我是北方人,別人家吃湯圓,我們家不吃湯圓,就是做幾個(gè)菜,喝點(diǎn)小酒,也是一種美美的享受!
感謝邀請(qǐng)!
吃元宵,出門賞花燈,逛廟會(huì),猜燈謎。
另外我每年都會(huì)和父母一起過,因?yàn)楦改改挲g也越來(lái)越大了,家人的陪伴,特別是節(jié)日,這種陪伴對(duì)他們來(lái)說(shuō)會(huì)尤為重要。不是我唱高調(diào),沒有什么比一家人在一起更珍貴的,和父母在一起的時(shí)光是最幸福的!?
元宵節(jié)這天下午我們要去掃墓
我的家鄉(xiāng)在黑龍江省,這里的元宵節(jié)會(huì)有大秧歌,跑旱船,耍龍燈等民間藝術(shù)表演,還有猜燈謎等活動(dòng)。人們?cè)谶@一天要吃元宵也叫湯圓,預(yù)示著團(tuán)團(tuán)圓圓。晚上人們都會(huì)走到街上觀看煙花,以事慶祝,正所謂元宵節(jié)鬧元宵。
今天國(guó)慶回老家第一次釀豆腐,這是我們客家非常有名一道菜客家釀豆腐,現(xiàn)在我親自教大家如何制作簡(jiǎn)單的客家釀豆腐。
1.準(zhǔn)備原料:把五花肉、蝦米,香菇、蔥青、鹽、胡椒粉剁成餡料。
2.把水豆腐對(duì)半切開,再把豆腐中間挖一個(gè)小洞,用手直接將肉掐塞入豆腐中間里,釀完豆腐,把整碟豆腐順著倒入鍋中撒入適量的鹽,醬油,用微火燉15-20分鐘即可。
3.吃時(shí)再撒上些胡椒面,蔥花,其味鮮美無(wú)比,這個(gè)菜被作為我們客家頭道家鄉(xiāng)菜,釀豆腐鮮嫩滑香,營(yíng)養(yǎng)豐富,是我們客家人過年的保留菜式。
我們這邊的傳統(tǒng)節(jié)日過得最隆重的有幾個(gè):
春節(jié):大魚大肉,大吃大喝,放鞭炮,從除夕過到元宵節(jié)。
三月三:唱山歌,吃五色糯米飯 ,掃墓。
端午節(jié):賽龍舟,吃粽子
中元節(jié):從農(nóng)歷初十開始?xì)Ⅷ啠缘睫r(nóng)歷十六,還有做糯米粑粑吃。
八月十五:中秋節(jié)自己做的月餅,柚子供神。
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