韓國小吃-大麥蒸糕
大麥蒸糕是韓國特色小吃。可以美容養顏，清除燥熱！
韓國小吃—石鍋拌飯
石鍋拌飯是韓國人民非常喜愛(ài)的家常飯之一，各地區的韓國人會(huì )就地取材，把當地的時(shí)蔬與米飯在石鍋中加熱后，在“茲茲”做響中，把營(yíng)養和美味拌在一起，使你在油香濃郁中保持一份堅挺的“戰斗力”，最大的特點(diǎn)“下飯”…
韓國小吃—酸甜羅卜
食韓國燒烤，最令人回味的，不是肥牛，不是五花腩，而是餐前的開(kāi)胃小食，酸甜羅卜就是一個(gè)好例子。酸甜羅卜非常醒胃，食極都不夠喉。自己炮制酸甜羅卜，十分容易，齊齊睇下師傅的示范啦！……說(shuō)起吃，沒(méi)有哪個(gè)國家比得上中國，所以中國人到國外，無(wú)不覺(jué)得沒(méi)吃的。韓國雖說(shuō)是近鄰，但畢竟還是有差異，不少人甚至說(shuō)，到韓國吃飯就像進(jìn)了廟，言下之意就是缺油水。的確，韓國的飲食以清淡為主，但這并不代表韓國沒(méi)有美食。

都知道韓國的泡菜很有名，泡菜就是韓國的第一美食，營(yíng)養好味道好還美容，是韓國人頓頓離不了的菜。除了泡菜，韓國人還離不開(kāi)辣醬，泡菜里有，烤肉上有，面條里有，海鮮上有，生菜黃瓜蘸辣醬就是一道菜。可以說(shuō)，韓國菜的特點(diǎn)之一就是辣。這種辣和中國的辣不一樣，中國的辣是香香的咸辣，而韓國是甜甜的干辣，吃時(shí)不覺(jué)得，咽下去辣得人直喘粗氣。

韓國有一種小吃，類(lèi)似中國的年糕，圓柱形，長(cháng)長(cháng)的被切成一小截一小截，放在煎鍋里用紅紅的辣醬拌了，煎熟吃。在很多餐館中都有這種小吃。

煎餅也是韓國比較有名的食物，但比中國的厚，里面常常夾著(zhù)魷魚(yú)絲之類(lèi)的東西，而且多是手掌大小，卷起來(lái)很方便。還有一種用土豆粉做的煎餅，要蘸著(zhù)調料吃，味道很好。類(lèi)似中國的飯食還有餃子，大多是煎餃、蒸餃，饅頭也有，只是都帶甜甜的餡，好像厚皮的豆包一樣。

韓國的冷面想必都聽(tīng)說(shuō)過(guò)。在冰鎮的甜酸冷湯中，放著(zhù)一團細細的面條，上面臥著(zhù)兩塊白煮蛋，還有兩片水梨或蘿卜，十分好吃。冷面主要有用蕎麥面做的平壤冷面和用土豆做的咸興冷面，食用方法也可分為加湯的和用辣椒醬拌的兩種，口感十分筋道光滑。炎炎夏日，盤(pán)腿一坐，來(lái)一碗加冰冷面，爽呆了！

韓國人請客吃飯一般都是吃烤肉，就是將牛肉或牛排用佐料鹵腌好，放在鐵板上烤熟。蒜、辣醬、生菜葉、泡菜自然少不了，高級一些的就多幾樣海鮮，用菜葉包著(zhù)肉吃，味道很不錯。還有一種火鍋，類(lèi)似日本火鍋，其實(shí)就是煎鍋。在平底鍋里放上肉片、洋蔥、金針菇等，加入醬油，煎熟蘸調料吃，就是味道有點(diǎn)甜，吃多了有些膩。韓國人不喜歡油膩，當鍋里的肉滲出油時(shí)就用紙巾吸去。

一次，有位朋友請吃牛排湯，我想一定很好吃。端上來(lái)一看，砂鍋里孤零零幾塊大排，清湯里灑著(zhù)幾點(diǎn)蔥花，味道清淡極了。他們早就把油撇掉了！我只好吃泡菜下飯。

拌飯也是韓國有代表性的美食，就是把白米飯盛在用石頭做的厚重的大碗里，那碗燒得熱熱的，放入肉、蛋、豆芽之類(lèi)的菜，加進(jìn)辣椒醬拌勻后吃，味道并不十分好，但是有鍋巴，脆脆的很香。

韓國人很講究滋補，他們在三伏天也要吃參雞湯。參雞湯是用童子雞加糯米、人參、棗等燉至爛熟，蘸鹽吃，據說(shuō)很有營(yíng)養。說(shuō)起湯來(lái)，還有用牛骨牛肉熬制的牛肉湯，味道很鮮美。