土豆咖喱牛肉湯的做法竅門(mén)竅門(mén)

1、洋蔥土豆胡蘿卜切中塊 不要太小，一煮就沒(méi)啦

2、牛肉冷水下鍋，加姜片，料酒，煮到沸騰

3、水開(kāi)后撈出浮末，接下來(lái)是重點(diǎn)的一步！！！

4、撈出牛肉，找個(gè)大碗。湯一定要保留，湯一定要保留，湯一定要保留！！！

5、所有食材準備完畢，亮個(gè)相（洋蔥忘記切了，哈哈哈）

6、鍋熱倒油，加入土豆和胡蘿卜

7、等土豆有點(diǎn)透明感覺(jué)的時(shí)候加入洋蔥

8、等洋蔥透明了，加入過(guò)水的牛肉。讓牛肉有點(diǎn)油光即可

9、加入剛剛準備好的牛肉湯，剛剛沒(méi)過(guò)食材就好。用開(kāi)水就不鮮了，所以湯千萬(wàn)別倒

10、煮到土豆自己滿(mǎn)意的口感，自己滿(mǎn)意的口感，滿(mǎn)意的口感！！！加入咖喱塊～隨便什么牌子都可以

11、攪拌收汁到粘稠，自己喜歡的程度就可以啦！！！超簡(jiǎn)單有沒(méi)有！

12、裝盤(pán)就可以吃啦！hoho 對象喜歡吃年糕，就加了點(diǎn)，你們可以不加哦。或者加點(diǎn)其他的

13、油亮亮

咖喱牛肉土豆湯的做法大全

1、海龍皇湯

海龍皇湯顧名思義，就是用各類(lèi)海鮮做成的湯，做為越南最好喝的湯之一，海龍皇湯咸淡適宜，不甜不咸，以清淡聞名，喝起來(lái)非常順口，滋補。

2、魚(yú)翅湯

魚(yú)翅湯是最有名的湯之一，做法簡(jiǎn)單且味道鮮美。

3、冬陰功湯

享譽(yù)世界的泰國湯，冬陰功，喝起來(lái)鮮香美味，又帶一點(diǎn)酸辣。冬陰功湯的用料十分講究，然后配上各種海鮮，細細品嘗，回味無(wú)窮。

4、咖喱牛肉湯

最具西方風(fēng)味的咖喱牛肉湯，食材僅有土豆和牛肉燉制，喝起來(lái)鮮美無(wú)比，牛肉也十分熟爛。在中國，也有這樣一道湯，但味道比較清淡。

5、味增湯

味增湯是日本的“國湯”，用鯛魚(yú)、紅白蘿卜、魚(yú)骨、味增等食材制作而成，又分為赤味增和白味增。味增湯喝起來(lái)鮮咸美味，并且還常被日本人用來(lái)做火鍋底料。

6、奶油蘑菇湯

法國奶油蘑菇湯是“世界三大名湯”之一，其它兩種是俄羅斯的羅宋湯以及泰國冬陰功湯。奶油蘑菇湯的制作要用勺子不停攪拌，直至粘稠，味道濃郁鮮美，有美容養顏的功效。

土豆牛肉咖喱湯怎么燒

主料

牛肉300克

土豆400

輔料

咖喱適量

西紅柿適量

配料

生姜適量

精鹽適量

食油適量

1. 牛肉洗凈切大塊，土豆去皮切滾刀塊。

2. 鍋里坐水，放入牛肉塊，小火煮10分鐘后撈出，去血沫。

3. 另起油鍋，油熱后放入姜片，爆香。

4. 放入牛肉塊，翻炒均勻。

5. 放入足夠的開(kāi)水，大火煮開(kāi)后改小火。

6. 煮至15分鐘后放入切好的土豆塊，小火燉制。

7. 燉10分鐘后放入黃金咖喱塊，兩塊就夠。

8. 再放入西紅柿塊，小火燉制5分鐘，根據個(gè)人口感需要撒入精鹽大火煮開(kāi)即可。

土豆咖喱牛肉的吃法

土豆咖喱牛肉用牛腩最好吃，Q彈Q彈的。

土豆咖喱燉牛肉的家常做法大全竅門(mén)

原料：牛腩500g，土豆2個(gè)，胡蘿卜2根，椰漿50ml，咖喱粉2湯匙，面粉1湯匙，

調料：醬油、鹽、蔥、姜、八角、桂皮、香葉、小茴香、黃油一小塊。

1、牛腩切2cm見(jiàn)方的小塊，鍋中燒開(kāi)水，下牛肉，撇去浮沫撈出牛肉。起油鍋炒香蔥姜八角桂皮等調料，加入炒過(guò)水的牛肉，加適量生抽炒一會(huì )兒，加入沒(méi)過(guò)牛肉的開(kāi)水，小火燉1小時(shí)，加鹽，再燉半小時(shí)盛出備用

2、牛肉鍋加鹽之后，把土豆和胡蘿卜切小塊，鍋中加油燒熱，下土豆胡蘿卜塊炒勻，保持中小火，蓋上鍋蓋燜10分鐘左右，然后開(kāi)蓋，加鹽調味，把水分炒干，并煎到蔬菜表面焦黃為止，盛出備用

3、鍋燒熱，中小火炒化黃油，加一湯匙面粉炒勻，再加兩湯匙咖喱粉炒出香味。咖喱粉看自己口味加，我喜歡半湯匙濃咖喱粉和1.5湯匙淡咖喱粉

4、倒入牛肉、土豆和胡蘿卜，炒到均勻裹上咖喱醬，加適量燉牛肉的湯，再加50ml椰漿

5、炒到醬汁濃稠就可以了，由于之前牛肉和蔬菜都加了鹽，現在不用另加了。喜歡醬汁多的可以多加水，我喜歡吃醬汁緊緊裹在肉上的那種:)

6、配米飯，開(kāi)吃。

咖喱土豆牛肉湯怎么做

1、選購牛腩一塊（兩斤左右），土豆四個(gè)，洋蔥一個(gè)，胡蘿卜一根，油咖喱一小瓶，備用。準備一只湯煲。

2、將牛腩洗凈，切塊，待煲里水沸時(shí)放入，用大火煮開(kāi)，倒去血水洗凈。再重新加入大半煲水，放入用刀拍扁的生姜一小塊，用大火煮半小時(shí)。加入黃酒兩匙，調至微火慢燉。

3、將土豆去皮，和胡蘿卜一起洗凈，切成一寸見(jiàn)方的塊備用。當筷子可以戳動(dòng)牛肉時(shí)，將土豆、胡蘿卜倒進(jìn)煲去一起燉。

4、將洋蔥去外皮洗凈，切成丁備用。將鐵鍋用中火燒熱，倒入精致油二兩，放入兩匙油咖喱煸炒一會(huì )，再放入洋蔥煸出香味，然后把它盛進(jìn)煲內，加入適量的鹽、糖，用微火再燉一個(gè)小時(shí)，起鍋前加入味精少許即可，咖喱牛腩湯就做好了。