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 首頁 » 美食

泰安有什么出名的地方小吃?

2022年07月27日 11:50:264

泰山煎餅:
在岱北農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買的2塊5一包,酥脆,香辣,五六種口味呢,特別好吃,現(xiàn)在我還饞呢。
泰山三美:
白菜、豆腐、水,鮮嫩的地道泰安豆腐,香香的,好吃,比我們威海這邊的豆腐好看又好吃,叫色香味俱全。
“糝”,念shen:
早市或是小吃街早上有賣的。一塊五一碗好像,五谷雜糧,對(duì)身體很好的。
范縝“火燒”:剛拷出來的時(shí)候香、酥、脆。
二郎燒餅: 也要趁熱吃,剛拷出來的好。
糖炒板栗,一定不要炒裂了的那種,很臟。

泰安有什么好吃的飯

聯(lián)小胡同的 范記米線 好吃 酸菜做的一流
六中胡同南口 冬天有個(gè)賣地瓜的 好吃
銀座東面有個(gè)賣金絲棗糕的 原來做的味道不錯(cuò) 地方也比較干凈 不知道現(xiàn)在怎么樣了
魯科校場(chǎng)街店 西面有個(gè)賣米線的 味道不錯(cuò)?

“泰山三美”是一道什么菜?

泰山三美豆腐的做法
材料:泰安豆腐150克,白菜心100克,鮮湯500克,精鹽4克,味精、蔥未、姜未各:克,雞油5克,熟豬油20克。
做法:
1、將豆腐上籠或放入鍋里隔水蒸約10分鐘,取出瀝水,切成3.5厘米長(zhǎng)、2.5厘米寬、1.5厘米厚的片,白菜心用手撕成5厘米長(zhǎng)的小條塊,分別放入沸水鍋中燙過。
2、炒鍋放豬油,燒至五成熱,下蔥、姜未炸出香味,放入鮮湯、鹽、豆腐、白菜燒滾,撇去浮沫,加味精、淋雞油即成。
特點(diǎn): 湯汁乳白而鮮,豆腐軟滑,白菜鮮嫩,清淡爽口。
關(guān)鍵: 應(yīng)用雞湯烹制,吃火時(shí)間不要過長(zhǎng),湯與豆腐、白菜入鍋燒沸后,移小火略燴一下即成。
“泰山三美豆腐”是泰安風(fēng)味名菜。泰安產(chǎn)的白菜、豆腐和泰山泉水,歷來被譽(yù)為“泰安三美”。泰安白菜個(gè)兒大心實(shí),質(zhì)細(xì)無筋;泰安豆腐,漿細(xì)質(zhì)純,嫩而不老;泰山泉水,清甜爽口,雜質(zhì)少。當(dāng)?shù)仫埖暌陨浦啤疤┥饺馈憋L(fēng)味菜肴而著名。豆腐原是泰安農(nóng)家的四季菜,后來隨著歷代帝王到泰安祭泰山,先后建起了不少寺廟、庵堂,吃素吃齋者增多,豆腐便成為這里的重要菜肴,在元朝以前,就已成為泰山和泰安地區(qū)一流名菜。乾隆年問修訂的《泰安縣志》曾作這樣的記述:“凌晨街街梆子響,晚問戶戶豆腐香,泰城家家豆腐坊”,反映了當(dāng)時(shí)泰安城豆腐業(yè)興旺的景象。李白于唐開元二十四年(736年)由湖北安陸遷來濟(jì)南后,以及杜甫客居山東時(shí),他們都曾多次上泰山,并品嘗“泰山三美”菜肴之風(fēng)味。“游山不來品三美,泰山風(fēng)光沒賞全”,這是當(dāng)?shù)亻L(zhǎng)期流傳的贊譽(yù)三美菜肴的佳話。“三美豆腐”一直流傳至今,馳名中外。

本地小吃特色

半邊街的粉蒸肉
草壩街的串串好吃!


好玩的地方


南龕公園、望王山光霧山、巴中石窟 、劉伯堅(jiān)烈士紀(jì)念碑? 、通江諾水河風(fēng)景名勝區(qū)? 、巴中陰靈山 、紅四方面軍烈士墓
巴中蓮花山 、佛頭山森林公園? 等等

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