這幾個(gè)既簡(jiǎn)單又好吃又經(jīng)典，我也很愛(ài)韓食~ 1，首先隆重推薦一下紫菜包飯 一 米飯一小鍋 不要太熱會(huì )燙手也不要太冷太硬了也不好吃（可以大米 糯米等摻著(zhù)煮 吃起來(lái)會(huì )更香） 二 韓國紫菜若干張 （是那種薄的一大片一大片的 在韓國有很多 可是在中國很少 買(mǎi)不到就不好辦了！） 三 若干個(gè)香腸 最正宗的做法是加這個(gè)但也可以根據自己的口味加肉松或臘腸~~ 四 若干個(gè)雞蛋 一定要適量 不要浪費了——其實(shí)我很喜歡吃煎雞蛋的 五 胡蘿卜一至二條 與之搭配的是日本腌蘿卜---太咸了 ---建議如果買(mǎi)不到的話(huà)可以把它省略 反正不好吃 六 新鮮嫩綠的菠菜 一定要的 不管你愛(ài)不愛(ài)吃 就象我一點(diǎn)也不喜歡胡蘿卜 可是一定要放~~ 這樣才可以吃到正宗的紫菜包飯 七 少許的鹽 白芝麻 芝麻油 做紫菜包飯的步驟： 一 首先在溫熱米飯放進(jìn)中放進(jìn)鹽 白芝麻 香香的芝麻油 最好用手攪拌均勻了 放在一邊晾著(zhù) 二 蛋打散后 加少許鹽調味 入平底鍋中煎成蛋皮后 切作長(cháng)條~~~ 趁油鍋還熱 把切成條的火腿和胡蘿卜炒一炒 一定要注意火候 不要焦了也不要硬邦邦的沒(méi)有熟 三 一切準備就緒 開(kāi)始包了拿出兩張紫菜細細鋪好 米飯倒在上面 倒上四分之三 用手弄散 鋪滿(mǎn)紫菜的四分之三的每個(gè)角落 不要太用力把米飯壓得扁扁的 這樣就不好看了~~ 然后按順序放上雞蛋條 胡蘿卜條 火腿條 菠菜 最后是日本腌蘿卜 四 把紫菜卷起來(lái) 一定要卷緊 這是最重要的 因為如果卷的不緊的話(huà) 切的時(shí)候就會(huì )松散開(kāi)來(lái) 五 最后再用刀把卷成條形的紫菜包飯切成1.5cm的小片就可以了 2，韓國海帶湯 在韓國是女人生孩子之后吃的！因為可以補血，而且象征著(zhù)平安。過(guò)生日的時(shí)候也必吃，沒(méi)人給做海帶湯的話(huà)沒(méi)人疼的感覺(jué) 原料： 泡水的海帶200克，牛肉100克，醬油2勺，香油、蒜沫1勺，胡椒粉，豆油 作法： (1).海帶在水中泡一下 (2).牛肉切沫與醬油、香油拌勻 (3).在鍋中放入香油，炒牛肉和海帶 (4).炒后加入水煮一下，然后放入醬油、蒜沫、胡椒粉即可 注意：會(huì )吃大蒜的請放大蒜（很重要！） 3，全州拌飯 全州拌飯中，黃豆芽最重要。特點(diǎn)是用在林室(音譯)出產(chǎn)的鼠眼豆和好的水泡成，即使煮很長(cháng)時(shí)間質(zhì)感也很好,是色味華麗的全羅道鄉土飲食。 材料: 飯(大米4杯，肉湯4.5杯)，牛肉600g，香油100g，青脯涼粉50g，松子1大勺，麥芽辣椒醬5大勺，拌菜(黃豆芽150g，綠豆芽100g，菠菜100g，茼蒿100g，蕨菜100g，桔梗100 【菜的樣式如果有的買(mǎi)不到，可以放些別的菜也會(huì )很好吃】 4，泡菜炒飯 主料：泡菜 配料：米飯、雞蛋、牛肉末 調料：味精、牛肉粉、辣椒面、白糖、香油、芝麻少許 做法： (1).將泡菜切成小丁，炒鍋上火放底油，加入泡菜炒1分鐘后加米飯再炒2分鐘。 (2).在米飯中放入調料繼續翻炒3分鐘，然后加香油裝盤(pán)。 (3).雞蛋做成荷包蛋（可根據個(gè)人口味做成蛋黃半熟或幾分熟），擺在米飯上，最后撒些芝麻即可。 【我的最?lèi)?ài)，ps:辣白菜炒飯，很簡(jiǎn)單很經(jīng)典】 5,魷魚(yú)卷 主料：魷魚(yú) 配料：大頭菜葉、紅辣椒、綠辣椒、胡蘿卜 做法： (1).將魷魚(yú)洗凈，劃刀，在沸騰的水里燙一下 (2).紅辣椒、綠辣椒、胡蘿卜分別切絲 (3).將大頭菜葉鋪在魷魚(yú)卷內，卷上紅、綠辣椒絲、胡蘿卜絲，卷好后切成2厘米高4～5厘米長(cháng)即可