早餐:
(一)
肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干;
肉末菜粥：粳米．糯米．肉末．菠菜．胡蘿卜;
豆沙包：面粉．赤豆沙．果脯．豬油;
芹菜豆腐干：芹菜．豆腐干絲．茭白絲．香菇.

(二)
燕麥粥，菜肉包，什錦泡菜;
燕麥粥：燕麥片．火腿絲．胡蘿卜末．香菜;
菜肉包：面粉．肉末．腌小白菜．豆腐干．香菇;
什錦泡菜：大白菜．榨菜．小黃瓜．辣椒等.

(三)
黑棗粥，鮮肉小籠，苣筍豆干;
黑棗粥：粳米．糯米．馬芽棗．核桃;
鮮肉小籠：面粉．肉末．冬筍．香菇;
苣筍豆干：苣筍．豆腐干．胡蘿卜．香菇.

(四)
皮蛋粥，果醬包，雪菜肉末;
皮蛋粥： 粳米．糯米．皮蛋．芹菜．火腿;
果醬包：面粉．果醬．核桃．牛奶;
雪菜肉末：雪菜．肉末．土豆．胡蘿卜.

(五)
菜肉餛飩，白果糕．鵪鶉蛋;
菜肉餛飩：面粉．肉末．腌小白菜．香菇．姜;
白果糕：糯米．粳米．白果．核桃．葡萄干;
鵪鶉蛋：鵪鶉蛋．綠豆芽．青椒絲.

(六)
牛奶果羹，鮮肉青團，牛肉土豆丁;
牛奶果羹：牛奶．蘋(píng)果．桔子．葡萄干;
鮮肉青團：糯米．青菜汁．肉末．香菇．冬筍．火腿末;
牛肉土豆丁：牛肉．土豆．胡蘿卜．圓椒.

午餐:
(一)茭白肉絲－－素什錦
主菜：鮮肉．茭白．圓椒;副菜：黃瓜．腐竹．胡蘿卜．黑木耳;
(二)海帶肉絲－－素什錦
主菜：鮮肉．浸海帶．榨菜．青椒;副菜：西芹菜．西蘭花．油面筋．水發(fā)肉皮;
(三)韭芽豬肝絲－－素什錦
主菜：韭芽．豬肝．瘦肉;副菜：茭白．油面筋．蘆筍．黑木耳;
(四)萵筍肉丁－－木耳菜
主菜：肥瘦肉．萵筍．胡蘿卜;副菜：木耳菜．花生．蝦皮;
(五)肉末豆腐－－香菇小白菜
主菜：肥瘦肉．豆腐．青椒．竹筍．芝麻;副菜：小白菜．香菇
(六)土豆肉排－－香菇菜心
主菜：肉排．土豆．西芹;副菜：油菜．豆腐干絲．香菇;
(七)雞蛋肉塊－－生菜
主菜：小雞蛋．肥瘦肉．青椒絲;副菜：生菜．蝦皮．枸杞子;
(八)蘋(píng)果什錦－－金針菇
主菜：蘋(píng)果．瘦肉．雞肝．圓椒;副菜：金針菇．海蜇絲．香菜末.

晚餐:
(一)雞肝－－魚(yú)丸菠菜底 主菜：雞肝．雞肫．冬筍．榨菜 副菜：青魚(yú)．菠菜;
(二)胡蘿卜燒牛肉－－黃豆芽 主菜：胡蘿卜．牛肉．青蒜 副菜：黃豆芽．雪菜．蝦皮;
(三)冬瓜肉片－－蒜末大耳菜 主菜：冬瓜．咸肉．干貝．黑木耳 副菜：木耳菜．蒜末;
(四)肉末豆腐－－麻醬拌菜心 主菜：豬肉．豆腐．咸魚(yú)干．青椒 副菜：白菜心．胡蘿卜．粉條．芝麻醬;
(五)炒五絲－－白菜黑木耳 主菜：魷魚(yú)．紅蘿卜．洋蔥．甜椒．豆腐干 副菜：白菜．黑木耳．蝦皮;
(六)獅子頭－－豌豆苗 主菜：豬肉．雞蛋．海米．蔥 副菜：豌豆苗．胡蘿卜絲．香菇;
(七)洋蔥炒蛋－－白菜黃豆芽 主菜：洋蔥．雞蛋．肉絲．海帶 副菜：白菜．黃豆芽．枸杞子;
(八)蘿卜氽丸子－－拌三樣 主菜：紅蘿卜．瘦豬肉．蝦皮末．紫菜 副菜：綠豆芽．豆腐干絲．金針菇.
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