宿遷的駱馬湖，馬陵山，三臺山公園，洪澤湖濕地項王故里等
宿遷水晶山楂糕
呈玫瑰色，晶瑩透亮，放在報紙上能透過(guò)糕體看清文字，酷似一枚紅色的水晶。口感細膩，酸甜適口。放于手上，似有彈性。有開(kāi)胃消食，活血化淤，對心血管系統的疾病也有一定療效。相傳2000年宿遷人民為懷念西楚霸王項羽而創(chuàng )制，初名“霸王糕“。
黃狗豬頭肉
由民間名師黃德（諢名叫黃小狗）始創(chuàng )，人稱(chēng)“黃狗“豬頭肉，已有200多年歷史。其肉色澤紅潤，香味濃郁，肥肉酥爛，精肉鮮香，味純而正。乾隆皇帝下江南，曾品嘗此肉，大為贊賞。又有“乾隆老湯“之雅稱(chēng)。

新袁羊肉
傳說(shuō)當年乾隆皇帝下江南，途經(jīng)京杭大運河泗陽(yáng)縣新袁鎮段三岔河口，時(shí)逢晌午，他即興下船，放眼望去，一幅“風(fēng)吹草地見(jiàn)牛羊“的畫(huà)面，頓感心曠神怡，決定在此“進(jìn)膳“。地方官吏令名廚烹制一道色味鮮美的當地山羊肉獻上。乾隆帝品嘗后大悅，脫口而出：“此乃人間美食，仁和羊肉甲天下也。“
泗陽(yáng)膘雞
膘雞是泗陽(yáng)著(zhù)名特產(chǎn)之一。農家婚喪喜慶，多以膘雞作為“頭景“上桌，客人評論廚師手藝如何，也都是以膘雞的制作為標準。
宿遷五香大頭菜
因放有小茴香、花椒、丁香、八角、桂皮等5種香料，故稱(chēng)。明代末年開(kāi)始生產(chǎn)。
駱馬湖銀魚(yú)
銀魚(yú)形體纖細，明瑩如銀，無(wú)鱗軟骨，肉嫩味美，具色、香、味于一體，實(shí)屬魚(yú)中極品。
車(chē)輪餅
車(chē)輪餅既香又甜，既脆又酥，工藝復雜，口味獨特，是饋送親友的理想佳品。

南京的傳統美食都有什么？

南京桂花鴨集團的掌中寶，是鴨爪中包著(zhù)鴨心，外面再用鴨腸包裹，又鮮又辣很好吃，下酒或配可樂(lè )吃味道絕美，如果要買(mǎi)就要早點(diǎn)，因為一般一早就賣(mài)光了，中午幾乎很少，中午過(guò)后可能就沒(méi)有了！價(jià)格也不貴，按斤稱(chēng)，十塊錢(qián)大概可以有6到8個(gè)，主要看大小！桂花鴨集團有很多專(zhuān)賣(mài)，商場(chǎng)沒(méi)有這個(gè)賣(mài)要到熟食店，新街口商貿樓下原來(lái)有，現在不知道了！
湖南路獅子橋尹氏湯包，在莫愁路上也有！莫愁路和尹氏湯包連在一起的還有春來(lái)鍋貼很好吃。新街口步行街后面有鴨血粉絲湯也不錯．中央商場(chǎng)大門(mén)對過(guò)的巷子－－明瓦廊全是小吃，夫子廟的小吃也很多！
還有湖南路商場(chǎng)門(mén)口的里脊串味道也不錯！

隨手打開(kāi)了一張下午茶圖片，發(fā)現是一款花miao鮮花餅，這東西好吃嗎？

周末的下午隨手在網(wǎng)上劃拉，竟然被一張花miao鮮花餅的照片給吸引了。只見(jiàn)一層金黃色的酥皮，包裹著(zhù)色澤明快的鮮花醬，好有食欲。本來(lái)還不覺(jué)得餓，卻被圖片饞的不行。看介紹說(shuō)是云南特產(chǎn)，于是果斷下單，沒(méi)想到味道還挺好，尤其是經(jīng)典玫瑰餅，真夠味！

想請問(wèn)一下《中國食品文化》或《中國飲食文化》這門(mén)課程的實(shí)驗課應該設計些什么內容？

應該先找一些文字素材，比如傳統飲食起源、中醫藥膳、食療滋補之類(lèi)的，然后根據文字找些素材，自己進(jìn)行組織，簡(jiǎn)潔現代的整體風(fēng)格，加入一些傳統文化的小亮點(diǎn)和圖片，一定很贊！加油！

找好題材 組織好再下手！