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西方有哪些傳統(tǒng)食物?

2022年06月07日 15:52:38100

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西方人平常吃什么?

西方人平常吃牛排、薯條、奶油蘑菇湯等食物。

以下是這三種食物的詳細介紹。

1、牛排

牛排,或稱牛扒,是塊狀的牛肉,是西餐中最常見的食物之一。牛排的烹調(diào)方法以煎和燒烤為主。

西方人愛吃較生口味的牛排,由于這種牛排含油適中又略帶肉汁,口感甚是鮮美。東方人更偏愛7成熟,因為怕看到肉中帶血,因此認為血水越少越好。

2、薯條

薯條是一種以馬鈴薯為原料,切成條狀后油炸而成的食品,源起于比利時。是現(xiàn)在最常見的快餐食品之一,流行于美國及歐洲等地。

薯條可以沾芝麻椒鹽或蕃茄醬吃,單吃也別有一番風味。芝麻椒鹽好做,把芝麻、花椒用咖啡磨碾碎,與粗大鹽粒一起炒,變成粉末后裝到木制胡椒瓶中,隨時取用。

3、奶油蘑菇湯

奶油蘑菇湯是法國菜譜之一,以蘑菇為制作主料,奶油蘑菇湯的烹飪技巧以白燒為主,口味屬于奶湯咸鮮。奶油蘑菇湯制作提示化面漿時要不停攪拌,使面漿均勻地化入湯中,至湯汁濃稠。

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