小吃:豬油湯團、酒釀園子、蛋花園子 小吃店:城隍廟、缸鴨狗 天一廣場(chǎng)哪里好像有的 城隍廟雖然擁擠一些,東東卻是真的很好吃! 你去鼓樓吧,比城隍廟的亂要好一些.
小吃街之類(lèi)的地方[酥三姐酥魚(yú)] 很多志同道合的追隨者希望能夠通過(guò)加盟“紹氏坊”來(lái)創(chuàng )立自己的第一份個(gè)人事業(yè)。 當您進(jìn)入“魚(yú)米之鄉”餐飲連鎖時(shí)百度一下[酥三姐酥魚(yú) ]
寧波菜基本上有三大特色:鮮、咸、臭。首先說(shuō)鮮,這個(gè)主要是因為寧波靠海,海產(chǎn)品挺豐富的,動(dòng)不動(dòng)就能把海鮮擺滿(mǎn)一桌子。寧波百姓家天天有蝦有蟹有魚(yú)的。海魚(yú)清蒸的口感是絕對一流。再說(shuō)咸,也是因為寧波靠海,當地人喜歡吃腌的海魚(yú)和咸菜,出海的漁民最方便最實(shí)際帶的也就是腌制品。腌制品有很多,比如用醬油或鹽腌蟹、魚(yú),紅膏熗蟹等;把鰻魚(yú)支上竹篾,風(fēng)干,制成鰻干、鰻桶等。關(guān)于臭,寧波人把許多食物發(fā)酵后在吃,聞著(zhù)是臭,但是吃完了會(huì )散發(fā)出誘人的香臭。比如有的小攤上會(huì )寫(xiě):噴香臭豆腐。寧波的臭味菜招牌就是“寧波三臭”。三臭指的是臭冬瓜、臭豆腐和臭莧菜。我家鄉寧波,祖上有漁人,我認為最大特點(diǎn)離不開(kāi)海鮮,就像性命一樣,呵呵。
叫花雞是杭幫美食 非常有名 如果你在浙江開(kāi)這樣的店 顯然是沒(méi)有競爭力的 但是如果在北方興許會(huì )受歡迎,傳統叫化雞是用黃泥燒制的 而且雞腹里要填酒 口味很奇怪 建議你引入時(shí)要做些符合本地人口味的改良 價(jià)格倒是不貴 杭州整只至少也要一百多 好的三百五百都吃過(guò)
小吃特色菜莫過(guò)于去品嘗一下各種煲類(lèi)啊,在海寧市區有桐鄉煲、阿英煲、阿龍煲等等很多的煲店口味大同小異,品嘗起來(lái)不錯。特色食品:斜橋榨菜、老鹽官系列蜜餞、缸肉、朱萬(wàn)昌特色糕點(diǎn),總的來(lái)說(shuō)還是斜橋的榨菜有名些,帶點(diǎn)回去也很實(shí)惠,各人口味不同,我的感覺(jué)是也就這個(gè)樣吧,哈哈,希望對你有幫助
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