一、日本人的飲食習俗 日本人的膳食以米飯為主,喜歡清淡、不油膩、味鮮不呈咸味的菜肴。偏愛(ài)中國有廣東菜、北京菜、上海菜,對不很拉辣川菜也喜歡吃。愛(ài)吃牛肉、雞蛋、雞肉、海鮮和魚(yú)。尤其喜歡吃生魚(yú)片,吃時(shí)配芥末。喜歡吃豆腐、青菜和咸魚(yú)。日本人還愛(ài)吃醬湯、醬菜、紫菜和酸梅等。愛(ài)吃納豆(納豆是我國傳統發(fā)酵豆制品豆鼓的前發(fā)酵階段產(chǎn)品),近年來(lái),日本人將我國和豆鼓裝入膠囊,稱(chēng)為“食前粒”作為對膳食的營(yíng)養補充。日本人愛(ài)喝清酒和我國和黃酒,不喜歡吃肥肉和動(dòng)物內臟。吃涼菜時(shí)喜歡在菜裝盤(pán)后再撒一些芝麻或紫菜末、生姜絲等,用以點(diǎn)綴和調味。 二、新加坡人的飲食習俗 新加坡人偏愛(ài)廣東菜和西餐,愛(ài)吃的菜肴有:炒魚(yú)片、炒蝦仁、油炸魚(yú)、咖喱牛肉等,主食為米飯、包子等。愛(ài)吃桃子、荔枝、梨等鮮果,喜食點(diǎn)心。 三、印度人的飲食習俗 印度人的口味特點(diǎn)是淡而清滑,主食是印度烙餅和咖喱飯。喜歡虼的肉類(lèi)是雞、鴨、魚(yú)、蝦,蔬菜是番茄、洋蔥、白菜、菠菜、茄子、菜花,尤其愛(ài)吃土豆。印度人喜食咖喱,常用的咖喱粉有二十多種。印度人地烹調時(shí)所用的調料繁多,如咖喱雞要用二十七種調料,燉菜用的調料也很多。 印度人不吃牛肉,不喝酒,但有飲茶的習慣。在日常生活中,印度人有少數人吃豬肉,忌食蘑菇、木耳等菌類(lèi)。 四、泰國人的飲食習俗 泰國人的主食是大米,副食主要是魚(yú)和各種新鮮蔬菜。早上喜歡吃西餐,烤面包、黃油、果醬、咖啡、牛奶、煎雞蛋等。愛(ài)吃粵菜和川菜。愛(ài)吃辣椒,魚(yú)露和辣椒為常用的調味品。喜食民族風(fēng)味的咖喱飯,有飯后吃水果的習慣。 五、英國人的飲食習俗 英國人口味清淡,喜食鮮嫩、焦香的食物,吃的東西少而精,不愛(ài)吃帶黏汁和辣味的菜。愛(ài)吃烤面包,喜食濃湯、新鮮蔬菜、水果等。愛(ài)吃牛羊肉、雞、鴨、野味。愛(ài)喝葡萄酒、啤酒和烈性酒。愛(ài)喝牛奶、紅茶。現在英國人的飲食習慣正朝有益于健康的方向改變,主要表現為:減少糖和奶油的攝入,增加糧食蔬菜,適當吃牛肉、魚(yú)、禽肉,減少咖啡飲用,多喝果汁及低脂肪牛奶。 由于宗教原因,大多數歐洲人星期五正餐經(jīng)常吃魚(yú)。歐洲人由于肉類(lèi)攝入量高,對膽固醇懷有恐懼心理,所以基本不食用動(dòng)物肝臟。一般來(lái)說(shuō),帶皮、帶刺、帶骨、脂肪裸露的菜肴也不喜歡吃。
胃病的人大部分和飲食習慣有著(zhù)關(guān)系,吃什么樣對的食物,怎么樣吃,都是有講究的,另外注意的是不可過(guò)于貪口腹之欲,以下這4種習慣要注意了!
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