日本國は 海に近付いて、色々な海產(chǎn)品も 豊富なので 生的に 食べれば 美味しいばかりでなく沢山 栄養分を持ってます 壽司と言うと 百種類(lèi)があって、主食となった日本人は 2-3日にお壽司をよく食べるようにしますし また刺身も日本人として 欠かせない食べ物と言え、中々人気です こうして 健康に有益だそうです これは 違う國の飲食習慣と自然環(huán)境に恵まれた國柄でしょうね
日本人對料理確實(shí)追求新鮮、自然,他們由于文化影響,有很強的自卑心理,并從而產(chǎn)生了更加強烈的自尊心。害怕被人瞧不起,所以對于事物來(lái)說(shuō),色澤和外觀(guān)遠比食物的味道本身更為重要。由于日本盛產(chǎn)海類(lèi)產(chǎn)品,海鮮類(lèi)食物又大多味道比較濃重,所以日本的主食和小菜大都以清淡為主。日本島國屬于海洋性氣候,比較潮濕,不能像我國北方一樣將食物風(fēng)干儲存,所以大多為腌制或冷凍保鮮。所以在很多人的印象中,日本人大多喜歡吃生冷食物了。
日本特色食品種類(lèi)較多,日本壽司、日本納豆、生魚(yú)片、日本清酒、日式煎餅:壽司、飯團、天ぷら(裹上面粉的油炸食品)、 おでん(燉品,里面常放雞蛋、籮卜、瓊脂等)、鰻魚(yú)飯、茶泡飯、焼き… 。
日式牛肉咖喱飯原料: 牛肉1斤、土豆1個(gè)、胡蘿卜2根、元蔥1個(gè)、黃油20克、咖喱塊1、把牛肉切2cm見(jiàn)方的塊2、把米飯做好3、同時(shí)土豆切方塊兒 胡蘿卜切塊兒 元蔥切成小塊。 4 、在鍋里放適量的油,用中火把牛肉放進(jìn)去炒。 5、把胡蘿卜元蔥炒,放入牛肉,加入水,水與菜平高。 6、用大火把盛有牛肉、元蔥、胡蘿卜的湯煮至沸騰。閉火,靜置15分鐘。 7、放入咖喱塊,等它完全溶解后(大約10分鐘),放入土豆. 7、小火煮(大約15分鐘),一邊煮一邊攪拌
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