我現在給大家分享一下內蒙燴菜怎么做,做的不好的地方還請批評指正。
內蒙燴菜的用料:燒肉、若干丸子(肉丸子) 若干老豆腐、1個(gè)土豆、1個(gè)娃娃菜、1顆蔥姜蒜、若干花椒 一小把大料。
內蒙燴菜的做法步驟:
步驟 1 : 娃娃菜切成條,丸子燒肉備好。土豆切片、豆腐切塊,炸至兩面金黃。
步驟 2 :備好調料 。
步驟 3 :將娃娃菜鋪底,然后放土豆片、放豆腐、放燒肉、放丸子,一層一層鋪好,將調料倒入鍋中。倒入熱水,量為食材的一半。倒醬油,開(kāi)大火燒開(kāi),轉中火。
步驟 4: 燉十分鐘左右,留少許湯汁,放少許鹽,出鍋。
用料:土豆一個(gè),豆腐半塊,白菜適量,木耳少許,粉條一把,生抽一大勺,鹽適量,料酒少許,白糖少許。
做法:
1.把土豆切塊,豆腐切塊,提前泡好的粉條和木耳,圓白菜,白菜都可以,鍋內燒油,炒香姜末蒜末。
2.放入土豆翻炒,加入生抽上色,放入木耳和粉條,翻炒均勻放入豆腐和白菜,用的凍豆腐。
3.加水煮開(kāi),放調料調味,湯汁收差不多即可。里面加肉也可以。
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黃糯米 250g 、 白糯米 250g 、 紅豆 350g 、 紅棗 10顆 、 葡萄干 30顆烹飪步驟步驟1/8點(diǎn)擊查看大圖紅豆用溫水浸泡3小時(shí)步驟2/8點(diǎn)擊查看大圖白糯米和黃糯米用溫水浸泡3小時(shí)步驟3/8點(diǎn)擊查看大圖將紅棗清洗干凈,并去掉棗核步驟4/8點(diǎn)擊查看大圖葡萄干清洗干凈備用步驟5/8點(diǎn)擊查看大圖將浸泡好的紅豆下鍋煮半小時(shí)左右,直至開(kāi)花,咬起來(lái)軟軟的!撈出,湯水留下煮米!步驟6/8點(diǎn)擊查看大圖用剛剛煮紅豆的水繼續煮白糯米和黃糯米,水量要比米多出一個(gè)關(guān)節!直至粘稠步驟7/8點(diǎn)擊查看大圖米煮好后放入紅豆,紅棗,葡萄干,繼續熬煮,小火,并用勺子不停的攪拌!最后一步點(diǎn)擊查看大圖加入紅糖便可以享用啦!小貼士做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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