西紅柿炒雞蛋 黃瓜炒雞蛋清炒豆腐燴菜(土豆、豆角、豆腐、粉條、丸子、燉肉)魚(yú)香肉絲酸菜粉條干煸豆角燒茄子干炸帶魚(yú)自己隨便選,還可以自己創(chuàng )造。都不難,如果不會(huì )烹飪方法,可以在網(wǎng)上查。
首先要把豌豆剝開(kāi),然后再把它和玉米粒過(guò)熱水,再把火腿腸切成丁,再爆炒,勾一點(diǎn)芡,最好再煎一只荷包蛋,就更營(yíng)養了
對于帶飯而言,米飯是最好的主食,饅頭、大餅類(lèi)的主食不宜進(jìn)入自帶盒飯。從微波爐加熱的角度來(lái)講,加熱后的米飯基本上能保持原來(lái)的狀態(tài),饅頭、大餅卻極容易變干,不宜微波爐加熱。盡量選擇不飽和脂肪酸含量少的牛羊肉、雞肉。豬肉的不飽和脂肪酸相對較多,不宜入選盒飯范疇。 另外,營(yíng)養師提醒你,一定要講究烹飪方法,適合微波爐加熱的烹飪方法是蒸、紅燒、燉等,這些方法烹飪的菜肴在微波爐加熱后,不易變味和變色,而油炸和爆炒出來(lái)的菜肴顯然不適合微波爐加熱后食用。此外,相對綠色蔬菜,茄果類(lèi)蔬菜不易變質(zhì),微波爐加熱后也不易改變菜肴的色和香。需要提醒大家的是,要帶的蔬菜在烹調時(shí)炒至六七分熟就行,以防微波加熱時(shí)進(jìn)一步破壞它的營(yíng)養成分。像西紅柿炒雞蛋、燒茄子等經(jīng)典菜式都比較適合“帶飯族”。既然是帶飯,自然要考慮菜肴是否不易變質(zhì)和經(jīng)過(guò)微波爐加熱后的色香味是否改變。以下菜品顯然不能滿(mǎn)足這兩個(gè)“帶飯”條件。不宜帶魚(yú)類(lèi)、海鮮類(lèi),一方面魚(yú)和海鮮隔夜后易產(chǎn)生蛋白質(zhì)降解物,會(huì )損傷肝、腎功能。 另一方面,經(jīng)過(guò)微波爐加熱的魚(yú)和海鮮很難保持原有的色香味,從外觀(guān)上來(lái)看也會(huì )影響食欲。不宜帶綠葉蔬菜,綠葉蔬菜中含有不同量的硝酸鹽,經(jīng)微波爐加熱或存放的時(shí)間過(guò)長(cháng),蔬菜會(huì )發(fā)黃、變味,硝酸鹽還會(huì )被細菌還原成有毒的亞硝酸鹽,有致癌的作用。 也不宜帶涼拌菜,關(guān)鍵是涼拌菜不宜隔夜吃。涼拌菜由于加工的時(shí)候就受到了較多污染,即使冷藏,隔夜后也很有可能已經(jīng)變質(zhì),所以不宜將隔夜的涼拌菜放入飯盒內。特別提示的是不宜帶含油脂高的食品。回鍋肉、糖醋排骨、肉餅、炒飯等最好別帶,因為它們含油脂太高了,相對低油脂食品,這些東西更容易變質(zhì)不容易保鮮。
最好不要做綠色葉子的菜,容易變色變質(zhì) 茄子最好, 燉、燒菜比較適合 海鮮不太好 肉的話(huà)千萬(wàn)不要肥肉
你在百度百科上查一下“便當”,就會(huì )看到很多種日本的出名的便當,他們天天吃,搭配的一定很好,你可以按照上面的便當名字來(lái)做。雖然和原版的一定不相同,但是一定不會(huì )不好吃,畢竟日本是便當大國例如番茄炒飯便當珍珠丸便當 滑蛋蝦仁便當 豬肉便當 等等
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