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你吃過(guò)最好吃的面條是什么名字?最好吃又最簡(jiǎn)單的?

2021年09月22日 02:27:0990

我吃過(guò)的最好吃的面條叫做星子牛肉面,是我家鄉(xiāng)連州的地道早餐。這也是是很多外地游客來(lái)連州必吃的美味。星子牛肉面的美味在廣東省內(nèi)遠(yuǎn)近聞名的。為什么它會(huì)有這么大的魅力呢?

星子地處粵湘交界,氣候較之連州市區(qū)冷幾度,飲食之味就較厚重,相對(duì)嗜酸嗜辣,吃起來(lái)相當(dāng)“過(guò)癮”。星子牛肉面就是其中代表之一。

正宗的星子牛肉面,無(wú)論是面條還是佐料用的酸蘿卜都是店家自制的。面條香兒勁道爽滑,牛肉鮮美,湯料鮮香酸辣。好吃的秘籍,在于它的酸菜和湯底:所用的酸菜必須是自制的老壇酸菜,酸菜里面包含著酸蘿卜和酸辣椒等;湯底則是精心熬制的老火靚湯。

濕面入沸水煮八分熟撈起,配以連州星子牛肉,淋上老火牛骨湯,濃郁的牛肉香味即刻飄滿(mǎn)整個(gè)小店。出品面條筋道,牛肉鮮香嫩滑,湯汁清香鮮甜。星子牛肉面做法簡(jiǎn)單,而它好吃的秘籍在于它的酸菜和湯底!星子牛肉面所用到的酸菜必須是自制的老壇酸菜,酸菜里面包含著酸蘿卜和酸辣椒等。而湯底就更加厲害了,必須是精心熬制的老火靚湯。牛肉的鮮美和酸菜的酸味、辣椒的辣味滲透到面條里面,得到了一種完美的結(jié)合,讓你胃口大開(kāi),食欲大振。

星子牛肉面之所以大受歡迎,更在于口味可以自行調(diào)配。星子牛肉面店灶臺(tái)旁邊,總會(huì)擺上一張桌子,上面擺著酸蘿卜、酸辣椒、辣椒醬、蒜泥等,由客人根據(jù)自己的喜好隨意調(diào)配。每每一碗面下肚,總會(huì)冒出半身汗,五臟六腑全被打開(kāi),感覺(jué)全身通透舒爽。這就是星子牛肉面的魅力啊~吃過(guò)這一碗面,從此再也不愿將就。

這就是我認(rèn)為的最好吃的面條,家鄉(xiāng)連州的星子牛肉面。歡迎你過(guò)來(lái)品嘗一下哦!也歡迎你關(guān)注我的“連陽(yáng)地區(qū)第一吃喝玩樂(lè)”,獲取更多關(guān)于連陽(yáng)地區(qū)的美食信息哦!!!

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