早餐營(yíng)養早餐： 早餐食譜中可選擇的食品有：谷物面包、牛奶、酸奶、豆漿、煮雞蛋、瘦火腿肉或牛肉、雞肉、鮮榨蔬菜或水果汁，保證蛋白質(zhì)及維生素的攝入。 豐盛午餐： 午餐要求食物品種齊全，能夠提供各種營(yíng)養素，緩解工作壓力，調整精神狀態(tài)。可以多用一點(diǎn)時(shí)間為自己搭配出一份合理飲食：中式快餐、什錦炒飯、雞絲炒面、牛排、豬排、漢堡包、綠色蔬菜沙拉或水果沙拉，外加一份高湯。 清淡晚餐： 晚餐宜清淡，注意選擇脂肪少、易消化的食物，且注意不應吃得過(guò)飽。晚餐營(yíng)養過(guò)剩，消耗不掉的脂肪就會(huì )在體內堆積，造成肥胖，影響健康。晚餐最好選擇：面條、米粥、鮮玉米、豆類(lèi)、素餡包子、小菜、水果拼盤(pán)。偶爾在進(jìn)餐的同時(shí)飲用一小杯加飯酒或紅酒也很好。

夏季如何吃早餐 推薦五款健康早餐食譜大全

忙碌的生活，讓很多白領(lǐng)麗人都忘記了早餐的重要性。要么不吃早餐，要么匆匆忙忙地塞一塊面包，嚼兩塊餅干當做一天的開(kāi)始，其實(shí)，早餐對于女性來(lái)說(shuō)非常重要，早餐怎么吃才能吃出年輕健康？不正確的早餐方式，會(huì )讓你的健康受傷害。以下養生健康網(wǎng)推薦的五種早餐組合，是最為常見(jiàn)的，但它們都各有其營(yíng)養陷阱，看看你是否避開(kāi)了呢。 一、面包牛奶族 營(yíng)養陷阱：血糖上升快，易疲倦面包不論咸或甜，油脂含量都不少，而且糖分太多，又經(jīng)過(guò)精致加工，營(yíng)養價(jià)值不高。含糖量太高的早餐會(huì )讓血糖很快升上來(lái)，又很快降下去，容易導致疲倦、精神不濟等癥狀。 如何健康吃 1.少吃?shī)A餡面包，其熱量、油脂量比起白面包更高。 2.想吃甜面包，不妨選擇全麥吐司抹1小匙果醬，但要避免每天涂抹奶油、花生醬等，否則會(huì )增加反式脂肪的攝入。 3.兩片烤面包夾一片低脂乳酪，再喝一瓶低脂牛奶或優(yōu)酪乳，是比較適當的選擇。如將生菜、番茄、小黃瓜夾著(zhù)吃，營(yíng)養會(huì )更均衡。 二、燒餅油條族 營(yíng)養陷阱：油脂過(guò)高，易發(fā)胖一個(gè)燒餅的熱量約為230~250卡，其中約25%的熱量來(lái)自于脂肪。而油條是高溫油炸食品，不僅油脂偏高，較難消化，而且食物經(jīng)過(guò)高溫油炸之后，營(yíng)養素會(huì )被破壞，還會(huì )產(chǎn)生致癌物質(zhì)。 如何健康吃 1.一星期食用不宜超過(guò)1次，而且當天的午、晚餐必須盡量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物。 2.由于早餐缺乏蔬菜，另兩餐要多補充。不妨選擇夾青菜的燒餅。 3.建議搭配喝不加糖的清豆漿，或只加少量的糖，以免吃進(jìn)過(guò)多的糖。 三、清粥小菜族 營(yíng)養陷阱：缺乏蛋白質(zhì)，鈉含量偏高清粥小菜雖沒(méi)有油脂高的問(wèn)題，但配粥的醬菜、豆腐乳等往往太咸，鈉含量太高，且加工食品添加防腐劑，常吃容易傷害肝、腎。而且此種搭配缺乏蛋白質(zhì)。 如何健康吃 1.選擇五谷雜糧粥，比清粥更營(yíng)養，也較有飽足感。 2.吃粥時(shí)，不要只配醬菜，還可搭配一個(gè)荷包蛋或是一份瘦肉，才能補充足夠的蛋白質(zhì)；最好加盤(pán)炒青菜，營(yíng)養就會(huì )很均衡，而且蔬菜中的鉀，能幫助身體把鈉排出體外。 四、餅干零食族 營(yíng)養陷阱：缺乏水分和營(yíng)養。零食多數屬于干食，對于早晨處于半脫水狀態(tài)的人體來(lái)說(shuō)，不利于消化吸收。而且餅干等零食主要原料是谷物，雖然能在短時(shí)間內提供能量，但很快會(huì )使人體再次感到饑餓。早餐吃零食容易導致?tīng)I養不足，導致體質(zhì)下降，容易引起各種疾病入侵。 如何健康吃 1.不要以零食代替早餐，尤其不要吃太多的干食。 2.如果當天的早餐太干可以加上一根黃瓜。 五、蔬菜水果族 營(yíng)養陷阱：熱量過(guò)低吃蔬果水果當早餐看似“健康”，但早餐是一整天能量的來(lái)源，需要主食來(lái)提供熱量。蔬菜水果的熱量過(guò)少，容易疲勞，而且很容易就餓了。如果早餐長(cháng)期不吃主食，會(huì )造成營(yíng)養不良，并導致身體各種功能的削弱。此外，香蕉、梨等水果都不宜空腹食用。