五花肉是不錯,再加上韓國燒酒會(huì )更好。韓國的燒烤不錯,內容豐富,建議去:土大力、鮮味美、小木屋也很不錯!我個(gè)人喜歡牛尾湯,大醬湯也可以嘗嘗,對了,還有韓國的炒年糕,很不錯哦!!
韓味泡菜鍋的制作材料:主料:超市售韓式辣白菜1袋、豬五花肉250克、豆腐1塊。韓味泡菜鍋的做法:1.沙鍋內放入清水,加入少許雞粉或牛肉粉使湯味更加鮮美,將辣白菜切成小塊放入,煮沸。2.將五花肉切成薄片,豆腐切片,下入煮沸的鍋中。3.改用文火煮5~8分鐘,即可食用。口味:咸、香、辣、鮮,五花肉的肥膩也被泡菜的爽口完全中和,非常適合寒冷的冬季食用。暖身提示:此鍋主要靠韓式泡菜調味,如果感覺(jué)湯味太淡,可適當加一點(diǎn)鹽。
韓國菜
韓國菜,在韓國本土被叫做“韓國料理”,在中文圈也被稱(chēng)作“韓式料理”。
韓國料理以辣見(jiàn)長(cháng),兼具中國菜的“肉味豐美”、與日本料理的“魚(yú)鮮多汁”的特點(diǎn),加以泡菜修飾。傳統的韓國料理著(zhù)重使用肉類(lèi)、海鮮、蔬菜,多用煮、烤、生吃、涼拌;而現代產(chǎn)生的新韓國菜則特別注重外形新穎有噱頭、非常適合年輕人拍照打卡,多使用芝士、油炸、面粉、雞蛋等接近西方的料理形式。
正宗的韓國本土料理被叫做“韓食”,是少油、無(wú)味精、營(yíng)養豐富的健康料理,古代朝鮮人鼓勵人體每天需要攝入5種顏色以上的食物,故韓國菜有“五色五味”之稱(chēng):顏色為『紅、白、黑、綠、黃』,味道為『辣、咸、苦、酸、甜』,這個(gè)概念來(lái)源于中國道家的陰陽(yáng)五行,并且影響了日本、越南、泰國等國家古代的飲食健康觀(guān)念。
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