河豚口感極好，價(jià)格昂貴，經(jīng)專業(yè)處理是可以吃的，河豚皮帶刺，煲湯后熬出了香味和營(yíng)養(yǎng)，膠原蛋白豐富。記住了，吃湯里的河豚皮時(shí)，是漸漸把皮翻過(guò)來(lái)，用口1吸，直接進(jìn)肚，聽(tīng)說(shuō)很爽的。
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