊味。嚼食檳榔要拌以煙草、石灰，終日不斷。

2、建筑方面:干欄式建筑是傣族居住的特點(diǎn)。樓近方形，上下兩層，上層住人，距地約7尺，下層無(wú)墻，用以飼養牲畜及堆放什物，頂為雙斜面，多覆以編成的“草排”，拾級登樓，有走廊、晾臺，可以晾物、納涼。

3、信仰方面:邊疆傣族普遍信仰南傳上座部
佛教，屬于小乘佛教，同時(shí)保留著(zhù)原始鬼神崇拜的殘余。內地傣族崇拜“龍神”、“龍樹(shù)”，有宗教職業(yè)者“波勐”和“師娘”，代人占卜治病。在景谷等地區，也有信仰上座部佛教的。
4、服飾方面:女性是著(zhù)窄袖短衣和筒裙;男子著(zhù)無(wú)領(lǐng)對襟或大襟小袖短衫，下著(zhù)長(cháng)管褲，冷天披毛氈，多用白布或青布包頭。男子文身的習俗很普遍，既表示勇敢，又可以驅邪護身、裝飾身體。

5、節日:傣族的節日多與宗教活動(dòng)有關(guān)，主
要節日有關(guān)門(mén)節、開(kāi)門(mén)節、潑水節等。其中，潑水節是傣族人民的傳統節日。

傣族的習俗是什么？有什么節日？

傣族的重大節日有潑水節、關(guān)門(mén)節和開(kāi)門(mén)節，均與佛教有關(guān)。關(guān)門(mén)節和開(kāi)門(mén)節是全年最大的齋賧時(shí)期，各地都舉行盛大的“賧佛” 活動(dòng)和隆重的佛教典禮。大家都要按佛規向佛奉獻食物、鮮花、經(jīng)書(shū)、衣物和錢(qián)幣，全社會(huì )活動(dòng)帶有濃厚的宗教活動(dòng)色彩。潑水節是傣族重大的傳統節日，是傣歷新年。在節日里，傣族群眾要舉行潑水、賽龍舟、放高升等娛樂(lè )活動(dòng)，期望從此驅走昔日的災難和病魔，祈求新的一年風(fēng)調雨順，五谷豐登，人畜兩旺

傣族設禁忌是干什么的？

傣族，在歷史的長(cháng)河中有其獨有的禁忌。
宗教禁忌。傣族村寨立有寨心（高約三、四尺的木臺子，中間裝土）。此乃村寨的心臟或生命。故忌在其上坐、腳踏或掛馬。德宏州傣族祭寨時(shí)，忌外人進(jìn)寨，寨人外出，須等祭寨完畢方可出入。進(jìn)佛寺者須先在門(mén)外脫鞋，方可入內。忌隨便敲打佛寺里的鼓；忌摸神像及做賧用的戈矛等。忌摸小和尚的頭頂；走路時(shí)忌踩佛爺、和尚的影子。佛爺、和尚忌與一般人住在一起或住樓下。忌外人進(jìn)入寨神廟。
婚姻禁忌：從進(jìn)洼（關(guān)門(mén)節）到出洼（開(kāi)門(mén)節）（傣歷九月十五以后的3個(gè)月）期間不許談情說(shuō)愛(ài)，不許結婚，否則，被視為如同牛馬不懂季節，死后會(huì )變成狗。如今，有青年男女因愛(ài)情深厚或婚前有孕而突破禁忌習俗成婚者，亦仍須婚后以酒肉祭寨，請全寨人吃一頓飯。否則會(huì )被認為觸犯寨規，寨內將有疾病或其他災害。
喪葬禁忌。村寨若有人死，全寨人停止生產(chǎn)，婦女可外出砍柴、搜集飼料，但不可背進(jìn)寨，待葬完死者后，方可將置于村邊的木柴、飼料拿進(jìn)家中。
婦女禁忌。婦女不許犁田，否則要遭雷劈；蓋房時(shí)，女子不許站在高處；女子不得跨過(guò)男子的頭；筒裙不能往高處曬；婦女進(jìn)佛寺只可到規定可去之處，忌任意起動(dòng)；經(jīng)、產(chǎn)期婦女，不得入佛寺；婦女不得參加集會(huì )跳舞，不能打擊樂(lè )器；在公共場(chǎng)合，男人說(shuō)話(huà)，婦女（老婦例外）不能插嘴；家有客人，婦女不能同桌共餐。
生活習俗禁忌。進(jìn)傣家時(shí)，忌到樓口不脫鞋；進(jìn)屋后，忌用腳跺地板。忌倚靠室內中柱上，亦忌掛物于中柱上。傣家火炕旁一般是家長(cháng)的床鋪，禁忌隨便亂坐，也不可亂動(dòng)床邊的圣水瓶。思茅等地傣族居處中廳所設的床，禁忌懸掛蚊帳。忌在家中剪指甲、吹口哨和玩響樂(lè )器，以為口哨及樂(lè )器聲可喚鬼入室。忌在整齊的旱地、菜園里大小便。衣服破了，忌用褲子補，認為會(huì )受窮；反之，被破可和衣補。衣服不可用作枕頭；枕頭不可坐。佩掛刀時(shí)，忌刀口向內，否則，認為居心不良，是刺客。傣族每月屬牛日禁忌使役牛，屬馬日禁忌使役馬。
在網(wǎng)上搜的，雖然沒(méi)有完全回答你的提問(wèn)，不過(guò)也說(shuō)明了一部分。