在中國傳統文化教育中的陰陽(yáng)五行哲學(xué)思想、儒家倫理道德觀(guān)念、中醫營(yíng)養攝生學(xué)說(shuō)，還有文化藝術(shù)成就、飲食審美風(fēng)尚、民族性格特征諸多因素的影響下，創(chuàng )造出彪炳史冊的中國烹飪技藝，形成博大精深的中國飲食文化。

中國飲食文化講述得------后面用什么成語(yǔ)?

中國飲食文化講述得（頭頭是道）
頭頭是道
[釋義] 本為佛家語(yǔ)，指道無(wú)所不在。后多形容說(shuō)話(huà)做事很有條理。
[出處] 《續傳燈錄·慧力洞源禪師》:“方知頭頭皆是道，法法本圓成。”

華夏美食有哪些優(yōu)良傳統

中國菜肴素有四大風(fēng)味和八大菜系之說(shuō)。四大風(fēng)味是：魯、川、粵、淮揚。八大菜系一般是指：山東菜、四川菜、湖南菜、江蘇菜、浙江菜、安徽菜、廣東菜和福建菜。
八大菜系之首當推魯菜。魯菜的形成和發(fā)展與由山東地區的文化歷史、地理環(huán)境、經(jīng)濟條件和習俗尚好有關(guān)。山東是我國古文化發(fā)祥地之一。地處黃河下游，氣候溫和，膠東半島突出于渤海和黃海之間。境內山川縱橫，河湖交錯，沃野千里，物產(chǎn)豐富，交通便利，文化發(fā)達。其糧食產(chǎn)量居全國第三位；蔬菜種類(lèi)繁多，品質(zhì)優(yōu)良，是號稱(chēng)“世界三大菜園”之一。如膠州大白菜、章邱大蔥、蒼山大蒜、萊蕪生姜都蜚聲海內外。

在中國的飲食文化中三材指的是什么？

來(lái)自于《呂氏春秋》中的《本味篇》：
湯得伊尹……五味三材，九沸九變，火為之紀。時(shí)疾時(shí)徐，滅腥去臊除膻，必以其勝，無(wú)失其理……故久而不弊，熟而不爛，甘而不濃，酸而不酷，咸而不減，辛而不烈，淡而不薄，肥而不膩。
其中的“三材”指的是水、木、火。

“五味三材，九沸九變，火為之紀。”整句話(huà)的意思是說(shuō)酸、甜、苦、辣、咸五味和水、木、火三材決定了食物的味道，烹調的時(shí)間越長(cháng)，變化越大，火是其中的關(guān)鍵。