石家莊是河北省省會(huì ),帶女朋友嘛,要講究浪漫,下面是我的小小建議:
石家莊·天山海世界天山海世界,位于河北省石家莊高新技術(shù)開(kāi)發(fā)區,是國家AAAA級景區,有峽谷沖浪、水上秋千、水上浮萍、桃園仙境等項目,是集戲水、健身、休閑、餐飲、娛樂(lè )為一體的大型娛樂(lè )場(chǎng)所,以水為主體,建筑風(fēng)格采用中西結合,莊重典雅。
石家莊·天桂山天桂山,位于河北省會(huì )石家莊市西北90公里處的平山縣境內,是國家AAAA級景區,境內奇峰突起,怪石林立,洞泉遍布,林繁花茂,云環(huán)霧繞,古剎重重,既有雄秀交融的天然風(fēng)光,又有皇家園林的高貴氣韻和道家仙山的莊嚴氣勢及神秘色彩,俗有“皇家道院”之稱(chēng),“北方桂林”之譽(yù),為我國名山大川中一朵瑰麗的奇苑。
石家莊·美食街推薦天一閣私菜館,千層豆腐一袋,雜菌三兩,紅綠杭椒段二兩。每一種色彩都是一種不同味道,臘八蒜鱈魚(yú): 足量鱈魚(yú),加上咸酸臘八蒜,魚(yú)肉的嫩滑,混合著(zhù)蒜香酸辣,美味獨享。
石家莊的炒餅、鹵雞、咸驢肉、崩肝、饸饹、宮面、罩餅、肉糕、燒餅、扒糕都是有名的小吃,建設北大街鬧市區的海鮮自選坊;景區還有西柏坡紅色旅游區--國家AAAAA級景區,嶂石巖 、駝梁山 、五岳寨 、靈壽水泉溪自然風(fēng)景區、聯(lián)邦空中花園等景區。
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說(shuō)起石家莊,壹周君腦海中如條件反射樣地就出現了四個(gè)字——驢肉火燒。
其實(shí)石家莊好吃的可真不止驢肉火燒,比如還有牛肉罩火燒,哈哈哈。
牛肉罩火燒是當地特有的清真風(fēng)味食品,當年曾名播三千里京漢線(xiàn),堪稱(chēng)省城一絕。
莊里人對牛肉罩火燒的鐘愛(ài),如同北京人對鹵煮火燒一樣,老石家莊人還會(huì )時(shí)不時(shí)的坐在簡(jiǎn)單而干凈的餐館里來(lái)上一碗肉香撲鼻的罩火燒。
就像石家莊這座城市給人感覺(jué)一樣,就是特別踏實(shí),特實(shí)在,所以特色菜,真的也都不是花架子,每款都是一等一的管飽。
比如石家莊臨近的正定縣,最有名的就是八大碗,八大碗主要由四葷四素組成。
四葷:方肉、酥肉、扣肘、肉丸子等,材料精選肘子肉,后臀肉;四素分別是豆腐(炸豆腐或白豆腐)、海帶、粉條和農家時(shí)令菜蔬(如蘿卜、白菜、茄子等)。
正定八大碗的代表“宋記八大碗”制作技藝已被河北省列為第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護項目。
在正定,和八大碗同一級別的美食還有馬家鹵雞,始創(chuàng )于清朝初年。
這道菜也不是沒(méi)有故事的同學(xué)。
1869年因躲避戰亂,馬家鹵雞的傳人馬洛發(fā)將馬家鹵雞從直隸祁州搬到了正定。1901年因八國聯(lián)軍進(jìn)犯北京而逃往西安的慈禧太后及光緒皇帝返京途中,在正定休整,對百年老字號馬家鹵雞贊不絕口。
馬家對選料特別講究,一律采用鮮嫩活雞,用的是百年老湯,配以丁香、沙仁、豆蔻、白芷等名貴肉料、碘鹽,以及花椒、大料、小茴香等調味佐料。
在煮雞時(shí)按雞齡長(cháng)短定火候。煮好的鹵雞黃里透紅、顏色鮮亮,雞皮油光平展,不破皮、不脫骨、不塞牙、不膩口,久食不厭,老幼皆宜。
現在,馬家鹵雞世代傳承,不僅可以吃鹵雞,還自主創(chuàng )新了鹵雞翅、鹵雞爪、鹵雞胗等產(chǎn)品,如果到正定,記得大快朵頤呢
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