我是北方人,別人家吃湯圓,我們家不吃湯圓,就是做幾個(gè)菜,喝點(diǎn)小酒,也是一種美美的享受!
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吃元宵,出門(mén)賞花燈,逛廟會(huì ),猜燈謎。
另外我每年都會(huì )和父母一起過(guò),因為父母年齡也越來(lái)越大了,家人的陪伴,特別是節日,這種陪伴對他們來(lái)說(shuō)會(huì )尤為重要。不是我唱高調,沒(méi)有什么比一家人在一起更珍貴的,和父母在一起的時(shí)光是最幸福的!?
元宵節這天下午我們要去掃墓
我的家鄉在黑龍江省,這里的元宵節會(huì )有大秧歌,跑旱船,耍龍燈等民間藝術(shù)表演,還有猜燈謎等活動(dòng)。人們在這一天要吃元宵也叫湯圓,預示著(zhù)團團圓圓。晚上人們都會(huì )走到街上觀(guān)看煙花,以事慶祝,正所謂元宵節鬧元宵。
今天國慶回老家第一次釀豆腐,這是我們客家非常有名一道菜客家釀豆腐,現在我親自教大家如何制作簡(jiǎn)單的客家釀豆腐。
1.準備原料:把五花肉、蝦米,香菇、蔥青、鹽、胡椒粉剁成餡料。
2.把水豆腐對半切開(kāi),再把豆腐中間挖一個(gè)小洞,用手直接將肉掐塞入豆腐中間里,釀完豆腐,把整碟豆腐順著(zhù)倒入鍋中撒入適量的鹽,醬油,用微火燉15-20分鐘即可。
3.吃時(shí)再撒上些胡椒面,蔥花,其味鮮美無(wú)比,這個(gè)菜被作為我們客家頭道家鄉菜,釀豆腐鮮嫩滑香,營(yíng)養豐富,是我們客家人過(guò)年的保留菜式。
我們這邊的傳統節日過(guò)得最隆重的有幾個(gè):
春節:大魚(yú)大肉,大吃大喝,放鞭炮,從除夕過(guò)到元宵節。
三月三:唱山歌,吃五色糯米飯 ,掃墓。
端午節:賽龍舟,吃粽子
中元節:從農歷初十開(kāi)始殺鴨,吃到農歷十六,還有做糯米粑粑吃。
八月十五:中秋節自己做的月餅,柚子供神。
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