1.當你坐下來(lái)就餐的時(shí)候，應該馬上將餐巾鋪在你的大前部。
2.吃完飯的時(shí)候，應該把餐巾比較寬松地放在你盤(pán)子的左側，不能壓皺了，因為那樣看起來(lái)就顯得很凌亂。也不要把它折疊得太整齊，否則就好像你認為餐廳的其他人還要接著(zhù)使用似的。別把餐巾丟在椅子上，這樣做其實(shí)就是暗示餐巾太臟了，不能往桌子上放。在有些國家的習俗中，把餐巾放在椅子上，是表明你永遠也不想再來(lái)這家餐廳了。
3.永遠不要把胳臂肘放在餐桌上。
4.永遠也不要一只手拿叉子，另一只手握杯子。除非你正在切東西或往食物上涂抹黃油之類(lèi)的。
5.不要舔手指頭，用餐巾來(lái)擦手指頭。
6.別吧唧嘴，嚼東西時(shí)別出聲，別張著(zhù)嘴嚼東西。
7.嘴巴里塞了食物時(shí)別說(shuō)話(huà)，你要把嘴里的東西都咽下去之后再說(shuō)話(huà)。
9.假如你的牙縫里塞進(jìn)了東西，不要馬上去弄，要等到了衛生間時(shí)，再把它剔出來(lái)。
10.吃喝的時(shí)候別出聲。
11.別把食物拿在手上把玩。
12.如果你將叉子、餐巾或者其他什么餐具掉到了地上，不必去揀起來(lái)。掉到地上的東西再放回桌子上是很粗俗和不衛生的行為。如果你把掉到地上的東西撿起來(lái)，要直接遞給服務(wù)員，并說(shuō)聲“很抱歉”，然后站起來(lái)去洗手，回來(lái)后再繼續用餐。在這種情況下，最好的辦法是叫服務(wù)員幫你換一下餐具，剛才掉下去的餐具留在地板上，不用去管它。
13.吃東西要用餐具，但是下列這幾種食物可以用手來(lái)拿著(zhù)吃：
a.比薩餅；b.咸肉；c.餅干；d.面包(通常要撕成一口大的小塊來(lái)吃，如果你要抹黃油，不要把整片面包都抹上，要吃完一口，再抹一下)；e.帶棒子的玉米(要橫著(zhù)吃，不要轉著(zhù)圈啃)；f.熱狗、漢堡包和三明治(包括早餐的小點(diǎn)心)；g.炸薯條、炸薯片；h.炸雞；i.蘆筍；j.小的水果(像帶莖的葡萄)、蘋(píng)果、橙子、胡蘿卜等。
14.不要越過(guò)別人的盤(pán)子去取東西。你應該說(shuō)：“請把鹽遞給我好嗎？”
15.在你坐下來(lái)之前，不要吃你盤(pán)子里的東西。
16.在餐廳就餐，你的食物端上來(lái)之后，不要馬上就開(kāi)始吃，要等到每個(gè)人的食物都上齊之后再開(kāi)始吃。
17.如果出現排長(cháng)隊、食物不好吃，或者需要等待的情況，你千萬(wàn)別抱怨。
18.假如你不確定應該使用哪種餐具，簡(jiǎn)單的辦法就是從離你盤(pán)子最遠處的叉子、刀或勺開(kāi)始。在你的左側，吃沙拉的叉子應該是放在外側，正餐的叉子放在內側；在你的右側，離你最遠的是湯勺，然后是咖啡勺或茶匙，再之后是沙拉刀，最近的是正餐刀。放在你盤(pán)子上方的餐具用于餐后甜點(diǎn)。
19.吃完飯，別把盤(pán)子從你面前推開(kāi)，把它留在原處。如果你想表示自己吃完了，應該把刀和叉并排放在盤(pán)子上。放叉子的時(shí)候要尖頭朝下，刀刃的一面沖著(zhù)自己，其中叉子離你更近。
20.不要將你用過(guò)的餐具放回桌子，應把它放在盤(pán)子上或托盤(pán)里。
21.吃完飯以后，不要將你沒(méi)用過(guò)的餐具放在盤(pán)子上或托盤(pán)里，應把它留在原地。
22.當你向服務(wù)員點(diǎn)菜、詢(xún)問(wèn)或說(shuō)“謝謝”的時(shí)候，眼睛要一直注視著(zhù)對方。
23.當服務(wù)員向你作自我介紹的時(shí)候，要盡量記住他的名字。在整個(gè)就餐過(guò)程中，當你需要和他溝通的時(shí)候，要盡可能地稱(chēng)呼他的名字。
24.如果你必須去洗手間，你應該在站起來(lái)的同時(shí)說(shuō)“請原諒”，然后離開(kāi)座位。
25.當服務(wù)員為你上甜點(diǎn)或問(wèn)你諸如“你的沙拉用什么調味汁？”的時(shí)候，你最好反問(wèn)：“有哪些選擇？”
26.跟服務(wù)員講話(huà)，不要像對待仆人一樣，要充滿(mǎn)尊敬和善意。
最后還應記得，無(wú)論在快餐店或其他任何地方吃飯，餐后都要對你的垃圾負責。用餐完畢后，我們要自己把應該清理的東西收拾干凈，包括擦桌子，檢查就餐區域的地板上有無(wú)遺漏的垃圾等。很重要的一點(diǎn)是：要確保你無(wú)論身在何處，都不能隨手丟垃圾。