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 首頁 » 風(fēng)土人情

山東各地過年習(xí)俗都有哪些?

2021年10月05日 07:39:32240

簡單說一下魯西北過年習(xí)俗:臘月二十三是過小年,也稱之為“辭灶”,相傳,灶王爺在這一日上天去見玉帝,奏告家中成員一年來的善惡,各家揭下灶王爺舊畫像換成新的,供上甜甜的糖果,為的是收買灶王爺?shù)淖欤竿钔鯛斏咸旖o說好話。

臘月二十四,里里外外打掃衛(wèi)生,掃房子及家具上的灰塵。接下來幾天,各家根據(jù)條件購買年貨,蒸幾鍋饃饃和包子。到了臘月二十九貼對聯(lián),三十早上,到十字路口焚香請過世的爺爺奶奶,家中掛起家堂牌位,下午包初一餃子,貼花符諸神。年輕人則瘋玩到天明曰:熬三十。

到了初一早上,天還黑咕隆咚,家中男主便去挑頭挑水,然后男主生火,女主下餃子,餃子熟后供養(yǎng)諸神,放鞭炮,然后聚齊族人,成群結(jié)隊串門給輩分大的長輩們磕頭拜年,家族中較親近的長輩會給紅包壓歲錢。

初二上墳送過世的“爺爺奶奶”,初三走外婆姑姑姨娘家親戚,初四拜望老丈人,初五俗稱破五,過年期間的一切禁忌至此解除,正月十五過元宵節(jié)各家放禮花吃元宵,正月二十五用灶底灰在院中畫出囤的形狀俗稱:打囤,二月二俗稱龍?zhí)ь^,都去理發(fā)。

二月二龍?zhí)ь^山東風(fēng)俗?

在山東民間,二月二有很多習(xí)俗,除了要去理發(fā)討個好彩頭,還要在家吃炒豆,寓意“金豆開花,龍王升天,興云布雨,五谷豐登”。炒豆叫料豆,還叫“蝎子爪”,因?yàn)檫^農(nóng)歷二月二,各種蟲蝎就要出現(xiàn)了,傳說人吃了“蝎子爪”可以“鎮(zhèn)壓毒蟲”。

山東膠東地區(qū)有吃棋子塊的習(xí)俗。二月二這一天要吃棋子,因?yàn)樗笳鼾堶[。它是用面做成的,形狀是一個菱形,兩頭尖。做法就是先將和好的面搟成薄餅狀,然后切成手指甲大的菱形小塊,晾干后放在鍋里炒制而成。具體的做法各地有所不同,有的加上糖做成甜食,有的厚而小,有的稍大而薄。

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