生日菜譜

臘腸面：

1.鍋中水沸后，下入面條

2.再次煮開后撈入涼水中過涼

3.鍋中放少許油，倒入切好的香腸煸炒

4.炒至香腸透明略卷曲，放適量水

晚飯吃什么家常菜？

相信很多人會(huì)在回家的路上思考晚上吃什么吧！如果家里有人做飯，那就等著吃好了，如果沒人做，那就在腦中提前列好菜單，這些美味的家常菜都是晚餐最好的選擇。

五花肉炒筍干

五花肉切片，鍋里燒水，水燒開后，將筍干倒入鍋里焯一小會(huì)，讓筍干膨脹，撈出，瀝干水份，備用

2.熱鍋倒油，油燒熱后，將切好的五花肉倒入鍋里煸炒

3.用中火慢慢煸炒出油。（炒筍干油的份量要多些才好吃）

4.五花肉出油后，倒入生抽下去翻炒上色，一下子就能聞到香味。

5.倒入切好的大蒜末、青辣椒和紅辣椒下去翻炒。

6.再將焯好的筍干倒入鍋里一起翻炒。

7.加蠔油、鹽下去翻炒入味，適量的倒入少許的清水下去一起翻炒，味道更入味。最后，撒點(diǎn)香蔥，即可起鍋。

對(duì)于晚飯吃什么家常菜這個(gè)話題，我的建議是.沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，只要注意膳食營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，暈素搭配就OK。

比如說象現(xiàn)在，天氣比較寒冷，你可以煲點(diǎn)家人都愛吃的玉米排骨菌湯.茶樹菇燉排骨湯.豬蹄燉藕……，也可燒一些熱菜.土豆燒牛肉.香菇燒雞，家常豆腐……，除了暈萊，當(dāng)然一定還要多吃點(diǎn)時(shí)令蔬菜.火爆紅油菜尖.素炒豌豆尖……。