準(zhǔn)備食材:雪梨30克,蘋果20克,橙子(取肉30克)。
橙子去皮取肉。
將橙子肉去衣,切丁,取重30克。
將雪梨、蘋果切丁。
將蘋果丁、橙子丁、雪梨丁倒入奶鍋中。倒入500毫升清水。開中火煮15分鐘。煮好啦。
材 料】: 排骨200公克 蒜末20公克 【調(diào) 味 料】: A.鹽1/4匙 雞精粉1/4匙 砂糖1/2匙 蘇打粉1/8匙 蛋白1大匙 料酒1/2匙 水1大匙 太白粉3大匙 B.粗黑胡椒粉1大匙 蕃茄醬1茶匙 A1醬1茶匙 水2大匙 鹽1/4茶匙 細(xì)砂糖1茶匙 太白粉水1茶匙 香油1茶匙
如何做黑椒排骨的制作方法:
1.排骨洗凈瀝干水份,以所有調(diào)味料A拌勻,腌漬約20分鐘。
2.熱鍋,倒入500cc沙拉油燒熱至油溫約150℃,將作法1的排骨一塊塊放入油鍋中,以小火炸約12分鐘至排骨表面酥脆后撈起瀝油。
3.另熱一鍋,放入1大匙沙拉油燒熱,以小火爆香蒜末后加入粗黑胡椒粉略為翻炒幾下,再加入蕃茄醬、A1醬、水、鹽及細(xì)砂糖拌炒均勻后,加入作法2的排骨以大火快炒約10秒,再以太白粉水勾芡,最后灑上香油炒勻即可。
【材 料】: 排骨200公克 蒜末20公克 【調(diào) 味 料】: A.鹽1/4匙 雞精粉1/4匙 砂糖1/2匙 蘇打粉1/8匙 蛋白1大匙 料酒1/2匙 水1大匙 太白粉3大匙 B.粗黑胡椒粉1大匙 蕃茄醬1茶匙 A1醬1茶匙 水2大匙 鹽1/4茶匙 細(xì)砂糖1茶匙 太白粉水1茶匙 香油1茶匙
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