我從廣州出發(fā)去揚州時(shí)，在網(wǎng)上查了下?lián)P州的資料，發(fā)現揚州有個(gè)稱(chēng)謂叫“世界美食之都”。眾所周知，廣州是一座美食之城，“食在廣州，美在花城”，而揚州憑啥叫世界美食之都呢？帶著(zhù)這個(gè)疑問(wèn)，我坐上了前往揚州的飛機。

前來(lái)接機的師傅是個(gè)幽默和善的揚州本地大哥，他說(shuō)到揚州一定要體驗下“早上皮包水，晚上水包皮”。這名詞聽(tīng)得我一愣一愣的，我問(wèn)啥叫皮包水水包皮？他說(shuō)皮包水就是喝早茶（肚皮包著(zhù)茶水），水包皮就是泡澡。

入住的是揚州最有名的酒店之一香格里拉大酒店，放下行李，已到了午飯時(shí)間，聽(tīng)說(shuō)香格里拉的餐食非常不錯，于是打算到二樓自助餐廳看看。剛入門(mén)就被吸引了，全是各式海鮮，龍蝦、刺身、生蠔、魚(yú)類(lèi)、貝類(lèi)，看見(jiàn)桌子上很多人面前都是擺著(zhù)大盤(pán)大盤(pán)的小龍蝦。我想這么多海鮮得多少錢(qián)呀，后來(lái)得知原價(jià)168元，疫情期間有優(yōu)惠券，優(yōu)惠價(jià)138元，所以很多揚州本地人都來(lái)這里吃飯。到揚州的第一頓飯，以驚艷收場(chǎng)。

晚上依然是在香格里拉大酒店吃的晚餐，十幾個(gè)人點(diǎn)了一份龍蝦宴，30斤，六種口味，價(jià)格是2988元，最后每個(gè)人都吃撐了。說(shuō)實(shí)話(huà)揚州的小龍蝦真的比廣州的好吃，也更便宜。6月正是小龍蝦大量上市的季節，正所謂來(lái)得早不如來(lái)得巧。

在揚州呆了四五天，每天早上打卡一家當地知名茶社，分別去了香格里拉大酒店早茶、趣園、治春、錦春，每一家都各有特色，共同的特點(diǎn)是精致，比如一塊豆腐切成了幾千根豆腐絲，入口即化，名為文思豆腐羹，上過(guò)《舌尖上的中國》；又比如一根黃瓜切成片，每片薄細相同，像件藝術(shù)品一樣。

揚州最出名的就是揚州炒飯了，炒飯配料豐富，味道鮮美，屬于是炒飯界的典范，此外揚州還有各類(lèi)魚(yú)肉美食