1.吃起來(lái)香，問(wèn)起來(lái)臭

2.早飯是要用來(lái)嗦

3.一種獨特的食材處理方法，成為了當地的一種代名詞，也是成了我們當地走向全國甚至是全世界的另一張名片

你猜的出我家的具體位置嗎?（省級?市級?縣級?）

我是云南人，滇味菜中的特色菜是汽鍋雞

去過(guò)陽(yáng)朔的朋友們可以推薦一下當地有名的美食嗎？謝謝大家？

陽(yáng)朔的啤酒魚(yú)很好食。

1.椿記燒鵝，燒鵝肉多皮薄，味道鮮美，店里的其他菜也很“粵”，很適合廣東人的口味。

2.啤酒魚(yú)，陽(yáng)朔到處都是啤酒魚(yú)，吃過(guò)謝大姐啤酒魚(yú)和大師傅啤酒魚(yú)，各有特色，本人比較喜歡大師傅啤酒魚(yú)。

3.桂林米粉，要吃圓的那種米粉，不要吃扁的那種河粉，要吃拌的米粉，不要吃湯的米粉，米粉里面加點(diǎn)酸筍和酸頭角，超好吃。

當你出門(mén)在外一段時(shí)間后，回到家鄉最想吃的當地美食是什么？請報上您的家鄉城市名字？

我是黑龍江省，綏化市那嘎的地，我在外面好多年了，如果回老家我首先點(diǎn)八道我最?lèi)?ài)吃的飯菜，一個(gè)人我也要點(diǎn)，可想而知我是多么想吃了，做夢(mèng)都想，這八道飯菜分別是：大骨頭酸菜血腸，(沙豬菜)，大鵝燉寬粉土豆干，醬燉林蛙五花肉，干炸水老鱉，排骨燉油豆角，土豆，苞米，鍋貼，醬燜松花江的小雜魚(yú)，酸菜餡水餃，東北大碴粥，克東腐乳，臭豆腐，簡(jiǎn)直就是人間美味，不說(shuō)了，在說(shuō)晚飯都吃不下了。

當我在外面一段時(shí)間后，回家鄉最想吃的是，自家做的火鍋肉蛋片，我的回答就這么簡(jiǎn)單，地理位置——甘肅定西。??

誰(shuí)能給我介紹下你們當地最特色最好吃的東西呀？

你好，我是豬媽小廚房，很高興能回答你的這個(gè)問(wèn)題

我在云南生活了十多年了，這里的特色美食非常多，但最好吃最有特色的美食就是野生菌了。

云南野生食用菌，生于山林長(cháng)于山林，營(yíng)養豐富，風(fēng)味獨特。每年5月就進(jìn)入吃野生菌的狂歡節了，各種野生菌陸續上市，吸引無(wú)數食客來(lái)到云南采菌、食菌。

云南人為了一飽口福拼死吃菌子后，看見(jiàn)了各種性格活潑、顏色不一的小人。

既然菌子會(huì )讓人中毒，那為什么還會(huì )有人吃呢？

當然是因為它好吃！大家對野生菌樂(lè )此不彼，有著(zhù)無(wú)限的愛(ài)。

最好吃的10種野生菌有松茸、雞樅、牛肝菌、干巴菌、青頭菌、虎掌菌、竹蓀、雞油菌、羊肚菌、松露。

云南野生菌做法大全

一、干炒法

干炒是急火快炒，油量適中，不放水或加湯，煸炒至熟。特別適應牛肝菌、干巴菌、雞樅、虎掌菌等菌的烹制。干炒以取香為主，主要調料以干辣椒、青辣椒、大蒜為主。當然也可以放一點(diǎn)火腿、臘肉、香腸、蝦仁之類(lèi)的配料共同來(lái)炒，但不宜多放。

二、煮湯

煮湯可以先放少量的油煸炒后再放入水或湯煮熟，也可以將水或湯燒開(kāi)后放入食用菌。注意湯水不能放得太多，調味料要清淡一些，以突出鮮醇的口味。適宜煮湯的有青頭菌、猴頭菌、北風(fēng)菌、刷把菌、雞樅、雞油菌等。

三、油炸法

油炸法其特點(diǎn)是油多火旺，用這種烹調方法加工的原料加熱前一般須用調味品浸漬，晾干水氣，然后再下油鍋炸至色澤金黃或者水分收干。生炸菌的特點(diǎn)是香、酥、醇厚。適宜生炸的有雞樅、虎掌菌、牛肝菌、干巴菌等。

四、火鍋涮法

火鍋涮法是為喜愛(ài)火鍋的朋友專(zhuān)門(mén)設計的，它可以把所有的野生食用菌都放在一鍋中涮食。要求做到湯清、味醇、菌新鮮。當然還可以加入一些海味河鮮、雞、鴨、肉、蔬菜之類(lèi)的。目前火鍋野生食用菌十分流行。

歡迎大家來(lái)云南吃野生菌，真的太好吃了！！

我是豬媽小廚房，喜歡我的回答，可以點(diǎn)擊我的關(guān)注，歡迎大家點(diǎn)贊，評論，轉發(fā)，收藏，文章完畢，謝謝閱讀。

在我們貴州腌肉最好吃，這是黔東南苗族的特色，家家戶(hù)戶(hù)都有腌魚(yú)腌肉

把豬肉放在壇子里腌制半年，以上可以生吃，你不知道吧?腌制過(guò)程比較長(cháng)，步驟比較復雜，看起來(lái)紅通通的其實(shí)一點(diǎn)都不辣

在我們貴州最喜歡吃的就是酸辣看起來(lái)很多辣椒的樣子其實(shí)不辣

每次回家看見(jiàn)老媽在弄腌肉吃就流口水，那怎么做才好吃呢

腌肉有三種吃法，一種是切好之后直接生吃，第二種是可以用油煎一下吃就可以了，不用放任何配料因為腌制的時(shí)候已經(jīng)放了鹽和辣椒配料這些，第三種就是煮酸湯吃，切好的腌肉放在鍋里放點(diǎn)水加點(diǎn)青菜非常好吃

先不說(shuō)啦，再說(shuō)下去就流口水了??

這就是我們貴州黔東南當地的美食