世界上有三大美食：中國、法國和意大利，我們看看這些美食方面最基本的差異。在飲食方面，中國人很注重形式，講究“色、香、味”，所以中國烹調里，菜的樣式千變萬(wàn)化，具體到每一道菜又非常講究色香味的搭配。而歐洲人很講實(shí)際，在菜的花色變化上從不下什么工夫，更講究其營(yíng)養搭配和保護，注重菜的內在質(zhì)量。這是中餐和西餐的主要差異。中國人吃飯每次都上很多菜，可都長(cháng)得很瘦，西方人每次菜很少，但都比中國人長(cháng)得結識。

誰(shuí)知道中國不同地區，中西方食物的不同？

國內有菜系的不同；
中國人的傳統飲食習俗是以植物性食料為主。主食是五谷，外加少量肉食。以熱食、熟食為主。在西方國家食物生吃情況較多，西方以動(dòng)物性食料為主，葷食較多，并且討厭啃骨頭。

中國食品（傳統食品）與外國食品的異同點(diǎn)

一、國內外食品的差異地方：
1. 因為飲食習慣的不同，中國食品（傳統食品）講究的是，古法流傳下來(lái)的食譜，種類(lèi)多樣，多為熟食，外國食品做法比較單一，食物原料的種類(lèi)也沒(méi)有中餐的取材多樣，但外國食品的做法較為精致、考究，在營(yíng)養上比較符合現代人的飲食習慣

2. 主原料不一樣：國內用面粉和大米的比較多，國外是面粉和馬鈴薯比較多，用大米的比較少。中國以前很少吃馬鈴薯的。
3. 中國食品的味道多種多樣，國外的口味比較單一，這個(gè)看看餐館的菜單就知道了。中國食品的味道，是國外的幾倍甚至更多。
4. 國內的食品，取材是超乎想像，有一點(diǎn)“人盡其用”的情況。比如一只雞，中國吃雞是幾乎什么都留不下，而國外往往是把骨頭、內臟直接丟棄。
5. 中國食品的花樣多，比如一個(gè)糕點(diǎn)，看看中國的糕點(diǎn)有多少種類(lèi)。國內的面包，也做不出幾個(gè)花樣來(lái)。
6. 國內追求食品的極致味道，并且是物以稀為貴。而國內并不是如此，花大功夫把豆芽掏空，塞進(jìn)雞舌的做法，估計也就是中國會(huì )有了。
7. 食用工具差別比較大，中國一般用筷子，國外用刀叉比較多。所以像面條，在國外沒(méi)法吃的，特別是細面條。
8. 飲食文化不一樣，每個(gè)地方有每個(gè)地方的特色。
　　二、比較類(lèi)似的地方：
1. 食品的新種類(lèi)一般都是出自民間，像花樣新食品種類(lèi)，都是經(jīng)過(guò)民間幾十年幾百年的完善，成為比較固定的飲食種類(lèi)。
2. 都比較注重食物搭配：條件允許的情況之下，國內外食品都是多種原料加工，讓營(yíng)養更加均衡，更加適宜人體吸收的需要。
3. 都比較注重新類(lèi)型食物的開(kāi)發(fā)和引進(jìn)：像玉米、辣椒、番茄以前都是一個(gè)地方的產(chǎn)品，后來(lái)就傳遍了全球。
4. 都大力引進(jìn)更多的食物種類(lèi)：無(wú)論是哪個(gè)地方，食物的種類(lèi)都不完全是本地的。
5. 都是其他地方的新產(chǎn)品，也造就了今天的飲食多樣化。
6. 都非常注重食品安全的監管，都有比較高的食品安全法律法規規定，以保障人民群眾的身體健康。

中俄飲食文化對比 論文提綱怎么寫(xiě)？

中國的飲食，在清朝的年代，就很多講究，康熙是過(guò)午不食，宮中還有御膳房，到了清朝中晚期有了滿(mǎn)漢全席。中國的文化很深厚，有很多養生食療，在吃的時(shí)間上有很多講究，早吃好，中吃飽，晚吃少，不吃為最好！更于時(shí)令上講，那就更多了，冬吃蘿卜，夏吃姜，，，再從時(shí)下的大江南北，又分出八大菜系，川菜，湘菜，徽菜，粵菜，淮揚菜，本幫菜，就了解這些