活珠子

豆丹

旺雞蛋

跌嘍龜兒

春潮涌動(dòng)

地皮菜

sha湯

紅燒雞屁股

八股油條

菊花鬧蛋湯

“怪”是因為南北飲食習慣存差異

很多網(wǎng)友留言表示這十道菜中很多自己都吃過(guò)，而且味道還不錯，像菊花腦蛋湯、地皮菜根本就是當地的家常菜。之所以有人覺(jué)得離譜，或許是因為南北方飲食文化的差異。

江蘇怪菜有：蒼蠅頭（豆角，皮蛋和肉丁組成），黯然銷(xiāo)魂飯，油炸奧利奧，活珠子，跌嘍龜兒，春潮涌動(dòng)，灌云豆丹，知了猴，雞屁股，地皮菜，旺雞蛋，仿豹胎。

江蘇口味偏什么？

鮮、咸、淡。江蘇菜簡(jiǎn)稱(chēng)蘇菜，和浙江菜統稱(chēng)為江浙菜系。蘇菜講究原汁原味，講究調湯，風(fēng)味清淡、鮮美。江蘇菜由金陵、淮陽(yáng)、無(wú)錫、徐海等地方菜共同組成，因為口味多變，風(fēng)味多樣。

金陵菜講究精致、口味醇和，揚州菜講究刀工、味道清淡，蘇州菜講究清淡，口味偏甜。

江蘇是魚(yú)米之鄉，物產(chǎn)豐富，分為蘇南蘇中和蘇北三個(gè)區域，而三個(gè)區域的飲食習慣也明顯不同，蘇南的菜系一般偏甜蘇南有山有水，山貨水貨食品豐富。蘇中屬于淮揚菜系，風(fēng)味美食品種繁多。尤其是早點(diǎn)更為豐盛。而蘇北與山東接壤，食物偏咸，豬牛羊肉較多一點(diǎn)。

蘇州口味偏甜。燒魚(yú)，燒青菜我都會(huì )放一點(diǎn)點(diǎn)糖。

江蘇飲食口味基本是南甜北咸，蘇州無(wú)錫一帶偏甜，南京鎮江揚州一帶清淡一些，徐州連運港一帶略微口味咸一點(diǎn)。整個(gè)江蘇菜系以四季時(shí)蔬江河湖鮮為重點(diǎn)，也包含少許小型海鮮為輔。