潮州是一片神話(huà)盛生的土地,潮州人是一個(gè)崇神的群體,游神祭鬼是一種千年傳承的風(fēng)俗。每個(gè)村子多者十幾座,少者也有幾座神廟,一年到頭各種拜祭的節日多如牛毛,再加上每個(gè)月的初一十五,一年到頭隔三差五香火不絕。考究潮人迷信崇神的特點(diǎn),我想應該是和海洋文化相關(guān)系。 潮州自古臨海,有“潮之州,大海在其南”(韓愈語(yǔ))的說(shuō)法。因為古潮人從中原南遷,靠山吃山靠海吃海,所以臨海而居的潮人只能上山捕獵下海捉魚(yú),隨時(shí)與各種風(fēng)浪進(jìn)行生死博斗,所以企求平安和豐收成為潮人的主要心理特點(diǎn)。而在這種心理的基礎上自然形成了崇神的風(fēng)俗。 每到年初,各村各地都會(huì )舉行盛大的游神拜祭活動(dòng),可謂老少出動(dòng),萬(wàn)人空巷。當然,現在熱衷這些活動(dòng)的年青人越來(lái)越少了,不知是不是一種進(jìn)步? 游神隊伍多者幾百、幾千人,幾者也有一百幾十人。主打表演是潮州大鑼鼓,會(huì )挑選村里的年青小伙和漂亮姑娘參加,由他們演奏,這些年青幾乎年年都會(huì )更換,因此潮州的大鑼鼓也無(wú)形間為很多青年人所熟悉。 游神所到之處,家家戶(hù)戶(hù)會(huì )放鞭炮,接送香,甚是熱鬧 大鑼鼓吸引很多人的圍觀(guān),擠得水泄不通 賽神是年青人比較喜好的一個(gè)節目,各村的比賽方式各不相同,有的是抬著(zhù)神相跳火堆的,有的是比賽跑的,有的甚至是將神相用繩子拉著(zhù)走的,不過(guò)現在參與的年青人也都很少了,很多活動(dòng)被迫不得不取消
七月初七,“女兒節”嫁出去的女兒要回娘家,煮“甜湯”給家婆和自己的老媽吃,潮汕人的“成人禮”在十五歲,一般也是在七月七,叫“出花園”(注:我是潮汕揭陽(yáng)的,潮汕四市,有揭陽(yáng),汕尾,潮州,汕頭)
?八月十五“拜月娘”在天臺或院子里,自家(幾家合在一起)擺上水果,月餅,香案,“百片糕”也叫紙片糕、蒸糕等。在月亮剛上升的時(shí)候開(kāi)始點(diǎn)香燒香,八月十五也是我們這一個(gè)類(lèi)似于“乞巧節”的節日,在供品桌上,少不了自家巧媳婦,乖女兒的手工“折紙”龍鳳,荷花,元寶等易折又有好意義的最常見(jiàn),竟然是供品,拜完后,自然是將其火化掉
真的是很多啊,只能說(shuō)幾個(gè)典型的吧。飲食方面的有潮州功夫茶、鼠殼粿等,娛樂(lè )的有做紙影(即木偶戲)、潮劇、潮州音樂(lè )(特別是潮州大鑼鼓很出名)等,節日生活的有中秋拜月娘、正月“勞熱”(即游神節)……
在中國傳統的節日中,最重視的就是春節。因此,潮汕地區便有著(zhù)許多既同于中原地區又異于中原地區的習俗活動(dòng)。新春伊始,第一件事便是貼門(mén)神、對聯(lián)。在潮汕地區的春聯(lián)中,經(jīng)常還看到單扇門(mén)兒或谷簟、福龕上貼著(zhù)斗大的一個(gè)“春”字。“春”字在這里有兩層含義:一層表示春回大地,萬(wàn)象更新;一層巧借“春”與潮音的“存”相諧,表示年年有余的良好愿望。這跟北方人喜筵上吃魚(yú),諧音“余”有異曲同工之妙。傳說(shuō)潮汕地區的對聯(lián)中最有名的是明朝潮州才子林大欽撰寫(xiě)的“天增歲月人增壽,春滿(mǎn)干坤福滿(mǎn)堂”一聯(lián)。春節期間,潮汕的另一個(gè)有特色的民俗活動(dòng)便是“摜春盛”(春盛,一種分成三四層的,有蓋子的竹編禮籃,通常是成對使用,所以也叫“擔春盛”)。送壓歲錢(qián)是潮汕春節習俗中重要的一項,長(cháng)輩要分錢(qián)給后輩,能掙錢(qián)的后輩也要送錢(qián)給長(cháng)輩。年初一早上,第一件事是自家對拜年,往往是后輩先祝福長(cháng)輩。早飯后,就各自向自己的親朋好友拜年。潮汕俗諺說(shuō):“有心拜年初一、二,無(wú)心拜年初三、四。”說(shuō)的是拜年越早越見(jiàn)其誠意。?
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