謝邀！中國地域飲食特點(diǎn)各有不同，在世界上來(lái)說(shuō)飲食文化是最豐富的，自己去尋找吧！

中國區域遼闊，地理環(huán)境差異較大，形成了不同的生產(chǎn)方式和生活方式，地理環(huán)境和飲食文化有著(zhù)密切的聯(lián)系，以秦嶺淮河為界分為南方和北方，南方屬于亞熱帶氣候，雨水較多，熱量充足，適宜水稻生長(cháng)，因此，南方人養成了食用稻米的習慣，北方屬暖溫帶氣候，雨量較少，適宜小麥生長(cháng)，因此北方人大多以食用面食為主，黃河中下游的各個(gè)省份面食品種花樣翻新，令人目不暇接。而青藏高原，內蒙高原屬于半干旱地區，不適合農業(yè)生產(chǎn)，但畜牧業(yè)發(fā)達，形成了食用牛羊肉的習慣。中國的八大菜系也體現了不同的地理環(huán)境和飲食文化的密切聯(lián)系。

南方人與北方人在吃的方面有哪些不同？

南方人做菜比較精致，講究色彩搭配注重美感。北方人喜歡一鍋煮，雖然在美感上略差些，但是能吃飽??

北方人愛(ài)吃面食。吃燉菜。口味重。南方人愛(ài)吃大米！喜歡清淡的。喜歡湯

中國南方北方過(guò)年吃的東西真的很大差異嗎？都有什么好吃的呢？

北方過(guò)年農村殺豬殺牛過(guò)大年，城市春節過(guò)年食品準備樣樣齊全。年輕人都往家跑了，城市街道感覺(jué)人少了。年三十晚上都做好一桌飯菜邊看電視邊喝酒當12點(diǎn)電視鐘聲響起吃年夜飯水餃過(guò)年。過(guò)年剩下的菜都集中在一個(gè)盆子里就叫年夜菜。過(guò)年初一到初五剩下的年夜菜基本就夠吃的了，因為北方天氣冷年夜菜混合在一起也容易存放，現在年夜菜也成了北方的一道名菜。

北方喜歡大份的燉菜類(lèi)，小炒或者涼拌菜就很少。而南方更多偏向于炒菜，涼拌菜等等，雞鴨魚(yú)肉過(guò)年其實(shí)北方南方都會(huì )備上的。

日本和中國現在飲食的不同之處?

長(cháng)年生活在日本。感覺(jué)日本的飲食上最重要的一點(diǎn)就是很清淡。在做菜的時(shí)候盡量少放油、甚至不放油。用干魚(yú)、海帶這些海產(chǎn)物煮出的湯來(lái)墩菜、或者做醬湯之類(lèi)的料理。所以日本人能長(cháng)壽的原因就在食物清淡。因為多吃油會(huì )使血管凝固、得心血管病的機會(huì )是很高的。
另外就是日本人很喜歡吃魚(yú)。基本上每天的飯卓上都少不了魚(yú)。做魚(yú)的方法不像中國人那么麻煩、又是炸又是墩的。直接烤著(zhù)吃、或者直接用水煮、里面放一些調料。基本上不用炸的··另外就是日本人很喜歡吃生菜。也就是模仿西方人吃色拉。其作法又簡(jiǎn)單又有營(yíng)養。不容易使蔬菜里的營(yíng)養跑掉。
日本人偶爾也吃一些油炸的食物。比如∶天麩羅、炸魚(yú)、炸雞肉塊等。可是一般的家庭用的油都是經(jīng)過(guò)提煉的、把油里面的膽固醇都提煉成零···所以近來(lái)的日本人基本上都比較瘦。這也與飲食有很大的關(guān)系。
日本是個(gè)很容易接受別國文化、藝術(shù)、飲食等多方面的國家。在日本你可以找到世界上各個(gè)國家的料理。而且這些料理都深入到每個(gè)家庭。使日本的食生活變的很豐富。比如∶印度的咖喱、意大利的面條、pizza、韓國料理、越南料理等··
當然日本人最喜歡、最容易接受的還是中華料理。在日本最多的也是中國料理。日本人把中國料理做的并不是太油膩、吃起來(lái)清淡、可口、甜味。中國的餃子、拉面、炒飯等在日本是最受歡迎的。