1.石浦羊肉
石浦羊肉是千燈特色美食,有千年歷史,名不虛傳。石浦羊肉以本地食草山羊為原料,以白燒羊肉、羊肉湯、羊糕和紅燒羊肉為主要品種,運用傳統獨特的烹飪技藝燒煮而成。其中白切羊肉是石浦羊肉中的經(jīng)典招牌菜,不加任何佐料燒制而成的白切羊肉,只要蘸上一點(diǎn)鹽花或是鮮醬油,羊肉入口潤滑,沒(méi)有一絲膻味,只有醇香,慢慢細品全是鮮、香、肥、嫩的至真美味。
2.千燈肉粽
端午節江南農村家家要裹粽子、吃粽子,在千燈,端午吃粽子的習俗已沿襲了兩千多年。相傳千燈肉粽是從浙江“五芳齋粽子”改進(jìn)而來(lái)。如今,在千燈古鎮的石板街上有十幾家米粽店,其產(chǎn)品統稱(chēng)“千燈肉粽”,一年四季都有供應。主料:白糯米、豬腿肉、咸蛋黃;佐料:糖、鹽、紅醬油、白酒等;
3.千燈小麻糕
千燈小麻糕始于民國,倍受到人們的青睞。舊時(shí)的千燈是昆山縣直屬鎮,每逢廟會(huì )、佛教祭日更是人山人海。當時(shí)在千燈鎮北街有一個(gè)河南籍姓肖的糕點(diǎn)師制做了一種小型的特種糕點(diǎn),形狀如麻將牌大小,投入市場(chǎng)后,店門(mén)前經(jīng)常排起長(cháng)隊,人們爭先恐后去買(mǎi),這在當時(shí)是極少現象。因為食品是肖師傅率先推出,形狀又似麻將牌,老板便取名“肖麻糕”,因肖和小同音,人們誤傳成小麻糕。
4.香花橋海棠糕
香花橋位于千燈古鎮南市街北段,跨于沅渡涇河。舊時(shí),此橋北堍有一戶(hù)專(zhuān)做海棠糕的商鋪,不但品質(zhì)好,而且價(jià)格廉,食客很喜歡,賞稱(chēng)“香花橋海棠糕”。制作時(shí),先把面粉放在銅面盆里加水攪拌成面糊,再用小銅勺把面糊舀到銅盤(pán)上的凹孔里,用小刀調勻,中間放些豬油和豆沙餡。接著(zhù)把銅盤(pán)放在火爐上熏烤10多分鐘。
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還可以呀。
偶然去過(guò)一次,晚上挺熱鬧,特別是周末,有小吃,地攤,還有景觀(guān),就是有時(shí)空氣中有點(diǎn)怪味道,聽(tīng)說(shuō)是附近化工廠(chǎng)的味道,美中不足呀。
千燈古鎮中秋門(mén)票全天免費
千燈古鎮位于長(cháng)江三角洲,隸屬江蘇省昆山市,離蘇州市中心35公里,距今已有2500多年的歷史,是愛(ài)國學(xué)者顧炎武的故鄉,又是昆曲的發(fā)源地。千燈原名“千墩”,名出吳越爭霸。
千燈古鎮上有七座建于明清時(shí)期的拱形環(huán)龍石橋橫跨與鎮中河道千燈浦之上。重要景點(diǎn)有顧炎武故居、顧炎武墓地、千年古塔-秦峰塔、顧堅紀念館。
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