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黃豆可以煮魚(yú)湯嗎?

2023年02月03日 07:27:121

魚(yú)湯里面是可以放黃豆的。一、主料:黃豆大半碗,鯽魚(yú)兩條 (約600克),姜3片,水8碗。

二、烹制方法:

1、黃豆洗凈,用冷水浸泡4、5個(gè)小時(shí)。

2、洗凈宰好的鯽魚(yú),抹干水分,熱鍋放油,放入鯽魚(yú),煎至兩面微黃出香氣。

3、煮沸清水,連魚(yú)帶油一起放入,再倒入黃豆、姜片,武火煮20分鐘,轉小火煲一個(gè)半小時(shí),下鹽調味即可。三、菜品功效:補腎益脾、烏發(fā)明目、通乳養虛、祛濕利尿,降低膽固醇,防止便秘。十分適合老年人、病后虛弱和孕、產(chǎn)婦飲用。

是可以放黃豆的。鯽魚(yú)是常見(jiàn)的淡水魚(yú),味甘、平、溫,入胃、腎,具有和中補虛、除濕利水、溫胃進(jìn)食等功效。黃豆就是蛋白質(zhì)的含量比較高,加入黃豆還能多一點(diǎn)不一樣的風(fēng)味。

魚(yú)切成大段,煎成黃色,加入調料待湯汁收后,撒點(diǎn)香菜,補鈣又美味,香味撲鼻。

一排二調三補月子餐食譜?


第一周:排毒素


推薦食譜


1、生化湯:生化湯,又有“產(chǎn)后第一湯”的美譽(yù)。具有養血祛瘀,溫經(jīng)止痛之功效。幫助寶媽把多余水分、毒素及惡露排出體外。


2、紅棗水:可飲用適量的紅棗水,紅棗具有補血功效,對氣血虛弱也有益處。


3、產(chǎn)后身體虛弱、胃口較差,飲食宜清淡、易消化為主,可吃些小米粥、湯面、蔬菜湯等。


第二周:重調理


經(jīng)過(guò)一周,寶媽的身體開(kāi)始消腫,胃口應該明顯好轉。到了第二周要以“增強骨質(zhì),補腎固腰,收縮內臟”為重點(diǎn)。


推薦食譜


1、麻油豬腰:豬腰味甘、咸,性平,具有滋腎利水的功效。孕婦食用,可促進(jìn)新陳代謝、收縮骨盆和子宮的好食物。


2、大棗豬腳花生湯:豬蹄和花生都是催奶的好湯料,花生不僅能保持乳腺暢通、還兼顧養血止血之功效:豬蹄富含膠原蛋白,能幫助寶媽補充豐富營(yíng)養,加快身體痊愈,美容養顏,非常適合新媽媽食用。


3、留行燉烏雞:留行與烏雞同燉而成。當歸為中醫補血調經(jīng)之圣藥,王不留行能行血通經(jīng),烏雞可滋補肝腎,益氣補血,滋陰清熱,對幫助新媽媽身體恢復,促進(jìn)乳汁分泌很有幫助。


第三周:補為先


坐月子期間,哺喂母乳的新媽媽除了自身營(yíng)養外,還要兼顧寶寶的健康。只有攝取充足且高質(zhì)量的蛋白質(zhì),才能讓新媽媽擁有一副為寶寶提供優(yōu)質(zhì)母乳的好體質(zhì)。


推薦食譜


1、麻油雞:要買(mǎi)老母雞全雞一起燉煮,按照每100g雞肉放10g老姜、100cc月子米酒、10cc麻油的比例放。


2、紅糖小米粥:因其含鐵量高,對于寶媽產(chǎn)后滋陰養血大有功效,可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調養,幫助她們恢復體力。


3、薏仁飯:坐月子期間吃薏仁飯可以美白淡斑、強心利尿、消濕利水;但薏仁是涼性的,可用月子米酒泡發(fā)之后再用月子水來(lái)煮,這樣可以達到溫和熱補的效果。?????

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